健康10问

01

香蕉浸泡不明液体能吃吗？

YES！可以吃！

网络有个“香蕉浸泡不明液体”的视频，香蕉先在一种乳白色的液体中浸泡后再包装，发运。有不少网友说这不明液体是有毒的。其实这种液体只是保鲜剂，完全符合食品标准，具有降解快、杀菌、低毒的特点，是国际上认可的，对人体没有危害，可以放心食用。

02

白头发不能拔吗？

YES！不能拔！

白头发的形成与许多因素有关，目前比较公认的有年龄、遗传、疾病、精神因素、营养状况和用脑过度等。在拔白头发的过程中，如果用力过大或动作不当，很容易伤害发根和头皮，严重的可能会导致毛囊炎，进而可能会影响到其他正常的头发。

03

痛风需要适量运动吗？

YES！需要动！

身患痛风的人群同样需要运动，只不过不适合过于剧烈的，依身体健康情况量力而行即可。可每天进行半个小时，多选择有氧运动，如跑步、游泳、快走、慢跑等，可提高心肺功能。不推荐无氧运动，因为可能在运动过程中产生较多乳酸，甚至影响尿酸排泄。

04

慢跑可以提升癌症患者体质吗?

YES！

癌症患者可以适当去跑步，因为早期发现癌症，可能身体还没有不良症状，经过治疗疾病好转，这时候可以通过适当的跑步来加强身体锻炼，提高心肺功能，还可以起到促进身体代谢循环的作用，相比那些不锻炼的癌症患者来说体质有所增强。

05

药准字维生素不如保健品维生素吗?

NO！

很多人固有的一种观念，那就是便宜没好货，对于维生素也一样，认为两三块钱的药准字维生素，没有几百块钱的保健品维生素功效好。其实这是一种误区，只要化学结构是一样的，药准字维生素或者一些钙片是不比那些几百块钱的保健品功效差的，不能仅凭价格就定义好坏。

06

橙子能缓解感冒症状吗？

YES！

橙子含有增强人体免疫系统所需的维生素。橙子的维生素A、维生素C和维生素E在促进免疫力方面特别有用。很多人感冒后都会补充维生素C，可以改善症状，有助于早日好转。但是除了帮助感冒康复之外，维生素还可以增加白细胞的产生，这是抵抗感染的关键。

07

密封蔬菜更健康吗?？

NO！

不少菜贩子为了使蔬菜的卖相更好，会喷少许的甲醛，然后再放到密封袋中包装好，如果我们食用这种蔬菜时，没有将甲醛彻底洗掉，对身体特别不好。密封蔬菜在食用前，最好用开浸泡几分钟后再烹饪，这样能有效地去除蔬菜可能含有的甲醛。

08

黑巧克力是“助眠佳品”吗？

YES！

营养师研究发现，黑巧克力中含有大量的镁元素，热量也比较低，具有安神助眠、保持身材的作用。不过黑巧克力吃起来有点苦，不喜欢吃苦味的小伙伴可能不会喜欢。。

09

葡萄干可以不洗吗？

看哪种

现代化加工的葡萄干制作时会使用速干剂，加速水分蒸发，5天左右就能得到一批葡萄干。包装好的葡萄干干燥速度快、晾晒周期短，表面的灰沙量也就少得多。不过，如果购买的是散装的葡萄干，在运输储存的过程中，确实更容易被

环境污染，需要用开水清洗。

10

食品放过期了就不能吃吗？

NO！

过期食品不能销售，销售过期食品是违法行为。但是自己买回家的食品放忘了，过期了，也不一定都要丢掉。如果没有明显的问题，比如说，果酱和蜂蜜没有发霉也没有酒味，味道和口感正常，也是可以吃的。

资料来源：中宣部宣教部、国家卫健委宣传司指导 中国健康教育中心制作《饮食科学》2022年3月