本
文
摘
要
生活是为了吃饭…回到蚌埠后，对于物美价廉和性价比有了更深的思考，没事翻翻点评，探寻一下比较本土的馆子，是我摸鱼时最大的爱好。这家叫郭师傅砂锅，进店门头上挂了很多老板的标牌
位置：这家是我比较满意的馆子，吃了有四次了。位置很好找啊，胜利路一个右拐过了一个红绿灯到营市街上就看到了，一排门面，五间房子的样子。
停车：得益于现在蚌埠的智慧停车系统，路两边都有停车位的
名字里面带砂锅，肯定是以砂锅为主打…来的迟一些去店里看的话，每桌上最少一个砂锅。（以下价格全部是小份）牛杂砂锅 38
是我看点评推荐选择的，微辣，里面有牛肠、牛筋皮子样的东西、牛板筋。除了牛板筋炖的不够透，其他都不错。
地下垫的土豆，充分吸收了汤汁的味道，很好吃。把土豆碾碎和汤汁搅拌在米饭了，会很
素圆砂锅 18
说是素圆，里面还有小河虾，口味相对清淡一些，锅底放的是豆芽和粉丝。
里面结构略显松散，口感软软的。
咸鸭千张砂锅 28
略咸还能接受，不过相比合肥的咸货这家绝对是淖过一遍水了，砂锅感觉炖得都挺透的。
朋友说千张更好吃，想必是吸收了更多的盐分的缘故吧
冬瓜肉圆砂锅 26
能吃出来是自己家做的肉丸子，算是清淡有味吧。我是喜欢吃的。
原味拆骨肉砂锅 26
还行吧，因为和羊排锅一起吃的，实在是被羊排占去了太多的滋味了…显得很寡淡。
红焖羊排砂锅 50
不喜欢…虽然说口味是很个人的事情，但是这道菜我和同行的小伙伴都不是很喜欢，红焖羊排的咖喱给的太多了。
不如他家的咖喱牛腩好吃哦…
宫保鸡丁 28
如果抛开太过油了，真不错，是我喜欢的味道，可是肉眼可见盘底都是油啊…
略微得有一些甜，酱色给的不重，重点花生米是脆的！
笋炒里脊 32
笋和里脊都很嫩，也是佩服厨师对于火候的把握。
问题很简单，油忒大了。就是因为里面藏了一块猪肝，第一我判断菜应该是小快活猪肝，味道很好吃，再就是有可能没洗锅直接炒了这道菜，亦或是放菜的时候没注意，顺带手放进去了。
小快活猪肝 26
第一嘴惊艳，芡勾得不厚，但是绝对够腻…
三四块还行，吃多了，那叫一个甜
荠菜猪肉煎饺 18
煎饺不是很喜欢吃，我觉得水饺应该会更好吧，忒油腻了。
