假酒造假千千万，打孔茅台占一半。

相信大家都听说过“打孔酒”，就是利用注射器之类的精密仪器在瓶身上钻出一个细小的孔，将瓶内的酒液抽出来，然后再灌入劣质酒，这样一来不会破坏瓶盖，达到伪装的效果。

由于针孔较为隐蔽，一般人很难分辨出来，因此不少朋友都是在买回家品尝之后才发现是上当受骗了。

除了“打孔茅台”这类打孔造假酒外，在白酒市场中国还有许善于伪装的假酒，今天给大家科普几类白酒，都是“垃圾货”，很坑人，看见了最好绕道走。

第一类：老假酒

这些酒在严格意义上来说，是老酒，毕竟已经存放了一定年头，但这些酒在存放之初就是假酒，只是当时存放的人不知道罢了，假酒就是假酒，不管存放了多少年，依然是假酒。

而且白酒的存放条件也是十分严格的，不当存放更容易加速酒体变质，酒中危害物质会变得更多，本就是假酒，再不当存放，假中带坏，一口下去后果简直不堪设想。

第二类：假老酒

酒越陈越香，越放越值钱，这话相信大家都听过。

知道老酒能卖上价钱，商家能不心动吗？于是通过各种手段进行做旧造假，将一瓶新酒瞬间变成一瓶陈年老酒，有的甚至用洞藏、土藏的手段，使酒外表长着毛、发着霉、带着泥，如此脏的外表下，里面的酒质更是差劲，大多都是用酒精、香精勾兑而成的，成本极低。

第三类：竹筒酒

吸天地之灵气，集竹子之精华，酿造出的纯美佳酿，这谁听了不心动？买回家一喝发现不是那味儿，喝完还有点头晕难受，才恍然大悟。

首先，酒液灌入竹筒内，酒精的 *** 性作用对植物细胞有极强的危害性，会烧死竹子，要不了几天，新鲜的竹子就会变黄发臭，更别提什么酒与竹共生共存了。

其次，竹筒酒酒液发黄发绿，并不是因为由竹筒酿造而成的纯天然颜色，而是添加了色素进行调色以达到所谓的天然酿造而成的效果。

第四类：散装酒

散装酒，自家酿制，酿造过程透明，都是自酿自喝，价格还便宜，种类还多，随便挑。

可事实呢？恰恰相反，无数地区的散装酒都被抽查出来甲醇超标、含有过量甜蜜素、酒精度数不合格等等问题。

这种散装酒多出现在农村、或是私人作坊，生产卫生环境根本不达标，酿造设备也都是自制的非常不专业，酿造人也都是半吊子选手，缺少酿造经验。

要知道白酒的酿造工艺是十分严苛的，拿酱酒来说，其工艺就相当复杂。

大曲坤沙法酿造，就需要经过1年的生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，前后共30道工序165个酿造环节才能制作酿造而成，成酒后还需要经过6年的陈放才能正式出厂。

这样酿造而成的酒，酒体更加醇厚、酒质更加丰满、酒中有害物质更少、酒体 *** 性更低、更易饮用。

散装自酿酒根本没有这个人力物力去酿酒，大多是拿酒精和调味香精进行勾兑的，一旦出了问题，商家早都跑路了，后果只能自行承担。

这些垃圾酒遇见了可千万要避开，别再往坑里踩了，市面上那些正规厂家生产的、没有过度陈放的、纯粮酿造的酒就是不错的选择，如果你懒得去挨个挑选的话，可以看看下面这2款：

君中元私藏酒

这款酒产自贵州仁怀（酱酒核心产区），其酿造人是李兴发（茅台原副厂长）的徒弟曾传政。

*** 颗粒饱满的红樱子糯高粱为原料，采用大曲坤沙法酿造而成，酒质上乘。

开瓶就能闻到浓郁纯正的酱香，茅味十足，让人闻之欲饮；抿一口，略酸，醇厚细腻的酒液在口中缓缓流淌，酱香、焦香、花果香，一层层地逐渐在口中爆开，宛如一场味觉盛宴。

喝完之后，口中的厚实感强，带有回甘，淡淡地回香也让人觉得全身舒服自在，还想再喝上几口。

可惜这款酒不善宣传，外地人很少知道，但喝过的人都赞不绝口，频频回头。

老白汾酒10

这款酒产自山西省汾阳市杏花村，“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”说的便是此地。

汾酒距今已有4000多年的酿造历史，在南北朝时，汾酒还被列为宫廷御酒，当今汾酒已稳坐清香型白酒的头把交椅。

*** 高粱、大麦、豌豆为原料，配以当地优质的古井水源，采用汾酒固态地缸，分离发酵的传统技艺酿造而成。

其酒液晶莹剔透，清爽明亮，入口绵香，落口甜润，因加入了豌豆酿造，还带有淡淡的豌豆香味，让人回味无穷。

汾酒 杏花村酒 53度 老白汾酒10 475ml 清香型白酒 单瓶 ￥178 购买

看到这里，相信大家对这种垃圾白酒也有了一定的了解，在购买时要擦亮双眼以免上当受骗，掉入假酒坑，想了解更多酒水相关信息的，也给我来个关注+收藏+点赞以当支持。