#头条创作挑战赛#

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

南方的小伙伴，对于甘蔗应该不陌生，记得我小时候，家里就种过甘蔗，不过不是我们现在看到的这种粗壮的，而是那种细长的小甘蔗，皮也主要是青色为主，含水量非常高，如今这个品种已经看不到了，取而代之的是市场上各种粗壮的紫皮甘蔗。

秋季是吃甘蔗最好的季节，正如李时珍说的：“蔗，是脾之果。蔗浆甘寒，能泻火热。”当下正值秋燥，容易上火的时候，来上一根甘蔗解解馋，降降火还是很有必要的。全国哪的甘蔗最好吃呢？经过评比，这6个地方很出名，你吃过几种？

1、【广西黑皮甘蔗】

它是产自广西的甘蔗，其主要的特点，皮薄肉松脆，清甜多汁茎很大，在秋后的时候，开始上市。当我们砍上一根来吃的时候，会发现它和其它品种的甘蔗有些不一样。

广西黑皮甘蔗皮很薄，果肉比较多，而且很厚实，吃着很香嫩，而且它的甜度也相当的高，用爆甜来形容，也丝毫不过分。易嚼多汁，脆而不嫩，带着浓浓的甘蔗香，真的是太爱了。

2、【江西小港甘蔗】

来自江西丰城的一款甘蔗，在《江西风物志》中记载：“江西的甜蔗多产于南昌、丰城……”。明《丰城·物产》志引宋大中祥符《丰城图经》亦载：“河东乡村多产甘蔗。”甘蔗的品种有两类，一类是糖蔗，一类是果蔗，丰城小港主要是生产果蔗。

小港甘蔗的特点也比较的明显，它的皮薄外表的色泽主要是青色，水甜多汁，产量也比较高，一般来讲，江西的甘蔗，大部分是出自这里。

3、【浙江陶山甘蔗】

产自浙江瑞安的一款甘蔗，它的皮同样非常的薄，渣松而软，汁多味甜，在2021年的时候，更是入选了第一批全国名特优新农产品名录。这个地方生产出来的甘蔗，植株高达，含糖量高。

这款甘蔗遇见的话，也可以尝尝看，汁水较多，吃在嘴里也相当的满足。

4、【贵州兴义甘蔗】

产自贵州黔西南兴义市，这个地方的甘蔗，茎比较的圆，而且颜色主要是深紫色，皮相对比较薄，还容易撕开，汁水也同样非常的多，吃在嘴里清甜醇香，纤维比较适中。

我们在吃甘蔗的时候，也可以考虑一下，贵州的兴义甘蔗，买回来不管是生吃还是榨吃，口感香甜可口，能够大大增加人的食欲。

5、【云南盈江甘蔗】

产自云南省德宏州盈江县的一款甘蔗，这个地方气候适宜，特别适合甘蔗的生长。盈江甘蔗的特点是，茎杆内的汁液非常的丰富，味道很甜，性价比也比较高。

喜欢上火的朋友，可以试试这款甘蔗，清热下气，对于心烦口渴，还有咽喉肿痛之类的，甘蔗的效果还是比较明显的。

6、【安徽旌德青蔗】

有句俗语叫：“萧县葡萄砀山梨，皖南甘蔗甜又脆”，这个皖南甘蔗说的就是旌德特产青蔗，它和紫皮的甘蔗不一样，外表的颜色主要是以青色为主，茎相对粗大，吃在嘴里很脆，皮也薄，水分相对比较多，纤维质也少。

喜欢吃青皮甘蔗的话，可以试试这款安徽的旌德青蔗，味道甜蜜多汁，皮也比较薄，吃的时候也相当的方便。

食刻说：

当然甘蔗的产地还有很多，这6个地方的甘蔗口碑最好，吃起来汁多味美、口感好。最后大家在食用甘蔗的时候，要注意一下，按照晃氏《客话》中记载：“甘草遇火则热，麻油遇火则冷，甘蔗煎糖则热，煮水成汤则冷。”想要把甘蔗吃了下火，最好是鲜食，或者是把它拿来煮汤。

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