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文
摘
要
广东向来是一个美食大省，而且广东人民在美食方面的智慧，非常让人称赞，不论怎样的食材好像到了广东人手里都能变成一道道的美味，广东的早茶更是颇负盛名。
今天就来给大家介绍广东八大经典小吃，道道都是本地人的心头好，看看有你吃过的没，有喜欢的朋友也可以去尝试一下，相信一定会有不一样的惊喜。
第一道小吃：肠粉
提到广东经典小吃，不得不说的就是肠粉，肠粉是广东一道非常著名的小吃，而且也可以当主食食用。
制作好的肠粉呈半透明的白色，里面包裹着蔬菜肉馅等，再加上酱油和各种调味料的调味，吃起来爽滑利口，香嫩柔软，内里的馅料也非常鲜香，再加上清脆的蔬菜解腻，不仅非常美味，而且价格便宜，非常实惠。
第二道小吃；叉烧包
叉烧包是广东一道非常有代表性的小吃，也是早茶天王中的天王之一，叉烧包松软的外皮里面包裹的是叉烧，所以得名为叉烧包。
叉烧包的顶部微微开口，能看到里面酱油色的馅料，外皮松软洁白，咬上一口是一种绵密柔软的口感，再加上里面蚝油调过味，滋味十足的叉烧肉，肉的柔韧香甜、咸鲜可口包裹在有着谷物清香的外皮里，两相结合，风味十足。
第三道小吃：虾饺
虾饺传承至今已有百年的历史，是粤菜里一道非常有名的小吃。半透明的饺皮里裹着颤颤巍巍的内馅儿，晶莹剔透，十分诱人。
外皮儿软嫩爽滑，内馅的虾、肉、笋结合的馅儿料鲜得让人咋舌，十分可口，早上来上一笼，更是让人一整天都神清气爽。
第四道小吃：云吞面
云吞面又称馄饨面，用馄饨来拌面，一般分汤面和捞面。
鲜香爽口的馄饨，不仅外皮细腻，而且内馅儿鲜美，爽滑中带着柔韧，非常可口。熬制好的汤头咸鲜可口，再配上口感润滑的云吞，面的爽弹和云吞的润滑结合在一起，更是让口感和层次都更上一层楼。
第五道小吃：酥皮包
酥皮包是广州特色早点小吃之一，以小麦粉为主要原料，再加上鸡蛋、果仁等各种辅料制作而成。
做好的酥皮包，外表金黄油亮，扑鼻的香气令人沉迷，酥皮外表非常酥脆，有各种馅料可供选择，有甜有咸，可以根据自己的口味来选择，尝上一口外表的酥皮香甜酥脆，微微咸，配上美味的馅料，实属一绝。
第六道小吃：钵仔糕
钵仔糕也是一道非常有名的广东传统小吃，钵仔糕以粘米粉或者木薯淀粉制作而成，装在一个个掌心大小的小碗中，外表呈半透明状，晶莹剔透，看起来有一点像果冻，戳一戳，还能颤颤巍巍，非常受到孩子的喜爱。
做好的钵仔糕，外表晶莹油润，细腻软滑，尝起来非常清甜爽口，还有很多种口味可以选择，爽利润滑，弹而不粘，非常爽口。
第七道小吃：沙河粉
沙河粉又叫河粉，是起源于广东的一道小吃，河粉有多种吃法，可以炒制也可以凉拌，还可以下汤，河粉是由大米制成的一道米制品，米香十足。
河粉成品细腻洁白，口感十分爽滑弹牙，入口十分筋道，不论是炒或者煮，都有一种别样的润香，十分可口。
第八道小吃：鸡仔饼
鸡仔饼是广东一道传统小吃，也是广东传统名饼之一。鸡仔饼的历史悠久，最早可追溯到清朝年间，发展至今已有百年历史。
鸡仔饼是由面粉、花生、核桃、芝麻等做成，做好的鸡仔饼外表黄灿灿的，看起来十分诱人，尝上一口，甜中带咸，回甘中带着酥脆，甜蜜中又带着一丝咸香，口味复合，非常值得一吃。
今天给大家介绍的八道广东小吃，相信大家也一定有些嘴馋了吧，喜欢的可以关注一下，定时跟大家分享美食新知识。
