鸡蛋日评：蛋价稳中有涨，期货震荡偏强

2023年2月27日，全国主产区鸡蛋价格稳中有涨，均价4.40元/斤，与上周五涨0.03元/斤。其中，价格最高地区江苏4.60元/斤，价格最低地区河北4.25元/斤。主销区北京广东上海继续保持稳定，南方到货正常，走货较好。整体来看，近期需求继续回暖，餐饮消费逐渐增长，食品企业采购积极性也有所提升，同时，近期猪价回暖、毛鸡价格大幅上涨，也对蛋价形成一定支撑。预计短期蛋价或继续震荡调整，重心偏上。

期货方面：鸡蛋主力合约（JD2305），今开4440元/500千克，昨结4426元/500千克，最高4444元/500千克，最低4413元/500千克，收4426元/500千克，收平，收盘成交约4.42万手，持仓13.76万手。鸡蛋合约（JD2303），今开4290元/500千克，昨结4278元/500千克，最高4318元/500千克，最低4286元/500千克，收4316元/500千克，收涨0.89%，收盘成交约0.23万手，持仓0.35万手。

肉禽日评：毛鸡涨后回调，鸡苗继续飙升

2023年2月27日，主产区毛鸡价格涨后回落，均价5.20元/斤，较昨日跌0.10元/斤，与上周五持平。其中高价地区辽宁和河南5.21元/斤，低价区山东5.16元/斤。周末期间，主产区毛鸡价格继续上涨，创近期新高，今日多地价格出现小幅回调。目前需求表现较好，鸡肉产品价格上涨支撑毛鸡价格，养殖端挺价进一步推动价格，但屠宰宰杀亏损，屠企继续提价收购意愿较低，部分企业控价控量宰杀，供需博弈升级，预计短期毛鸡行情将步入调整阶段，但回调空间有限，后期或仍将偏强运行。

2月27日，主产区鸡苗均价5.45元/羽，较上周五涨0.42元/羽。其中高价区辽宁5.80元/羽，低价区河北5.20元/羽。近期毛鸡价格表现较强，养殖利润不断扩大，市场补栏积极性较高，加之鸡苗供应仍处于低位，种鸡场鸡苗订单表现较高，挺价意愿强烈，大厂报价已超过6元/羽。但今日毛鸡价格出现一定调整迹象，苗价相对高位，短期涨势或也将受抑。明日以上报价6.2元/羽，与今日持平。