本
文
摘
要
说起白酒，大家第一时间想到的是哪款白酒呢？
中国是白酒的“诞生”之地，酒文化历史源远流长，博大精深，而且，迄今为止我国的酿酒历史已经有五千年之久了，所酿制出来的美酒佳酿多不胜数，而最让人所熟知的还是我们白酒界的“老大哥”——茅台酒，那可是我国白酒行业的“领军者”。
如果说茅台酒是我国高端白酒界“一哥”，那么在低端白酒界，二锅头也算是“一大巨头”，不管是牛栏山二锅头还是红星二锅头，都在人们生活中四处可见，更是遍布于中国的角角落落，那受欢迎程度直接比肩茅台酒，再加上这两种二锅头，其价格都不高，所以它们就成为了百姓们酒桌上的常客。
然而，在白酒圈中，有很多酒友们有着这样的疑问：“同为二锅头，红星和牛栏山有啥区别”？对于这个问题，笔者也去咨询了业界行家，据行家所述，原来它们根本不在一个层面上，不能相提并论，而具体的差别也有以下两点，感兴趣的朋友可以了解一下！
1、用料不同
首先就是它们的用料不同，红星二锅头属于老牌的二锅头，也比较传统，在用料上也是用优质的高粱等粮食酿制而成。
而牛栏山二锅头，则是在原有的原料上加了一些食用香料，但是食用香料的含量也是一直控制在国家要求的标准范围内，所以它即使是公认的“酒精酒”，但依旧深受广大酒友们喜爱，并且人们还将它称为“中国民酒”。
2、口感不同
其次就是红星和牛栏山的口感不同，牛栏山虽为勾兑酒，但是其口感风味也是有口皆碑的，此酒喝起来没有强烈的辛辣感，整体的口感的是比较清淡，入口柔和丝滑，比较适口，但是酒香不够持久，也没有明显的回甘之感。
而红星二锅头，它是实实在在的纯粮酒，酒质比较醇厚，喝起来绵甜可口，酒香浓郁，粮食香味非常突出，喝完之后还不会有头晕、口干的感觉。
总的来说，不管是牛栏山二锅头，还是红星二锅头，它们都有着自己的特点，我们挑选适合自己口味的就行。不过我们平时喝酒时最好去正规渠道去买一些优质的纯粮酒来喝，这样喝起来才会更加放心，也会有更好的喝酒体验，而下面这两款白酒就非常不错，都是白酒圈中难得的珍品白酒，不管是酒质还是口感都让人称赞有加，看你都喝过吗？
汉台祝公酒
贵州省作为酱酒的“诞生地”，各种优质酱酒遍地都是，但是最让人所熟知的还是名冠天下的茅台酒，那可是我国白酒行业的领军品牌，但凡是喝酒的人就没有不知道茅台酒的，但其实，在茅台酒背后，还有一款优质的老牌酱香白酒，那就是祝公酒。
它与茅台出自同一个地方，酒厂更是与茅台酒厂相邻，就连酿酒时的生态环境和微生物环境都跟茅台酒一模一样，所以它的口感“8分似飞天”，而且此酒还没有虚高的价格，在同品质酱酒中，此酒算得上是最为实惠的一款，性价比也超级高，所以很多当地百姓都喜欢将它当做“口粮酒”喝，还亲切的将此酒称为“平价茅台”。
当然，此酒之所以能有如此好的口感和酒质，是因为其酿制人王正贤对它辛勤的付出，而王正贤也是大有来头，他可是白酒圈中拥有着40多年酿酒经验的知名“国家酿酒师”，酿酒技艺非常高超，对“茅系”酱酒的酿制更是有着自己独到的见解，所酿制出来白酒不仅酒质卓越，还都散发着一股浓郁的“茅香”。
而它在酿制祝公酒时，从选料到酿制都是严格遵循着茅台酒的标准来的，都是 *** 当地独产的颗粒饱满、粒小皮厚，还富含大量淀粉的红缨子高粱为原料，以贵州省传统的古法酱酒酿制工艺精心酿制而成。
成酒在经过长达6年的贮藏后，还要用超过10年的陈年老酒来为它“增香”，这才此酒颇具老酒的风味，醇净甜爽的酱香味还非常突出，让人闻起来就忍不住想喝，轻抿一口，酒液甘润爽口，入口顺滑怡畅，粮香在口中弥漫，甘爽持久，饮后满口留香，让人流连忘返。
双沟大曲
双沟大曲是江苏泗洪县双沟镇的一款有名的白酒特产，它也因其产地而得其名，不仅如此，此酒还是江苏省非常有代表性的历史名酒，它还与高沟大曲、汤沟大曲以及洋河并称为“三沟一河”，享誉中外！
成酒的酒体丰满立体，酒色看起来清透干净，没有一丝杂质，酒香浓郁扑鼻，入口绵柔甘润，爽净甘冽，饮后回味悠长，余香持久，回味时甜味明显，还有着独属于江淮派白酒的柔情，喝起来也是别有一番滋味！
