本
文
摘
要
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！
我们都知道国内许多名人都投资了法国酒庄，比如马云、赵薇、刘嘉玲、姚明等等。这些人是名气比较大的，不过其实近十年来，中国投资者已经在法国收购了上百家酒庄，大部分都位于波尔多（Bordeaux），有大约 150 家。虽然酒庄回本是比较慢的，不过毕竟鸡蛋不要放在一个篮子里嘛，而且很多投资者会考虑到财富传承给下一代的问题。
其实买酒庄的价格范围还是蛮大的，倒也不一定必须得是亿万富翁才买得起。今天我们就来聊聊，买个法国酒庄需要多少钱？对于我们普通人来说，就当是八卦一下，或者多个念想嘛！
很多人对「法国酒庄」的印象可能都是各种唯美浪漫的城堡，但是买酒庄可不是说就买那个建筑。除了建筑，还包括葡萄园（一些特殊情况也可以不买葡萄园，这个下文再详细说）、酿酒设备、人工、配套的销售渠道等等。
其中最重要的就是葡萄园了，因为生产葡萄酒虽然酿造工艺很重要，但是更加起决定作用的却是原料，也就是葡萄的品质。为啥波尔多等产区不同年份的葡萄酒价格能相差这么大？酿造工艺和设备都是一样的，关键是原料不同啊。
先来看看葡萄园土地的价格
根据法国农业用地管理机构 SAFER 的数据，2019 年整个法国所有 AOC 产区每公顷的平均价格是 1.48 万欧元，比 2018 年增长了 2%。
不过大家都知道法国的葡萄酒业规模有多大，所以葡萄园的价格跨度也小不了，你想买个勃艮第特级园和南部随便一个小村庄的地块，这价格肯定不在一个数量级上。
我们先来看看根据 SAFER 的数据，几个代表性的产区土地分别大概需要多少钱呢？（以下价格均为 2019 年的均价。）
朗格多克（Languedoc）：1.6 万欧元/公顷香槟（Champagne）区-白丘（Cote des Blancs）：160 万欧元/公顷波尔多-波美侯（Pomerol）：190 万欧元/公顷波尔多-波亚克（Pauillac）：230 万欧元/公顷勃艮第特级园（Burgundy Grand Cru）：650 万欧元/公顷看到了吗？法国的葡萄园真是一分价钱一分货，一百块钱十分货！
实际上中国投资者买酒庄花了多少？
假如想在名村波亚克买个 10 公顷的葡萄园，得花 2,300 万欧元，换成人民币都是亿万富翁的身价啊。更别提这只是土地的价格了，花这么多只能买到葡萄园，还有酒窖建筑、酿酒设备、人工、注册商标、营销渠道等等其他巨大的花销。
所以像赵薇那些明星，其实收购的都是包含上面那些整套一个酒庄，而且不会是大名庄，目前波尔多被中国人收购的 150 多个酒庄，基本也都是小酒庄，价格在 500 万到 1,500 万欧元的水平。
一方面是因为，前些年中国的资本其实也不 care 是列级庄是名庄还是啥，反正只要是「波尔多」就行了，对国内消费者来说没太大区别，多花那么多钱没必要。
另一方面，像那些名庄名产区，你想买，人家还不卖呢。
有价无市的勃艮第葡萄园
比如勃艮第，相比波尔多，勃艮第的葡萄园面积小得多，也贵得多。虽然特级园价格是有数据的，但这是在你能买得到的情况下。勃艮第的顶级地块完全就是有价无市的局面，人家都是祖传的地，根本没人卖。即使偶尔有交易，面积也不会达到 1 公顷的。
要知道，勃艮第常用的土地计量单位是 Ouvree，是「24 分之一公顷」！
比如 2012 年，著名的法国富豪弗朗索瓦·皮诺（Francois Pinault）（也是拉图庄主）以超过 100 万欧元的价格从普利尼-蒙哈榭庄园（Chateau de Puligny-Montrachet）手上买下了1个 Ouvree 的蒙哈榭（Montrachet）特级园。按每公顷算的话，售价已经超过 2,400 万欧元/公顷了。这价格在当年真是震惊了全球。隔壁巴塔-蒙哈榭（Batard-Montrachet）稍微便宜一丢丢，每个 Ouvree 也得有 80-90 万欧元。
注意，那还是 2012 年，根据 SAFER 的数据，勃艮第特级园的地价从 2012 年到现在已经涨了 71%……妈耶，不敢往下想了……
所以说，如果一定要在勃艮第投资，一般人都不会选择买葡萄园，一个是买不到，另外即使有的是钱，买葡萄园也不如买下一家有酿造设备的酒窖，每年采收季可以通过收购葡萄的方式进行酿造，就跟勃艮第本地的酒商似的。
买个酒庄可能没有你想象得那么爽
网上各种霸道总裁文里，男主大笔一挥就买个顶级名庄啥的桥段也不算少见，不过现实可没有这些作者想得这么甜。
只要你有钱，买个酒庄还不算难，更难的是后续的生产和经营。威士忌是典型的「爷爷栽树孙子乘凉」的产业，葡萄酒虽然不像威士忌那么夸张，但一定程度上也是投资回报比较慢的项目了，你现在栽了树可能也得后代才能乘到凉。
波尔多产区虽然在国内知名度非常高，但这往往仅限于广为人知的 1855 列级名庄、部分右岸名庄和部分知名的中级庄，这些酒庄的数量只占了波尔多酒庄数量的 1% 不到。近两年随着国内市场的不断成熟和其他国家、产区的冲击，大部分波尔多酒庄的生意并不好做，销量一直在下滑，我们之前也在多篇文章中提过这个问题。
这也就意味着，投资一家波尔多酒庄看上去挺爽的，实则风险很大。
而且，你不是说买了土地和酒庄就万事大吉了，后续的生产和经营更加是头痛的事情。
互动话题：有人喝过中国明星旗下酒庄的酒吗？感觉怎么样？
