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文
摘
要
哈喽，大家好，我是@外方内方的小方，致力于研究参数，用自己的实际使用体验感，用大白话帮助大家了解产品，找到我们对产品的实际需求点，客观推荐最实用又兼具颜值的产品。
随着年龄的增长，我时常提醒自己要活在当下，不要为自己留下什么遗憾，新年伊始，我决定要好好宠爱自己！咖啡作为“提神神器“，是我从学生时代就钟爱的，“特殊时期“也时常为喝不到好喝的咖啡而烦恼，而我不知道的是身边的很多朋友都已经悄悄的购置了咖啡机。当然咖啡机并不是家里的刚需产品，但绝对是可以提升自己生活品质的，是咖啡钟爱者的“福音”！作为工资3000多底层的工薪阶层和对咖啡并不专业的我来说，上万的咖啡机没必要且是负担。但这却丝毫不影响我对品质生活的追求，因为速溶的咖啡总是觉得充满了“科技与狠活”的味道，而地道的现磨咖啡，一杯大几十块钱，天天喝我的钱包也是受不住的！于是我又开启了自己研究咖啡机的“咖啡之路”。最终高性价比高颜值的咖啡机还是被我找到了，下面就跟大家分享一下！
温馨提示：本文内容较多，如果赶时间可看左侧目录根据需要挑选阅读，祝好！
闭眼推荐区
1. 宜盾普咖啡机
好的咖啡需要温度的精准控制以及好的稳定的萃取压力。
推荐理由：FIT加热体加热快+PID温度控制温度稳定+打奶泡细腻简单无需等+瑞士流量计，（可以精准计算咖啡流量比，对新手小白很友好，几乎可以0失误制作咖啡）+可同时制作双杯咖啡（姐妹的下午茶效率更高）+有磨豆机+水箱重量适中+食品级15档位研磨（多口味咖啡可diy乐趣多多）+有过热过压保护并且有可视化压力表（更安全省心）+有自清洁和除垢功能（懒人首选）
宜盾普（EdenPURE）意式半自动咖啡机家用打奶泡咖啡豆京东¥3999.00去购买加热：因为我本人是个急性子，而宜盾普咖啡机采用的是FTH发热体的加热方式可以在3秒左右迅速加热无需等待，而且FTH发热体是免预热+水温精准，水温稳定对咖啡口感的影响也很重要，同时打奶泡这个步骤也无需等待升温，这简直就是我们急性子的福音！
口感：方面也无需担心独家PID温控技术可自动调节水的温度，确保水出来的温度更加精准。另外采用的水泵是意大利CEME ULKA也就是柱塞泵。提供低压预浸泡和黄金萃取压力充分提取咖啡中的油脂。
配置：250g的豆仓无需另外购买磨豆机，省钱省力，2.3L大水箱容量无需来回添水，（最好使用纯净水防止后期堆积水垢影响咖啡口感）
食品级15档位研磨（多口味咖啡可diy乐趣多多）+有过热过压保护并且有可视化压力表（更安全省心）
可操作性：还有最最让我心水的是咖啡机里有瑞士流量计，可以精准计算咖啡流量比，对新手小白很友好，几乎可以0失误制作咖啡。
打奶泡的蒸汽管可360度随意旋转，操作更方便，并且无需等待，奶泡细腻，正好可以满足我diy奶泡的小心思，这个过程超级解压。
另外还可以同时制作双杯咖啡，小姐妹的下午茶可以约起来了，
清洗方面：可自动清洗，定期除污垢，懒人福音！
2. 铂富咖啡机
推荐理由：THEROMJET加热系统3秒速热+PID控温技术温度稳定+有磨豆机可自动定量研磨+水箱重量适中+食品级30档位研磨（多口味咖啡可diy乐趣多多）+4孔蒸汽强力打发奶泡+清理清洗简单
铂富（Breville）BES878 半自动意式咖啡机 家用 咖啡京东¥4299.00去购买加热：THEROMJET加热系统3秒速热，加热很快无需等待。
口感：PID控温技术温度稳定，有磨豆机可自动定量研磨，定量确保咖啡的口感。
配置：250g的豆仓无需另外购买磨豆机，省钱省力，2L大水箱容量无需来回添水，（最好使用纯净水防止后期堆积水垢影响咖啡口感）
食品级30档位研磨（多口味咖啡可diy乐趣多多）
可操作性:研磨制作咖啡一体，4孔蒸汽奶泡优秀。
清洗方面：可拆卸清洗。
目录
.咖啡机是什么？
.咖啡机的种类以及优缺点
.咖啡机选购攻略？
.宜盾普咖啡机开箱实测
.宜盾普，百胜图二代，马克西姆，SMEG，铂富参数对比及推荐
.总结
一．咖啡机是什么？
咖啡机简言之就是人们用来制作咖啡的器具。随着科技的发展，爱好咖啡的咖啡人士也将电子技术应用到了咖啡机上，实现来磨粉，压粉，装粉，冲泡，清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制。
目前占据市场份额大的咖啡制作方法是Espresso，也就是意式咖啡制作法，因为这种方法不仅可以加快咖啡的冲煮速度，而且使咖啡的品质得以提高，而我们熟知的卡布奇诺应用的就是这种技术。又快又好的制作方式使得它在咖啡市场上独占鳌头！
二．咖啡机的种类以及优缺点？
1. 美式咖啡机
美式咖啡机还有一个名字叫滴滤式咖啡机，美式咖啡机都是全自动没又半自动的，主要用于家用，商用也有。
工作原理：热水滴到咖啡粉上面，萃取出咖啡，萃取好的咖啡会滴到下面的玻璃咖啡壶。
工作过程：美式咖啡机通常分为上下两层，咖啡粉被盛放在有过滤器的漏斗状容器里，下层则为玻璃或陶瓷制的咖啡壶，冷水在另外一个分隔间里。启动工作时，需要将水加热到90摄氏度再慢慢倒入到漏斗状容器内，热水经过咖啡粉来到下方的咖啡壶里从而完成冲制。
咖啡特点： *** 含量高，油脂少，口感欠佳！
优点：操作简单，价位适中。
缺点：需要另外配合研磨咖啡的器具，咖啡口感单一，萃取时间长。适用人群：对咖啡口感要求不高的入门级选手。
适用场景：家用，办公都可。主要面向家庭。
2. 意式半自动咖啡机
意式咖啡机作为咖啡机的一种形式，半自动咖啡机是意式咖啡最早的工作方式。
工作原理：采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡。
工作过程：通过锅炉将咖啡加压，咖啡豆需要自己完成研磨，填压，萃取，打奶泡这些做咖啡的过程，自己都需要参与其中，制作咖啡的乐趣多多。参与感更强，可以根据自己的喜好diy出来不同口感的咖啡。
咖啡特点：咖啡油脂（将热水加压到一定气压冲煮咖啡，这样咖啡上层就会有乳化的油脂）得到充分的萃取，口感浓郁， *** 等杂质含量低，咖啡温度高。
优点：咖啡口感好，口感浓郁，功能全面，并且可以拉花，可以做很多不同种类的咖啡，是咖啡爱好者的天花板。
缺点：体积稍大，操作步骤有些繁琐。
适用人群：咖啡发烧友，喜欢动手乐趣的咖啡爱好者，专业咖啡研究者。
适用场景：家用或者商用。
3. 意式全自动咖啡机
意式全自动咖啡机是意式半自动咖啡机的进阶版本。
工作原理：采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡。
工作过程：只需要倒入咖啡豆，一键开启即可得到制作好的咖啡。所有咖啡的制作过程都是由咖啡机自己完成。
咖啡特点：咖啡油脂（将热水加压到一定气压冲煮咖啡，这样咖啡上层就会有乳化的油脂）得到充分的萃取，口感浓郁， *** 等杂质含量低，咖啡温度高。并且所有制作过程都是机器内部设计好的，所以制作出来的咖啡几乎0失误。
优点：咖啡口感好，口感浓郁，工序化流程，基本0失误。操作简单。
缺点：体积大，价位高。结构复杂，清洗难度有点大。
适用人群：经济实力强且新入门没有任何咖啡制作经验的咖啡爱好者。
适用场景：家用，商用。
4. 胶囊式咖啡机
胶囊咖啡机是近些年出现的新型咖啡机。
原理：就是厂家把咖啡粉直接装入到一个塑料胶囊里，然后冲入氮气保鲜。
操作方法：就是直接把咖啡胶囊放进胶囊仓中，一键即可萃取咖啡，甚至比全自动的意式咖啡机操作还要简单。
咖啡特点：多种口味的咖啡胶囊可以选择，口感丰富。
优点：操作简单，耗时短，体积小不占用空间。
缺点：胶囊咖啡价格昂贵，一杯咖啡的制作成本甚至会比其他咖啡机制作下来多了近一倍。也就是后期长期使用的时候耗材贵，长期看来不划算，当然不缺钱的怎么样都行。
适用人群：新手入门钱包鼓的咖啡爱好者。
适用场景：家用或者办公使用。
三．咖啡机选购攻略
1. 咖啡机种类选择
咖啡机的种类选择，喜欢油脂多口感浓郁丰富的选择意式咖啡机，喜欢口感单一油脂少的选择美式咖啡机，喜欢口感丰富的选择胶囊咖啡机。
2. 操作难度
咖啡机的操作难度排序：
意式半自动>美式滴漏>意式全自动>胶囊咖啡机
其中意式半自动口感好，价位适中，参与性强，很适合咖啡发烧友。
3. 萃取的压力和稳定性
如果要入手意式咖啡机，那么水泵的压力一定要选择好。意式咖啡机的黄金萃取压力是9-15Bar，好的咖啡机可以很快的达到这个压力并且保持稳定。
其中压力泵的种类又分为震动式的压力泵和旋转的压力泵，旋转的压力泵效果更好更稳定，大品牌以及价位高的一般选择的都是旋转压力泵。
4. 锅炉
家用咖啡机1个锅炉或者发热体都可以满足正常需求了。
而FTH发热体是免预热+水温精准，水温稳定对咖啡口感的影响是很大的，可咖啡机水温越稳定咖啡口感越好！
就制作效果上来说：
独立多锅炉>双锅炉>子母炉>单锅炉
其中双锅炉可以一边萃取，一边打奶泡十分方便。
好的咖啡口感也是需要合适的温度的，咖啡冲煮水温最合适的是93度左右，好的锅炉可以保持咖啡机的水温稳定，让咖啡的口感更好！
5. 清洗保养难度
排序由易到难：
胶囊机，滴漏机>半自动意式咖啡机>全自动意式咖啡机（主要是因为结构比较复杂）
建议选择有自动清洗功能或者好拆卸好清洗的机器。
6. 售后
好的售后后期出现问题了更省心。
四．宜盾普咖啡机开箱实测
1. 外观
是奶呼呼的米白色，很百搭且精致小巧不占用空间，不管是简约风还是可爱风，各种风格随心搭配都不会突兀。不锈钢喷层很显质感。好的外观可以激发我们做咖啡的兴致和乐趣，同时也能让我们的家居风格更上一层楼。
2. 配件齐全
有标配的1只58mm的双导流嘴萃取手柄，粉锤，拉花缸以及单双份粉碗各一只。制作咖啡该有的东西它都有不需要再额外消费。而且58mm的双份粉碗也可以容纳更多的咖啡粉，这样我们就可以大容量的萃取咖啡，可以满足更多人同时喝咖啡的需求。
3. 水箱
水箱2300ml大容量省去了来回换水的麻烦，且重量适中，水箱提取操作方便，女生操作也没什么负担，另外记得一定用纯净水哦，这样可以减少甚至防止后期水垢的产生。当然这款机器是自带除垢功能的，水垢过多会亮灯提醒我们去除水垢，并且有自动清洗功能非常适合我这样的懒人。
4.大显示屏操作简单
在初次使用的时候要好好研读说明书哦，初次开机的时候，单杯，双杯，手动定量这三个按钮会闪烁，这并不是机器有问题哦，而是初次使用的时候有个自清洁程序。
具体操作：冲煮咖啡下方放置杯子，蒸汽管接在接水圆盘的位置，然后直接按下手动定量，机器就会自动清洗，清洗完成后四个按钮都会亮，这时候我们就可以愉快的开始制作咖啡喽。
5. 研磨一体设计咖啡制作简单并且加热快
研磨一体化的设计真的又省钱又省空间而且适配度也更高，不需要再花额外的钱去购买磨豆机，磨豆机自然也不用占家里的空间，另外一体化的设计在生产的时候研磨和萃取也经过调配，匹配度也更高，真的非常NICE!
并且研磨档位有15档，可旋转调节。
FTH加热很快，3秒出蒸汽无需等待！加热快的同时水温也很稳定，出来的咖啡口感超级赞！整个咖啡的制作流程非常的丝滑，制作完的咖啡香气扑面而来。瑞士流量计控制咖啡的浓度，对新手小白太过友好，开心，并且支持双杯咖啡制作，姐妹下午茶效率更高更嗨皮！
6. 奶泡打发
FIH加热3秒速热，在萃取咖啡的时候可以快速打发奶泡，快速省电节能很适合我这样的急性子和“省钱达人”。蒸汽管可360度旋转非常的方便并且中间也很贴心的设计的有防烫胶圈，奶泡打发也比想象中的简单，拉花过程很治愈。
7. 清洗
里面有自动清洗功能，并且接水盘还可拆卸清洗，除垢功能也让咖啡机更耐用。
8. 售后
质保2年，购买成功后添加企业号延保1年，一共质保3年，这个售后还是很优秀的！
9. 整体感受
没有想象中的难以操作，这款半自动意式咖啡机操作起来不算很难，对新手小白也很友好，做出来咖啡的口感也超乎想象，拉花也是乐趣多多，整体很解压，很有成就感，看来咖啡这个坑入成功喽！最重要的是制作出来的咖啡真的有金黄色的油脂层，口感真的非常好，丝毫不输某巴克的现磨咖啡，关键是自己做的咖啡又减压治愈又实惠又有成就感，生活中的乐趣又多了一项耶。
五．宜盾普，百胜图二代，马克西姆，SMEG，铂富参数对比及推荐
1. 宜盾普咖啡机
好的咖啡需要温度的精准控制以及好的稳定的萃取压力。
推荐理由：FIT加热体加热快+PID温度控制温度稳定+打奶泡细腻简单无需等+瑞士流量计，（可以精准计算咖啡流量比，对新手小白很友好，几乎可以0失误制作咖啡）+可同时制作双杯咖啡（姐妹的下午茶效率更高）+有磨豆机+水箱重量适中+食品级15档位研磨（多口味咖啡可diy乐趣多多）+有过热过压保护并且有可视化压力表（更安全省心）+有自清洁和除垢功能（懒人首选）
宜盾普（EdenPURE）意式半自动咖啡机家用打奶泡咖啡豆京东¥3999.00去购买加热：因为我本人是个急性子，而宜盾普咖啡机采用的是FTH发热体的加热方式可以在3秒左右迅速加热无需等待，而且不需要预热，比传统的双锅炉使用起来更快捷。同时打奶泡这个步骤也无需等待升温，这简直就是我们急性子的福音！
口感：方面也无需担心独家PID温控技术可自动调节水的温度，确保水出来的温度更加精准。不仅精准而且稳定从而确保咖啡出来的口感更好！另外采用的水泵是意大利CEME ULKA也就是柱塞泵。提供低压预浸泡和黄金萃取压力充分提取咖啡中的油脂。
配置：250g的豆仓无需另外购买磨豆机，省钱省力，2.3L大水箱容量无需来回添水，（最好使用纯净水防止后期堆积水垢影响咖啡口感）
食品级15档位研磨（多口味咖啡可diy乐趣多多）+有过热过压保护并且有可视化压力表（更安全省心）
可操作性：还有最最让我心水的是咖啡机里有瑞士流量计，可以精准计算咖啡流量比，对新手小白很友好，几乎可以0失误制作咖啡。
打奶泡的蒸汽管可360度随意旋转，操作更方便，并且无需等待，奶泡细腻，正好可以满足我diy奶泡的小心思，这个过程超级解压。
另外还可以同时制作双杯咖啡，小姐妹的下午茶可以约起来了，
清洗方面：可自动清洗，定期除污垢，懒人福音！
2. 百胜图二代咖啡机
推荐理由：PID控温技术温度稳定+奶泡咖啡可以一起制作，1分钟可出咖啡+有磨豆机+水箱重量适中+食品级30档位研磨（多口味咖啡可diy乐趣多多）+有可视化压力表（更安全省心参与感强）+可双水泵制作咖啡+可拆卸和除垢功能（清洗方便）
Barsetto /百胜图二代S双加热半自动咖啡机家用意式研京东¥4890.00去购买加热：需要预热，加热速度上没有FIH加热快，需要预热。
口感：方面也无需担心独家PID温控技术可自动调节水的温度，确保水出来的温度更加精准。
配置：250g的豆仓无需另外购买磨豆机，省钱省力，2.8L大水箱容量无需来回添水，（最好使用纯净水防止后期堆积水垢影响咖啡口感）
食品级30档位研磨（多口味咖啡可diy乐趣多多）+可视化压力表（更安全省心）
可操作性:打奶泡的蒸汽管可360度随意旋转，操作更方便，制作咖啡的同时也可以打奶泡。1分钟可制作出美味咖啡。
另外还可以双水泵制作咖啡，小姐妹的下午茶可以约起来了，
清洗方面：可拆卸清洗，定期除污垢。
3. 马克西姆咖啡机
推荐理由：PID控温技术温度稳定+奶泡咖啡可以一起制作可出咖啡+流量计，（可以精准计算咖啡流量比，对新手小白很友好，几乎可以0失误制作咖啡+有磨豆机+水箱重量适中+食品级30档位研磨（多口味咖啡可diy乐趣多多）+可双水泵制作咖啡+安全保护系统+可拆卸清洗。
MAXIM’S DE PARIS 马克西姆马赛家用咖啡机全半自动打京东¥4680.00去购买加热：需要预热，加热速度上没有FIH加热快，需要预热1分钟左右。
口感：口感方面也无需担心独家PID温控技术可自动调节水的温度，确保水出来的温度更加精准。
配置：260g的豆仓无需另外购买磨豆机，省钱省力，2.8L大水箱容量无需来回添水，（最好使用纯净水防止后期堆积水垢影响咖啡口感）
食品级30档位研磨（多口味咖啡可diy乐趣多多）
可操作性:打奶泡的蒸汽管可360度随意旋转，操作更方便，制作咖啡的同时也可以打奶泡。1分钟可制作出美味咖啡。
清洗方面：可拆卸清洗。
4. SMEG咖啡机
推荐理由：加热方式是加热块30秒可制作咖啡+奶泡咖啡可以一起制作，可出咖啡+有磨豆机+水箱重量适中（1L）+清洗方便+可选择的颜色多+咖啡机颜值高精致小巧
SMEG 斯麦格 意大利进口复古 半自动意式咖啡机家用 带京东¥4459.00去购买加热：加热块加热，速度快，30秒可快速加热。
口感：恒定温度，稳定压力，充分萃取油脂，口感好。
配置：1L，加水轻便，但是可能频次要高一些。（最好使用纯净水防止后期堆积水垢影响咖啡口感）
可操作性:手动卡布奇诺系统操作简单，卡布奇诺爱好者的福音。
清洗方面：可拆卸清洗简单。
5. 铂富咖啡机
推荐理由：THEROMJET加热系统3秒速热+PID控温技术温度稳定+有磨豆机可自动定量研磨+水箱重量适中+食品级30档位研磨（多口味咖啡可diy乐趣多多）+4孔蒸汽强力打发奶泡+清理清洗简单
铂富（Breville）BES878 半自动意式咖啡机 家用 咖啡京东¥4299.00去购买加热：THEROMJET加热系统3秒速热，加热很快无需等待。
口感：PID控温技术温度稳定，有磨豆机可自动定量研磨，定量确保咖啡的口感。
配置：250g的豆仓无需另外购买磨豆机，省钱省力，2L大水箱容量无需来回添水，（最好使用纯净水防止后期堆积水垢影响咖啡口感）
食品级30档位研磨（多口味咖啡可diy乐趣多多）
可操作性:研磨制作咖啡一体，4孔蒸汽奶泡优秀。
清洗方面：可拆卸清洗。
六．总结
1.整体配置优秀性价比高的是宜盾普咖啡机。加热快，水温稳定，并且咖啡浓度可以自调节，对小白很友好。9bar-15bar的黄金咖啡萃取压力，口感好并且可以同时制作双杯咖啡，打奶泡也无需加热，效率很高。最开心的是里面还有控压控热保护更安全，清洗方面也很优秀可以自动清洗，可以拆卸并且有除垢功能，懒人福音。外观是奶糊糊的米白色颜值也很高，不锈钢喷涂也更显高档。
2.如果预算充足的话铂富咖啡机也是很不错的选择，不锈钢外观显档次。加热速度也很快，4孔蒸汽打奶泡更给力。30档位研磨，满足多种口味选择。当时价位也很好看。
3.SMEG咖啡机最大的优点就是颜值高，功能不算齐全，但是颜控，追求小资的可以选择。
4.马克西姆咖啡机虽然加热需要等，但是有流量计和控温，也是不错的选择。百胜图二代咖啡机也需要等也有控温功能，但是没有流量计控制咖啡的浓度，但是有可视化压力表，这两个就根据自己的喜好选择。
总之，根据需求，理性选择喽！高性价比的产品参数+易操作的操作难度，宜盾普还是很值得冲的！
宜盾普（EdenPURE）意式半自动咖啡机家用打奶泡咖啡豆京东¥3999.00去购买