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莲藕种怎样保存过冬(冬季莲藕的长期储存方法)

楚天都市报记者曹磊 实习生梁莎莎 通讯员殷旭 摄影:楚天都市报记者李辉

今天一早,武汉市“冬储春供蔬菜进社区”活动在三镇52个销售点里全面启动。记者多处探访发现,蔬菜价格最低只要0.2元一斤,并且保持在三天活动时间里不断供。四种大路菜中的莲藕最受欢迎,不少店里开售一小时就补了四五次货。

武汉市农业农村局介绍,活动首日52销售点共卖出冬储春供便宜菜约60万斤,其中莲藕就卖了18万斤。

泥莲藕最受欢迎 一小时补货五次

早上8点半,记者首先来到汉口常青路的武商量贩百圣店,此时生鲜区的“冬储春供平价菜”货台前围满了抢购的市民,一旁还有超市工作人员在将一包包新的大白菜、白萝卜拆袋补货。

“这算补得少的,莲藕已经补了四次货了。”承担这次冬储春供蔬菜进社区任务的武汉元生蔬菜公司相关人士介绍,他们负责为52个销售点中的5家武商量贩超市供给四种冬储菜,从早上7点多开始就一直忙着上货、补货:“平时100斤藕要卖大概一个小时吧,今天不到一小时就卖了几百斤。”

超市导购人员介绍,冬储春供进社区的四种大路菜中,泥莲藕卖得最多最快:“1.99元的价格优惠非常大,春节又要煨藕汤、炸藕夹,肯定最受欢迎。”在现场,记者看到市民们推着购物车来采购平价菜,车中一半都是莲藕。

上午10点多,记者又来到武昌徐东大街的中商平价超市。在这个冬储春供进社区活动销售点里,市民们买得最多的是莲藕和大白菜,白萝卜和包菜走量也比平时要快。工作人员称,不到2个小时已经卖出平价菜超过1000斤,每个品种几乎都补了几次货,抢购的态势要持续一上午。

最低价2角一斤 同品质便宜一半

按照武汉市农业农村局的要求,此次“冬储春供进社区”活动的大白菜、包菜、白萝卜三种大路菜每斤不高于0.5元,莲藕则不高于每斤2元。不过,记者探访多个销售点发现,实际售价都低于“限高价”,最低只要0.2元一斤,同品质的菜比周边集贸市场或蔬菜卖场便宜五成以上。

“这菜确实便宜,莲藕只有外面菜价的一半。”在武昌徐东的中商平价超市里,周女士买了几根洗净的莲藕:“明天再把街坊叫过来一起多买点。”

记者看到,这个销售点里除了莲藕是1.99元一斤,其他三种菜均为0.49元一斤;而在武商量贩百圣店里,莲藕也是每斤1.99元,但另外三种菜则为每斤0.38元,远比“限高价”要低。

在这两家销售点附近,记者分别走访了三家集贸市场和街边蔬菜店,与冬储春供菜品质量相近的大白菜和白萝卜均为1元至1.5元一斤,而包菜则要1.5元到2元,莲藕更是最低3.98元一斤。这样算下来,进社区的同品质冬储春供菜比周边菜场至少便宜一半。

然而这还不是最便宜的。记者在汉口天门墩的一家销售点发现,这里的大白菜每斤只要0.2元,莲藕每斤只要1元,比已经十分优惠的“限高价”还要便宜一半。

此外,记者同时也发现两家街边蔬菜店有卖每斤0.45元和0.58元的大白菜、白萝卜,但菜叶明显比较蔫,更没有经过净菜包装,还有不少萝卜被折断,质量和品相不及冬储春供菜。

市民盼时间延长 便宜菜有望持续

采访中,买到便宜菜的市民对 *** 推出的冬储春供蔬菜进社区活动颇为赞赏,除了希望菜的看相和质量能更好,还有更多人希望进社区的活动时间能够更长。

“刚从菜场出来,看到你发的图就觉得自己买贵了,这是哪个超市,持续到么时候?”今天上午,记者将便宜菜的图片发在微信朋友圈之后,多位好友表示希望活动时间更长,以便安排时间到销售点淘货。

住在汉阳麒麟路的余女士在家附近的销售点买到了便宜菜,但还是希望这样惠民的低价菜进社区活动的时间能够延长,让大家享受更多实惠。

对此,武汉市农业农村局相关人士介绍,今年的“冬储春供蔬菜进社区”活动是整个冬储春供行动的一部分,销售网点历年来布局最广,价格也是历年最低。虽然进社区活动为期三天,但整个冬储春供行动从本月初持续到2月18日。在此期间,武汉向市场共投放了1320万斤平价蔬菜,以此稳定春节菜价,保证市民能吃到平价便宜菜。

记者也同时了解到,各个销售点也会根据自己的具体情况,延长冬储春供便宜菜的销售时间,比如武商量贩百圣店就将增加一天,持续到1月31日。

武汉市农业农村局介绍表示,接下来会要求各销售点在保证菜品质量的同时,安排专人随时做好现场蔬菜的整理维护,确保市民全天都可以买到质量好的便宜菜。

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