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合肥海鲜餐厅哪家好(合肥有名的海鲜店)

大皖新闻讯 春节过后,部分海鲜身价“跳水”。合肥的海鲜市场行情又是如何?2月22日,大皖新闻记者前往合肥多个海鲜市场进行探访。

实地探访:海鲜整体价格小幅下降,高档海鲜降幅明显

地点一:海上优鲜鲜活海鲜便利店

2月22日上午11时,大皖新闻记者首先来到位于蜀山区聚云峰路上的海上优鲜鲜活海鲜便利店。一进店,记者便看到生鲜池内的各种海鲜,如波士顿龙虾、皮皮虾、多宝鱼、梭子蟹等。

“店内卖得好的主要是鱼虾蟹等小海鲜。”该便利店负责人周先生告诉记者,春节过后,他们店内海鲜价格整体下降了百分之二十左右。“都是明码标价,像皮皮虾、梭子蟹现在是128元每斤,多宝鱼68元一斤,波士顿龙虾258元一斤……”

周先生称,海上生鲜属于连锁海鲜超市,其海鲜都由公司统一配货,只有个别小海鲜会从本地市场补货,所以每种海鲜的价格都由公司统一定价。“我们这的海鲜价格也相对稳定,只会说有小幅的下降。”周老板告诉记者,虽然近期海鲜价格有所下跌,但目前店里的海鲜销量仍然不温不火。

地点二:周谷堆路冻品干调批发市场

当天中午,大皖新闻记者来到包河区周谷堆路冻品干调批发市场的霆越海鲜店。老板张亦超介绍,店里销量好的主要是鱼虾蟹以及贝壳类海鲜,价格也有所下降。“和春节期间相比,降幅起码有百分之十五。”

“这几年,合肥市民对海鲜的需求量有明显增多。”张亦超介绍,他们店主要还是以供应超市和饭店为主,批发占销售量的百分之八十以上,零售较少,偶尔有一些年轻人过来买点小海鲜。店内皮皮虾目前零售价格为七八十元左右一斤,春节期间价格在每斤110元左右,“正月十五后海鲜的价格才落下来的。”

不过,张亦超表示,目前降幅比较大的主要以海捕和进口的高档海鲜为主,“像皮皮虾、波士顿龙虾、珍宝蟹、帝王蟹这类海捕的大海鲜降得就比较厉害,而那种可以人工养殖的海蟹、螺类、贝类价格就比较稳定。”

张亦超向记者解释,由于春节期间出海捕鱼的船家也要过年休息,所以整个海捕海鲜的产量减少,价格也就随之攀升,而节后复工复产后,产量上来了,价格也就随之下跌。

地点三:周谷堆冷库水产畜禽交易中心

接着,大皖新闻记者又来到瑶海区大兴镇的周谷堆冷库水产畜禽交易中心,发现这里的海鲜摊更集中一些。

记者随机走进一家专营各种贝类的摊位。老板罗先生告诉记者,相比鱼虾蟹等海鲜产品,螺类、贝类等海鲜价格降幅更为明显,“像花甲的降幅甚至达到百分之四十左右。”

罗老板解释称,“我们的海鲜主要是从辽宁那边进货,冬天北方的海结冰,船下不了海,加上春节人手不够,各方面成本增高,所以价格较高,而节后供应恢复正常后,价格也就跌了下来。”

周谷堆市场信息中心:市场需求减少致价格下跌

2月22日下午,大皖新闻记者采访到合肥周谷堆市场信息员王萍。王萍称,海鲜交易量在周谷堆市场占的份额比较少,主要是贝类交易量大。此外,该市场内的海鲜主要是供应到饭店、菜市,另外还有一些是私人购买。

“海鲜价格相对节前来说低了一些,尤其是像梭子蟹、小鲍鱼等降幅明显。”王萍说,春节之后,合肥海鲜市场交易呈现出量少的状态,价格也有所下跌,主要还是因为市场需求减少。

王萍坦言,合肥作为内陆城市,市民对于海鲜的需求相对沿海城市来说并不旺盛,每年春节前以及各个节假期前才是消费旺季。

大皖新闻记者 孙召军 汪艳 摄影报道

编辑 许大鹏

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