蒙古烩菜图片（内蒙古烩菜图片大全）

别的回答好奇怪，，叫烩菜 的不用想，绝对是我们西蒙古。。因为东蒙古加东北都叫炖菜。。至于做法，都一样。。我们 的烩菜其实偏向炖菜，因为我去南方或者关内发现他们也有烩菜，但人的烩菜是真烩着吃。。像火锅。。所以我们的烩菜你去网上搜索炖菜做法就对了。。

先准备酸菜，猪肉（五花最好），这俩主要的东西是缺一不可。。当然你要是用猪排也没啥。。剩下你自己看有什么买什么吧，豆腐，土豆，豆角，或者鱼豆腐，鱼丸，虾饺都行。前面是老三套，后面是新三套有的人爱吃粉条，不过经历过老年痴呆经历的我建议你禁止吃粉，这个东西明矾太多，铝含量高容易老年痴呆。。

调料，盐糖蒜葱花椒大料油白开水。酱油老抽

我是这样做的，热油（少）加糖化开放入葱花椒八角蒜就开始放肉炒，加酱油很快，再把土豆等奈熟的先炒下，然后就加水开大火加热，放入其他食材，开了后好像就是中火十几分反正汤别太多也别少，稍微漫过干货，然后加酸菜一分就出锅加盐调味。。。

对了，这事为何他不自己动手？？？反正我建议你看看，他自己要是不独立，还不给你做饭，怕是渣男，虽然都是内蒙古人，反正自己不动手的人怕有问题。。好好考察下还是