本
文
摘
要
现在生活条件好了，人们越来越关注食品安全的问题，吃到嘴里的东西，人们总是比较放在心上的。
说起“垃圾食品”，大家都是又恨又爱。一方面，感觉“垃圾食品”总是和高油高脂高胆固醇联系在一起，连这四个字都像是掉了二两肥肉在后面，看得心头一紧。
但是自古“美食与健康难两全”，很多好吃的零食不健康，今天就让我们一起来看看，到底哪些是真的垃圾食品，哪些不垃圾的食品却被扣上了垃圾食品的帽子呢？
01
方便面不是真“垃圾”
方便面背上“垃圾食品”的锅已经好多年了，到现在为止，还是有好多人都觉得这个东西的发明就是残害人的健康的！
在大家的认知当中，因为面饼是油炸的，很容易让人长胖，而且方便面的调料当中有太多的添加剂，也是不利于身体健康的。
还有人说吃一包方便面需要三个月才能够完全消耗掉，其实大家对于方便面的认知可能有一点误解，而且方便面也并不属于真正的垃圾食品，只不过是营养价值比较低而已。
偶尔吃一次方便面，其中含有的防腐剂等物质是非常少的，对于人体健康的影响也很小。
要想泡面吃的更健康一点，吃方便面的时候，可以给自己加“菜”（蔬菜or优质蛋白）！调料包不要全部放完了，放一半或者三分之二就够了！少喝汤或者不喝汤。
02
汉堡搭配得当，也可以健康吃
其实汉堡一直被当做垃圾食品，是有点冤枉的。
一个普通汉堡的能量在 300 千卡左右，吃一个并不会造成热量超标；而且它有面包（碳水化合物）、肉饼（蛋白质、脂肪）、蔬菜（维生素、矿物质、膳食纤维）、沙拉酱汁，原料种类也算完整，怎么还被列入「垃圾食品」的范畴呢？
问题主要出在搭配比例上：
蔬菜量太少（基本上只有 1～2 片生菜叶或西红柿），膳食纤维摄入不够；肉饼有可能是炸过，脂肪较多；添加的酱汁脂肪、钠含量过高；吃汉堡大家总习惯搭配可乐、薯条、炸鸡翅等高热量食品。这样吃汉堡，不仅让这一顿的热量超标，还让这一顿秒变高糖高脂餐。
那应该怎么吃呢？针对汉堡的 3 个缺点，我们来改良一下：
蔬菜：额外点一份蔬菜沙拉，或者下一顿补足蔬菜的量，争取每天蔬菜的量能达到 300～500 g；肉饼：尽量点非油炸类肉饼，如果实在想吃，一个月吃一次油炸的肉饼问题也不大；酱汁：用勺子刮掉；除了以上三条之外，薯条、高糖饮料能不吃就尽量不吃。
03
真正的“垃圾食品”
1、辣条
说到辣条不管是南方人还是北方人，不管是孩子还是大人都特别喜欢吃，而且在平时辣条的价格相对也是比较便宜的，但是辣条的生产过程则令人堪忧。
在之前曾经就有媒体多次曝光过辣条的制作过程，即便是一些大牌的辣条，卫生条件达标，但是辣条在制作的过程当中也添加了很多的添加剂，如果经常吃是非常不利于身体健康的。
辣条真的当之无愧地被列为“垃圾食品”的榜首。
2、奶茶
现在大街小巷有越来越多的奶茶店，而且现在奶茶是特别畅销的一种饮料，有需求就有市场，也正是因为生活中有很多女性朋友和小孩子特别喜欢喝奶茶，才导致这一个行业越来越火爆。
其实奶茶是一种非常不健康的饮品，奶茶当中会放入大量的香精，而且像珍珠奶茶还会放入食用胶，如果经常喝奶茶的话，会导致糖分和热量超标引发肥胖。
很多奶茶还添加了奶盖，事实上很多奶盖主要是由奶盖粉制作而成，而奶盖粉的主要成分也是奶精，而且奶盖的热量也是非常高的。
而且曾经在新闻当中就有类似的报道，有人因为喝奶茶住进了重症监护室，其实奶茶也属于一种“垃圾食品”，建议大家在平时少碰。
3、罐头
不管是水果罐头还是加工的肉食，大家在平时都要尽量少吃。
比如说有些黑心商家，为了降低成本，在制作水果罐头的过程当中会选择一些腐烂的水果去掉腐烂部位，将这些剩余的部分做成罐头。
而且在制作的过程当中会加入大量的糖分和盐等添加剂，为了保存的时间更久还会加上一些防腐剂，如果经常吃罐头的话，会加重肝脏肾脏的负担，还会影响到血压、血糖水平。
结语：虽然现在可供大家选择的美食越来越多，但是大家还是要擦亮眼睛，不要只是为了贪图一时的嘴瘾，经常吃这些垃圾食品，这样时间久了，就相当于给身体健康埋下隐患，零食虽然好吃，但不可贪多。
来源：高质量生活家、消费指南杂志
