本
文
摘
要
七八十年代的东北农村，小卖店还没有普及，只有乡里有一个供销社。小孩子们嘴馋，又没什么正经零食吃，怎么办呢？去田野里转一圈，有的是好吃的！
开春儿的时候，最好吃的就是榆钱，用我们东北土话来说，那玩意叫做“榆树巧儿”。
拿一根长竹竿，顶端用铁丝绑一个钩子，把挂着成串榆钱的树枝勾下来。有爬树技术好的干脆就爬上去，折断树枝往下扔，反正榆树枝杈茂密，生命力顽强，来年还能长出来。
先在树下撸上几大把榆钱，塞进嘴里开怀大嚼。生榆钱有一股特殊的甜香味儿，而且很有嚼头，就是吃完以后嘴角绿莹莹的，看上去不太雅观，不过也没人在乎。
吃够了以后，拎着几根大树枝回家，摘下榆钱交给妈妈，掺进玉米面里蒸团子，或者用来炒鸡蛋都很好吃。邻居杨奶奶善于用榆钱拌咸菜，浇上点辣椒油，就着苞米碴子水饭吃再香不过了。
夏天的时候，好吃的更多。玉米开始接棒子的时候，有一种没生长好的黑色玉米棒，体型很小，通体发黑，我们称之为“乌米”，掰下来塞进嘴里细嚼，越嚼越香。
豆子地里长着很多黑悠悠，据说这东西学名叫做龙葵，不过小孩子可不会写龙葵两个字，就叫它黑悠悠，还有叫天星星的，十分形象。
黑悠悠是一种比指甲盖还小的圆形果实，一般都是黑色的，摘下来立刻就得吃，因为水分太大，一捏就破了。果实酸甜可口，令人回味无穷。还有一种黄色的悠悠，果实更大更甜，不过数量稀少，很难品尝的到。
有一种灯笼果，没成熟时是绿色的，成熟后稍稍泛红，比黑悠悠大一点，果子上带有条状环纹，看上去跟真的灯笼差不多。中医认为这种果实能够开胃，那真是一点都没错，这么酸的果子不开胃都奇怪了。
跟灯笼果酸度差不多的还有一种草，我们管它叫“酸么浆”，这种草贴着地皮长，生出许多肉厚的小叶片，摘下叶片放进嘴里一咬，一股酸水就冒了出来，酸的人龇牙咧嘴，半天缓不过神来。
相对来说，樱桃就很好吃了。据传唐朝人嗜吃樱桃，武则天还举办过“樱桃会”，邀请大臣品樱作诗。有一位名叫张祜的唐朝诗人这样形容樱桃：斜日庭前风袅袅，碧油千片漏红珠。啧啧，简直太有意境了，一听就觉得满口生津。
樱桃一般盛夏结果，满树的樱桃红得醉人，虽然采摘的时候比较费劲，不过吃起来汁水浓厚，甜而不腻，酸爽有度，十分可口。说来也怪，每家树上结的樱桃都不是一个味道，也不知道是什么科学道理。
大车草会结出一个个深绿色的刺果，掰开以后，里面包裹着好多白 *** 嫩的籽，有点淡淡的甜味。
我的小学同学李学龙给它取名为“大白馒头”，还为此请教了生物老师，得知这种植物叫做“苘麻”，不过李学龙很不以为然，依旧管它叫大白馒头。
上秋的时候，大多数野果子都熟了，小孩子们更加频繁的往田野里跑，整个秋天的空气里，都弥漫着野果子的香甜气息。
刺玫果也叫红树莓，酸甜可口，果实由很多个红色的小颗粒组成，形状就像一个小碗，十分可爱，不过灌木枝上生有许多小小的尖刺，想吃到必须付出一定的代价，不是划坏了袖子，就是划破了手臂，回家后挨一顿骂是跑不了的。
野草莓又叫高粱果，比园子里的家草莓个头儿小很多，但是果香更加浓烈，放在水缸后面冰镇一会，吃起来又凉爽又可口，也可以撒点白糖上锅蒸，跟罐头一样好吃。
友情提示，有一种略带毒素的蛇泡子果，跟野草莓外形十分相似，千万别吃，这种果子不仅不甜，吃了以后嘴麻的淌哈喇子。
山丁子满树都是，跟一串串火红的玛瑙一样，看起来十分喜庆，可惜籽多皮厚果肉少，吃起来跟山楂一个味道，放点冰糖熬水喝才是最好的选择，又酸又甜而且健胃消食。
成串的山葡萄能酸倒人的牙，没人乐意吃，但是摘回一大陶盆，用木头杵子捣碎，和白糖一起放进坛子里，再倒点白酒做引子，就能发酵出土法葡萄酒来，比起法国红酒也差不了多少。
山都柿是我最喜欢的一种野果子，外形跟蓝莓差不多，味道比蓝莓来的浓烈，也更甜。作为一个地地道道的东北银，我可以很负责任的告诉您：山都柿跟蓝莓真不是一个东西。
紫不溜丢的都柿果跟小号的玻璃珠差不多大，外面挂着一层白霜，成熟以后最是好吃，而且耐存放，放上一两个月都不坏，顶多外皮有点发皱。
山菇娘不同于普通的黄菇娘，外皮是红色的，果实也更大，果子又甜、又苦、又涩，简直就是一枚怪味豆。不过这玩意儿特别去火，有时候牙疼或者烂嘴丫子，嚼上几个山菇娘，两天就好。
甜杆这东西好吃到简直让人怀疑人生，一咬一股甜水儿，在我的童年印象里，它几乎就是糖果的代名词。
甜杆生长缓慢，而且因为生长时汲取营养太多，比较祸害土地，家家户户只是在房前屋后种上十根八根的，不敢多种。
小孩子吃起甜杆来总是没个够，总觉得不够过瘾，总是央求大人多种一些。但是甜杆的外皮比较锋利，大人往往会训斥小孩儿说：种那么多干什么，甜杆皮划坏了嘴还得哄你。
甜杆的外形跟高粱差不多，有一次我家城里亲戚的小孩来玩儿，吃了几根甜杆后食髓知味，看到田地里密密麻麻的高粱，兴奋的一蹦三尺高：好多甜杆啊！
