本
文
摘
要
之前读过一本叫做《盐糖脂：食品巨头是如何操纵我们的》书，惊叹于食品公司对于人们口味的把控，当把这种游戏玩儿到极致时，生产者生产出来的食物可能会完全不含天然成分，只剩下化学物质，与此同时，人们大概率会在无意识中，对一堆化学物质上瘾，不仅非常爱吃，还会时常想吃。
时至今日，操纵口味不单是针对人，宠物们的胃也成了被“操纵”的对象。
时常听养猫的朋友抱怨，家里的猫自从开始吃猫粮，别的东西都不吃了，要么就是自从吃了猫罐头，猫粮都不爱吃了；我自己养龟也有类似的发现，最开始喂龟菜叶子它都吃，自打开始吃龟粮，对菜叶子就没什么兴趣了。
为什么宠物们最终都心甘情愿地以干巴巴的颗粒状食物为食呢？
首先要说明的是，干巴巴、颗粒状的食物有利于长时间保存，猫粮狗粮龟粮放上一年半载都不成问题。事实上，宠物粮的发明者正是从“压缩饼干”这种能长期保存的食物上获得的灵感。
19世纪中叶，美国的避雷针销售员詹姆斯·斯普拉特（James Spratt）出差途中无意中看到了流浪狗在吃人们丢弃的压缩饼干，那时候的压缩饼干以“比石头还硬”闻名，是专门供给船员、海员、士兵的口粮。
詹姆斯所看到的、被狗疯抢的压缩饼干，或许因为受潮还长出了虫，即便这样狗也吃得很香，詹姆斯的灵感被激发了。数月后，他用红菜头等蔬菜、谷物以及牛肉混合压制成了一种名为“肉类纤维狗蛋糕”的食物。
恰逢当时人们不再只把宠物当动物，而是升级为家人，自然愿意给宠物们提供新兴的宠物专属食物，“肉类纤维狗蛋糕”这种初级宠物粮也有了销路。
可以说，干巴巴的粮是方便主人们喂养，而要论宠物粮的味道，那还得从宠物的角度出发，投其所好。
与食品公司研究人类的口味一样，宠物食品公司所考虑的也并不是单纯地为目标群体提供食物，而是怎么能让动物达到对一种食物“想吃得更多”的状态，并在此过程中实现感官的满足。
我们拿狗来举个例子，尝过狗粮的朋友应该知道，虽然狗粮有鱼味的、肉味的之别，闻起来也的确如此，但是吃着并没有什么味道，只是感觉油油的。
这是因为嗅觉在狗对周围环境的认知中起到重要作用，人类的鼻子有5000万个嗅觉受体，猫有6700万个嗅觉受体，而狗的嗅觉受体数量达到了2.2亿个，所以通过气味激发它们的兴趣非常重要。但是，与嗅觉比起来，狗的味觉辨别能力要差很多，所以根本无需把狗粮制作成“吃起来有味的”东西，只需要闻起来“浓郁”就行。
然而，狗对“浓郁”的概念与人类完全不同，我们会觉得花香、咖啡香、汤汁香等浓郁，狗需要稍微 *** 些，便便、腐肉、发酵的东西对它来说才算浓郁。
这些蛋白质分解过程中产生的化学物质，可以从动物内脏中提取加工，也可以直接由实验室制造，再加入狗粮之中，成为狗的最爱。
除了狗粮，其他宠物粮也相当有针对性，猫粮较狗粮来说腥味更重，兔子、荷兰猪、豚鼠等素食动物的粮里会加入薄荷、大麦草、苜蓿草等，并散发出淡淡的甜香。
无论是哪种宠物粮，都少不了化学添加剂和调味剂的作用，从而让宠物与人一样，对某种食物产生依赖和迷恋。
加工食品已经取代了新鲜的食物，成为让宠物们欲罢不能的口粮，它们也被此喂养得体重超标。现如今，半数以上的家养宠物都有超重问题，狗和猫尤为明显，一方面是主人的宠溺，另一方面也与食物本身有关。
宠物们就像我们难以拒绝盐、糖、脂和添加剂一样，对为它们量身定做的口粮深深着迷。
