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摘
要
你知道那些听其名就懵圈的美食吗？你知道哪些美食是与名人有关的吗？这些美食不仅名字起的六吃起来更赞，每一道都令老外大吃一惊迟迟不敢下嘴，了解过后直竖大拇指：中国美食博大精深，真牛！你吃过几道呢？今天带大家一一盘点与名人有关的十大中国名菜。
第十道 贵妃鸡
菜如其名看到贵妃鸡，想必大家一定会想到杨贵妃。没错，相传在唐朝时期，唐太宗与杨贵妃在花好月圆之夜饮酒作乐时，喝得醉醺醺的杨贵妃突然向唐太宗嚷嚷道：“想要飞上天”！唐太宗猛的一听，还以为贵妃要吃“飞上天”，于是便命令御厨赶紧做出来。御厨虽说见多识广，但也从没听过“飞上天”的菜品啊，这可把他们愁坏了。一位新来的小厨子灵机一动用鸡翅膀做食材，不一会儿的功夫便做出了“飞上天”。杨贵妃吃完之后直呼美味，唐太宗也乐得大笑了起来，后来这道“飞上天”就被命名为贵妃鸡流传了下来。老外一开始还不能理解，鸡怎么能跟贵妃联系在一起呢，在了解完这道菜的典故后，他们吃得更加津津有味了。
第九道 太白鸭
介绍完贵妃鸡，咱们再来看一看太白鸭，一听便知它与李白有关。李白曾经随父在四川生活了20多年，他特别喜欢吃当地的一道焖蒸鸭子，后来李白受到唐太宗的提携成功入京供奉翰林。他为了讨唐太宗的欢心，便在焖蒸鸭子的基础之上加入了陈酿花雕酒、枸杞以及三七等食材，做出了一道以鸭子为主料，味美汤鲜的美食，深受唐太宗的喜爱。于是便把这道菜称为太白鸭，此后流传了下来成为了一道四川名菜。刚学中文的老外还以为太白鸭是一种鸭子的名字，没想到竟然和中国古代著名诗人李白有关，吃着太白鸭学习着中国传统文化，甚是美哉啊！
第八道 潘鱼
您没听错，这道菜的名字就叫潘鱼，它是由晚清文学家潘祖荫所创制的。潘祖荫从一本文学书上看到“鲜”字是由“鱼”“羊”二字组成的，于是便联想到用羊肉汤来炖鱼，那滋味必然很鲜。果不其然吃过这道菜的人都说美味，后来用羊肉汤炖鱼的方法就流传了下来。老外刚听说这道菜的时候，还以为是什么新品种的鱼，没想到竟然是由发明者的姓氏来命名的。
第七道 曹操鸡
上面提到了贵妃鸡，接下来咱们看一看这道曹操鸡。曹操鸡是安徽合肥的一道传统名菜，以曹操的名字来命名必然会跟他有一些关联。据说这道菜起源于三国时期，当时曹操因为过度操劳而卧床不起，医生在看完病之后便开了一剂药方。厨师为了让曹操吃得下饭同时又能把药也吃了，于是就把中药放入了鸡的体内，做成了一道美味的药膳鸡，曹操吃过后身体恢复得十分迅速。从此这道美食便流传了下来，一些国外中餐厅甚至都有售卖。了解三国历史的老外，更加偏向于吃这道美食，因为它毕竟是曹操曾经的最爱。
第六道 氽西施舌
这道菜是山东传统名菜，菜名里面带有西施二字，令许多老外非常纳闷儿，难道这道菜是以西施的舌头为主要食材吗，未免也太可怕了吧！其实不然，西施舌是一种舌状海鲜，产自山东胶南、日照一带。氽西施舌的做法非常简单，只需要把西施舌洗干净之后倒入汤碗中，加入盐以及料酒去浮沫，撒上香菜再淋上香油便能吃了。据说这道菜深得唐玄宗的喜爱，之后便逐渐流传了下来。相信青岛人肯定吃过这道美食，味道如何还请评论区畅聊一番。
第五种 白起肉
白起肉也叫烧豆腐，是山西晋平的一道美食，距今已经有两千多年的历史了。老外们看到了别害怕，这道菜并非是由白起的肉制作而成，只不过菜品与白起有关而已。据悉白起杀人如麻，在击败赵括之后，将向其投降的赵军全部杀害。当地老百姓为了报仇雪恨，于是便用豆腐代替白起的脑浆用炉火烧烤，并称它为白起肉。后来这道菜流传开来成为了著名的烧豆腐，老外在得知真相后才敢放心大胆地去吃。
第四种 李鸿章杂烩
这道菜被评为安徽十大经典名菜，是一道地道的徽菜。相传晚清重臣李鸿章在接待外宾时，桌上的菜都吃的差不多了，宾客还没离席，于是李鸿章便命人用边角料重新做了一道菜，谁知宾客吃了之后连连称赞，李鸿章微笑回答“好吃多吃”！因为“好吃多吃”的发音与英语杂烩相似，所以这道菜也就被老外叫做了李鸿章大杂烩，由此传播开来不知道大家吃过没有呢？现如今大杂烩里食材丰富，有鱼刺、海参、鱿鱼、猪肚等等，那是相当奢华了！
第三种 万三蹄
万三蹄是江苏传统名菜，是以明代富豪沈万三的名字来命名的。相传朱元璋当政全国都避讳猪（朱）这个字，他来沈万三家做客时，沈万三用猪蹄膀招待，朱元璋看到后故意为难沈万三，问他面前的这道菜叫什么名字？沈万三情急之下说它是万三蹄这才躲过一劫。其实这玩意儿就是普通的猪蹄儿，外国老铁们千万不要害怕，这可不是人脚哦！
第二种 宫保鸡丁
宫保鸡丁在国外的知名度相当地高，但是很多老外并不知道，这道菜跟清朝巡抚丁宝桢有关。据说是由丁宝桢改良发扬才有了宫保鸡丁，并且还成为了宫廷菜，随后又走出了国门走向了世界。宫保鸡丁以鸡肉为主料，辅以黄瓜丁、萝卜丁、花生，是辣中带甜，甜中有辣，直击老外的味蕾。而且不同地区的宫保鸡丁口味还有所不同，具体有哪些差别，还需要老外们来一一探索了。
第一种 东坡肉
老外一听到要吃东坡肉，吓得瞪大了眼睛连连后退，吃人肉可不是闹着玩的，为何中国人还吃的津津有味呢？这让老外很是纳闷儿，他们以为这道美食是以苏东坡为主要食材，后来在得知由来后，才把悬着的心放了下去。相传苏轼在被贬黄州期间亲自动手烹饪了红烧肉，并且还将做法记录在了《食猪肉诗》里。后人在得知其做法后争相模仿了起来，东坡肉就这样流传至今。在浙菜、川菜等菜系中都有出现，口味还有所差异，老外们根本不在意东坡肉属于中国哪个菜系，只要有香喷喷的东坡肉可以吃，他们就心满意足了！
