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文
摘
要
导语:湖北酒桌怪象,不见劲酒,茅五洋身影却偏爱这4款,有你喜欢的吗
湖北省地处我国中东部,地理位置优越,不仅有着深厚的文化背景,还有着”千湖之省“和”鱼米之乡“的美誉。水资源和粮食的丰富使得湖北拥有酿酒的自然条件,不仅白酒产业规模庞大,而且产量在全国也位列前茅。
那么在美酒无数的湖北,本地人都喜欢喝什么酒呢?小编前两年因为工作调动原因在湖北长住了一段时间,发现了湖北当地人喝酒的一个”怪象“,他们不爱喝名酒,比如湖北很出名的劲酒,还有大牌名酒茅五洋。
劲酒作为湖北当地特色产业酒,主打健康饮酒的理念,确实受到很多老百姓的青睐。
但近些年可能由于里面的中草药人工种植,质量下降很多,许多酒友反映口感寡淡,喝着没味。而且这几年价格也涨很多,性价比大不如前,喝的人就慢慢少了。
茅五洋就不用多说了,喝是好喝,但价钱也好看,普通老百姓除了重大日子喝一点凑凑兴,谁天天喝得起呀。相比之下,湖北人反而偏爱这4款酒,一起来看看你喝过没?
太白酒
我们知道想要酿造好酒最重要的就是地理环境。而位于陕西省太白山下的太白酒,背靠秦岭依傍长江、黄河,是南北地理和气候的分界线,可以说为这酒的酿造创造了得天独厚的绝佳条件,从6000年前这里就有了酿酒的遗迹。
*** 高粱为原料,大麦和豌豆制曲,再用土窖分层发酵,沿用陕西传统的六花工艺精心酿造,再经过多年的储藏,精心勾兑而成。
所以清澈无杂质,口感清新香醇,虽然为清香白酒但是度数可有65度之高,入口之后辛辣劲爽,回味无限。
古道江湖1800
对于会喝酒的老酒友来说,要是喝浓香白酒一定要选巴蜀所产,就是因为这四川可以说占据中国浓香白酒的半壁江山。而之所以有此地位不仅靠的历史悠久,更是因为这里是山水和农作物酿造出来的白酒就是味道绝佳。
来自邛峡地区的古道江湖虽然酒龄只有30多年,但是酒厂可是有着丰富做基酒的经验,所以非常知道大众的口味。
酒厂优选当地出产的五种粮食为原料,用粮食酒酿造的底线固态酿造法,经过1800天恒温窖藏之后,让新酒所有的苦涩之感全部除去。打开这酒瞬间爆香,酒花均匀,酒色透明,口感醇厚浓郁,酒体协调没有其他杂味。
泸州老窖特曲
说到泸州老窖,它的名头可是响彻全国的。由于酒厂有着全国最悠久的老窖池,为酿造特曲白酒创下了得天独厚的条件。 *** 当地的高粱为原料,加以酒厂特有的酿造技术精心勾兑而成,使得酒液经过老窖池的发酵之后让这酒口味达到最佳。
爱好浓香白酒的酒友可能知道泸州老窖才是浓香型白酒的鼻祖,是最早把浓香型白酒带出国门的品牌,说泸州老窖是浓香型白酒的发源地一点都不为过。
它可以说在特曲酒里的口感独一无二,酒香醇厚,回味无穷,而最打动人心的就是价格亲民,又是大牌的粮食白酒,让酒友们纷纷大呼很是值得。
衡水老白干
衡水给人的感觉,一直都是充满“男人味”的高度白酒。而这款古法15,则是为了迎合大众,而产出的52度白酒,整体多了一丝柔和,少了一丝劲道。
但即便如此,特殊的酿酒工艺,还是使其充满“劲道”感。香气有酸、粮、醇等多种香气组合的复合香味,整体有股干燥香。入口先是一甜,但酒体略带酸气,随后便有强烈升腾之感直冲鼻腔,充满挺拔之意,回香舒适。
入口酒体较为粗糙,有股甜与苦的结合感,形成一种独特的甘甜,香气入口进一步绽放,回味不错。
分享完这四款人气超高的白酒,那么大家以后对于酒桌上的白酒选择,除了五粮液等大牌酒之外,是不是多了一些优质选择呢?当然你要是还有好的意见也可以留言评论。