本
文
摘
要
臭豆腐虽然味道比较臭,但是也抵挡不住人们对它的喜爱,当你吃的津津有味的时候你想过它有多脏吗?如果臭豆腐制作不当就会产生一种叫做“”肉毒梭菌“的病菌,人们在食用后会相继出现无力、头痛、吃不下饭、视力下降等症状。所以建议大家最好去正规的店铺购买食用。
麻辣烫的味道偏辛辣深受大众的喜爱,为了迎合大众的口味近几年还推出了骨汤麻辣烫,可谓是用心良苦,麻辣烫虽然好吃,但是麻辣烫过于 *** 和油腻,对肠胃有很大的 *** 作用,会导致胃肠疾病的发生, 街边小吃的麻辣烫通常都是一锅煮的,而且里面的底汤也是很久才换一次,里面的细菌和寄生虫杀不干净会导致消化不良,胃肠疾病等。麻辣烫味道太重,成分由于过于油腻,更本不会起到减肥的功效,还会引起高血压、胃病等。
吊白块是一种工业漂白剂、还原剂,120度下会分解成甲醛、二氧化硫和硫化氢等有毒物质。吊白块就是利用其分解过程中产生的甲醛来增加面筋的弹性,而其分解过程中产生的亚硫酸盐可起到漂白作用。专家表示:吊白块是坚决不允许加入到食品中的,加了吊白块的食品不容易变质,但是人吃了之后对人体的肝肾功能危害很大,容易导致癌症。
营养专家介绍,小商贩用火碱、福尔马林浸泡鱿鱼虽然能够保鲜,但被人们食用后会损伤人体的消化道、胃黏膜,给肾脏、肝脏,以及神经系统带来非常大的伤害,而这些化学试剂不能被人体及时代谢掉会的残留在我们身体里。专家提醒,最好不要吃街边的铁板鱿鱼。如果想吃可以自己到超市或是正规商场购买,回到家后自己烹调,这样不仅健康放心,也更加经济实惠。
烤鱿鱼
据一位知根知底的“业内人”透露,那些卖的生海鲜大多来路有问题。他说,看上去很光鲜的鱿鱼,先是用温热水泡10分钟,加入工业用烧碱,再加入双氧水,搅拌均匀后将鱿鱼发泡20分钟,最后滴入福尔马林保鲜。