本
文
摘
要
缺粮少食的非洲人，为啥对芋头情有独钟？今天咱们来认识下，国内做菜的芋头，怎么成了非洲家庭的主粮？还年年种植！
作为全球的帮扶对象，非洲，出于人道主义，它面临的各种问题可没少让各国操心！医疗环境差，美国出资构建，又是出人又是出力，粮食短缺，
非洲万年荒地被中国小伙，开发后，成了大粮仓，直接养活了80多万人！让本土村民，连蛋炒饭都吃上了！可惜能救得了人祸，却无法抵挡住天灾，尤其是蝗虫大军，2020年，东非爆发力一场史无前例的蝗灾，数量之多一平方公里多达1.5亿只，夸张到连飞机都无法降落。当村民试图用敲锣打鼓赶走蝗虫保护粮食，根本以卵击石！万虫过境，寸草不生，就这样一场规模浩大的天灾，无疑给本就缺粮的非洲雪上加霜！听闻此事的网友，隔着网线开始指手画脚，要不等蝗灾过去，多种点小麦 水稻 ，少种点芋头！毕竟前者能解决温饱，后者却只能当个菜！
都闹饥荒了，为什么非洲人宁可抛弃 水稻小麦，反而集体种起了芋头！如果选一种农作物，让非洲人心甘情愿去打理，除了木薯，就是芋头了，种芋头的方法不讲究精耕细作，植株够大能在水边种，大雨和水难冲走，非洲容易爆发蝗灾，芋头叶子带毒抗虫能力强，一年四季地长，好打理，没化肥农药支出，你放水稻小麦身上，光粮食成本就是笔不小数目！芋头产量包揽世界前二，从联合国粮农组织公布的201年芋头产量数据看，全世界芋头生产最多的国家来自尼日利亚，为321.6万吨，第二名则是埃塞俄比亚，为210.6万吨 ，你以为那么多他们是出口了吗？
非也，全部自产自销了，是作为主粮存在的，它淀粉含量约70%，既可当粮食，又可作蔬菜，一芋两用，再加上高含量的淀粉，芋头理所当然成了非洲人碳水化合物的主要来源，煮熟捣碎成泥，撒上些 盐，一天的伙食就这样诞生了！有人觉得，吃多了会不会积食！对胃不好，但温饱都困难，还在乎那无关痛痒的胃胀问题吗？
非洲人难道真 不想种小麦水稻吗，不是他们懒，而是天公不作美，外人看非洲，土地肥沃，物种丰富，吃不完的香肠树，面包树，能存水的瓶子树，有的甚至还能住人，可以说开局就送装备！只有生活在那里的人，才觉得，没有生活就没有发言权！储存两三吨水的树，是旱季的救命泉，干瘪无水分的猴面包，口感一言难尽！
香肠树结的是一种木质浆果，只能止渴不治饱！而且香肠果对于动物可食用，一旦进入人体，相当于植物界的油鱼，分分钟让你化身为喷射战士！腹泻不止！非洲是地大物博，其中有8亿公顷农用地尚未开垦，人民，缺少种植技术，没条件建设水利灌溉工程，缺少农药化肥，防虫灾害能力没人普及！再加上社会不稳定！如果种上了芋头，周期短好打理，遇上不稳定因素，十天半个月不管也没事，哪怕错过采摘期，芋头在土里也跑不了，完美为非洲的动乱环境量身定制！所以一些国家就把芋头发展成了支柱产业！
所谓：貌似碧荷扎旱家，翠茎宽片不开花。晚秋取块犁根下，来年香甜胜地瓜！
