本
文
摘
要
特种养殖与常规养殖相比，带来的收益更高。常规养殖是经常性的，养殖户收益受市场波动影响，如今年的蛋鸡养殖。而特种养殖，只要选择的是少见的品种，市场供应少，一般都能卖个好价钱。下面是小编搜寻的吾谷网创富经栏目介绍的比较少，却很有经济效率的特种经济动物，供各位参考。
禽类
野鸭
养殖野鸭市场潜力大。
除了放养之外，均采用玉米、米糠、豆胚、绿粉等喂养，原生态养殖，颇受市场青睐。
绿头野鸭既可摆上市民餐桌，羽毛又可做防寒保暖材料，雄性绿头野鸭羽毛还可做服饰及工艺加工品。经济效益可观。
乌骨鸡
我国的乌骨鸡在世界上享誉盛名，特别在东南亚、日本、韩国和我国港、澳特别行政区更受欢迎，每年都有大批活鸡和加工产品销往这些国家和地区。
目前在广州、福建、江西等省形成了大批乌骨鸡生产基地，国内外市场前景均看好。
乌骨鸡的销售以活鸡为主，进行乌骨鸡的深加工，提高附加值。各地的生活习惯不同，对乌骨鸡的品种有不同的选择。
（白乌骨鸡）（黑乌骨鸡）
广东、上海等地喜食白羽乌骨鸡；湖南、福建、昆明等地喜食黑羽乌骨鸡；山东、浙江等地喜食黄羽乌骨鸡。饲养乌骨鸡要根据当地消费者的习惯，选择适宜的品种饲养。
鹧鸪
鹧鸪鲜美无比，价格又便宜，倍受海内外消费者的欢迎，还被作为人民大会堂招待外宾的厚味佳肴。
据国家有关部分调查表明，日本需求量极大，市场售价为6000日元/只。一些厂商已开始出口东南亚和日本，小小鹧鸪正进入国际市场。
“一鸪顶十鸽，有鸪不吃鸽”的说法在香港很流行，每只鹧鸪50港币仍供不应求。猜测今后香港每年从内地购入鹧鸪将达几亿只之巨。有关资料显示，全国年需求量约2亿只，但目前全国产量只有5000万只，只有市场需求量的1/4。
番鸭
番鸭原产于热带地区，耐寒能力差，人工饲养后，依然保持喜温的特点，所以在我国南方饲养比较多。
最近几年，饲养管理方法和饲养技术不断改进，在北方室内饲养或塑料暖棚内饲养获得成功，产蛋和生长速度可达到南方饲养水平，为在北方推广饲养创造了条件。
贵妇鸡
贵妇鸡亦称贵妃鸡，原产于欧洲。体态轻盈，头戴凤冠，身披蓝黑间白花羽，跚跚举步，雍容华贵，不但有很高的观赏价值，而且肉质洁白鲜嫩，皮下脂肪少，肉中的风味化合物和鲜味成分含量高于普通肉鸡，比任何一种肉鸡都好吃，被广大消费者誉为“禽中极品”。
目前，贵妃鸡配套系已推广到北京、云南、重庆、福建、湖南、江苏、广东、广西等地，受到一致好评。
朗德鹅
朗德鹅原产于法国朗德省，是世界著名的肥肝专用品种，专家推崇的肥肝用鹅。3个月可长成商品朗的鹅，2个月可填肝，即鹅肥肝。养殖前景广阔，市场供少求多。
目前河北邢台朗德鹅养殖户较多，已形成全国最大的朗德鹅养殖基地。
珍珠鸡
珍珠鸡是粮草兼食的节粮型特禽，它既可舍养，又可放牧养。具有生长快、食性广、抗病、抗寒、耐热、适应性强等特点。
珍珠鸡营养丰富，具有十几种人体缺少而又不能合成的氨基酸，是最佳的肉类补品。饲养一只珍珠鸡的经济效益是普通鸡的7-8倍。
黑天鹅
黑天鹅喜柄息于海岸、港湾、湖泊、水塘等水域，成对或结群生活，喜食水生植物和水生小动物。在我国经人工驯养后的黑天鹅，每年春、秋季可繁殖2窝，如用人丁 *** 产卵方法则可繁殖4-5窝，产蛋量可达30枚。
黑天鹅抗病力强，饲养技术不高，对饲养要求和棚舍条件要求都不高，且有着很高的观赏和食用价值，因而是一种饲养方便、经济效益较高的养殖业项目。一对黑天鹅一年能孵出十只小天鹅，半年后每只小天鹅就能卖近3000元，除去成本之后一对黑天鹅就稳赚两万元。
红腹锦鸡
红腹锦鸡为中国特有的鸟种，是驰名世界的观赏珍禽，俗名金鸡。红腹锦鸡的分布只限于我国中部和中西部地区，沿海城市每只商品锦鸡价达150~300元。
而将锦鸡加工成标本后，市场售价每只达1000元，因此发展锦鸡养殖，填补市场空白，将是珍禽养殖业中又一新项目。
白鹇[xián]
白鹇既是著名的观赏珍禽，肉又有很高的药用价值。白鹇适应性较强，可以在全国各地饲养。因此，养殖前景十分广阔。
白鹇属于杂食性鸟类，饲料来源广，随季节可以取食植物叶、根、茎、果实和谷类、豆类，平均每天进食仅75克。人工饲养下可使用鸡鸭饲料、玉米、稻谷做为主食，有条件的农村养殖户平时添喂一些青草和青菜，所需饲料成本更低。
榛鸡
花尾榛鸡又叫飞龙、松鸡、树鸡，属鸟纲、鸡形目、松鸡科、榛鸡属，为国家二级保护动物，是我国东北及内蒙古地区最著名的狩猎鸟，肉味鲜美无比。
近些年来，由于森林的大量采伐和无计划猎捕，野生花尾榛鸡数量急剧减少，市场上花尾榛鸡供不应求，所以必须进行人工驯养，才能达到保护野生动物资源，满足市场需求的目的。
水产
龟
国内养殖户中养殖的龟类品种繁多，最被看好的品种有四类。
一是金钱龟：在两广地区，为了讨吉利，讲究口彩。将“龟”与“归”谐音，金钱龟正好讲成“金钱归”，寓意金钱归来的意思。主要分布于广东、广西、福建、海南、香港、澳门等地。它的养殖成本低，利润高。
二是黑颈乌龟：又名(广东草龟）是韶关地区特有珍稀物种。具有重要的医药价值及食疗保健功效。由于黑颈龟对人的特殊作用，价格贵，成为有钱人的特有消费。
三是安南龟：集食用和观赏价值于一身，深受群众的喜爱。目前安南龟已成为龟鳖玩家的高端品种，其价格已接近甚至超过了金钱龟的价格，安南龟已成为龟市中的黑马。
四是石金钱龟：分布于中国大陆的东部、南部、海南、西至云南等地，该物种的模式产地在浙江舟山群岛。石金钱龟养殖难度低，单价比金钱龟价低，受众面非常广，市场流通比金钱龟好。
南美白对虾
是当今世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一。该虾生长快、抗环境变化能力强、抗病毒病强、肉味鲜美、加工出肉率高，是中南美洲对虾养殖的主要品种，也是目前国际水产市场的俏销品种。
南美白对虾养殖65~80天，单个可达60~70克，便可上市出售。全国各地均可进行试养。
罗氏沼虾
我国自1976年引进此虾，现已在广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等十多个省市自治区进行养殖，一般亩产可达70～100公斤，池塘养殖虾体多呈灰黄色，生长适宜水温为20~34℃。
当水温下降到16℃时，行动迟缓，逐步死亡。因此在我国适宜的养殖时间只有4～5个月。对水体溶氧量要求较高。
日本沼虾
日本沼虾也叫青虾，河虾，广泛分布于全国各淡水水域,有时也出现在一些半咸水水域,其野生资源量尤以长江流域及华南地区为多,其中长江中下游及其所属的鄱阳湖、洞庭湖、太湖和巢湖最为丰富,另外江苏洪泽湖、山东南四湖和河北白洋淀等水域也有较大的野生资源量。
养殖时病虫害小、风险小，但个头较小。近年因为重大工程项目和退耕还田，导致青浦鱼塘面积大面积萎缩，河虾养殖面积大量减少。
相对于河虾，养殖南美对虾和罗氏沼虾虽然高风险，但高效益，养殖户宁愿养南美对虾和罗氏沼虾而不愿意养河虾。如此造成了河虾产量少，今年河虾价格反而贵了起来。
中华绒螯蟹
中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。
大闸蟹生活于湖泊和池塘中，每年的气候状况会直接影响它们的生长。
在养殖大闸蟹的过程中，水草是很重要的一个因素，水草可以净化水质，改善溶氧条件，另一方面，还可以为大闸蟹脱壳提供隐蔽的场所，同时还是大闸蟹天然的植物性饵料。因此水草的长势对大闸蟹生长至关重要。
鳜鱼
鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼等,是淡水鱼类中的名贵鱼类,肉质纯白细嫩,味道鲜美可口。湖北、江苏、广东和湖南等省市养殖水平、规模效益更高一些。
近两年来,北京市密云水库、官厅水库库区农户开始网箱养殖,养殖主要品种有大眼鳜、翘嘴鳜、斑鳜等,其中以翘嘴鳜养殖最为普遍,养殖效果最好。
因为鳜鱼与“贵”谐音，营养丰富，是酒店宴席的必备菜之一，多年来市场价格坚挺。
斑点叉尾鮰
原产于美国，具有适应性强、生长快、易饲养、肉质鲜美等特点，肉多刺少，营养价值和经济价值较高，目前国内每千克鱼售价为20～25元，是罗非鱼的1～2倍、鲤鱼的3～4倍，发展潜力巨大。
在我国湖北、广东等地进行了大面积养殖，都获得了很好的经济效益。
加州鲈鱼
加州鲈鱼生长快、耐低温、发病少，适于多种水域、多种方式养殖。
池塘单养、池塘混养、水泥池饲养、网箱养殖和工厂化养殖方式都能获得高产，又是游钓渔业的好对象，因而成为发展优质高产、高效益的养殖新品种之一。
黄颡[sǎng]鱼
黄颡鱼种类较多，分布于我国河川、湖泊、沟渠等水域中，是一种优质名贵经济鱼类。该鱼产量大、肉质细嫩、少细刺、味道鲜美、营养丰富、药用价值较高，在国内外市场深受欢迎，特别是大规格的鲜活鱼供不应求。
近年来，黄颡鱼人工养殖技术的开发已经成为水产养殖业的一个新亮点。
乌鳢
乌鳢是鳢科鱼类中个体大、生长快、经济价值高的淡水名贵经济鱼类。耐受力极强，即便是缺水缺氧，也能存活数小时，出水后不易死亡，死后肌体也不易腐烂变质，便于运输加工。
乌醴疾病少，易养殖管理；药用价值高，是食疗及滋补佳品，经济价值高。
其它
马鹿
马鹿在人工驯养条件下寿命长达25年，繁殖年限可达15年。东北马鹿是马鹿的亚种之一，属大型的茸用鹿，分布于中国黑龙江，吉林，内蒙古，河北。
东北马鹿经驯养，性情比较较温顺，体型也较野生品种大些，适应性也增强了，易于管理。
麝 [shè]
麝香作为一种名贵的中药材和高级香料，在我国历史悠久。由于大量捕杀，目前我国的麝资源和天然麝香资源严重短缺，导致天然麝香极其珍贵。
蟾蜍
蟾蜍，也叫蛤蟆。两栖动物，体表有许多疙瘩，内有毒腺。在我国分为中华大蟾蜍和黑眶蟾蜍两种。从它身上提取的蟾酥以及蟾衣则是我国紧缺的药材。
小香猪
香猪产于贵州与广西接壤的低中山区地带，是当地各族人们所喜爱的家养动物之一。目前市面上的小香猪真假难以鉴别，不少人买了之后几个月就疯长成大肥猪。引种时需要特别注意一下。
鳄鱼
鳄鱼是生态价值、科学价值和经济价值极高的野生动物。鳄鱼全身都是宝。很多国家都在积极发展鳄鱼养殖业。现代科学研究，鳄鱼肉、骨及内脏富含蛋白质和人体所需的多种稀有生物元素，营养丰富，味道鲜美。
鳄皮价格高，质量上乘，可制成皮包、皮带、手提袋及皮鞋等。鳄鱼除了有很高的经济价格外，还具有极吸引人的观赏价值。
蜈蚣
近几年，随着蜈蚣解毒制药剂行业的飞速发展，导致蜈蚣货源紧缺。由于人们长期使用化肥、农药，使野生蜈蚣资源逐年减少，价格逐年上涨。
蝎子
蝎子虽然在我国分布很广，但随着中药市场的繁荣和人类对蝎子经济价值的逐步开发，作为传统名贵药材的全蝎，社会需求量日趋增多。
一方面人工过度捕获使自然种群数量急剧下降，另一方面，生态环境的不断破坏和农药、化肥的大量使用等因素导致蝎子的自然生存环境不断恶化和食物来源下降，导致社会需求与产量供出矛盾的加剧。人工养殖蝎子顺应人们的需要，迅速的发展起来。
