本
文
摘
要
中国人对于吃的挚爱与追求，遍布了生活的方方面面，就连让人中毒、让人上瘾的抖音上也绝对少不美食的身影。不过，你了解抖音美食主播的分类都有什么吗，你了解他们的变现之路吗？
中国人对吃的一直有一种蜜汁天分——天上飞的、地上跑的、海里游的，只要能吃，最后都会变成餐桌上的佳肴。对于吃，每个中国人从不认输！从早吃到晚，从东吃到西，酸甜苦辣样样尝遍。
今天这篇文章，我们就来盘点一些抖音美食网红，看看这些令人羡慕的“吃货们”是如何在抖音上吃出百万粉丝，吃出巨大能量。
陆陆续续刷了一周时间，发现抖音上的美食主播大致可以分为以下几大派系——世外桃源派、美食教程派、吃遍全城派、大胃王派、颜值即正义派。
一、美食主播分类
1. 世外桃源派
讲到世外桃源派，就不能不提@李子柒。
她的视频非常的干净。从着装、环境，到整个美食取材制作的过程，还有背景音乐的搭配上，都非常完美。看她的视频，就像是在看电影，很舒服很惬意。视频中展现出来的与世隔绝的无忧无虑的感觉，正是大家喜欢的feel。
@乡村胡子哥 一脸胡须，笑容朴实而又温暖。他的抖音签名是“回忆乡土风情，展示乡村美食”。而他的视频，也基本符合这个定位，朴实无华，专注于土味美食。
2. 美食教程派
@贫穷料理 没有花里胡哨的特效，也没有任何刻板，这位美食界rap说的最好的男人，每一个视频作品都是实用性与趣味性并存。贫穷了解可能就是全抖音最皮的美食主播。哦，对了，记得按时吃饭！
朋友们，接下来给大家介绍的，可能是全抖音最有礼貌的美食主播：@麻辣德子。 大家如果手里有双击，记得给德子一个双击。天天给媳妇做美食，每个视频必双手合十鞠躬，德子堪称抖音最佳好男人。
3. 吃遍全城派
@奇遇风尚文化传媒 是我个人比较喜欢的一个美食主播，虽然粉丝不多，只有不到30万。但是视频风格幽默，内容注重于湘潭美食推荐，搭配上主播那一口纯正的塑料普通话，让人忍俊不禁。
@花吃成都 @六六吃垮深圳 则专注当地地域美食，在细分区域做大做强，介绍了非常多的不易发掘的美食店，深受成都/深圳用户喜爱。
4. 大胃王派
大胃王派首推@浪胃仙 ，因为她真的很能吃。坐拥1700万+抖音粉丝的她，拥有一个超能力，那就是当她开始吃美食的时候，周围的人都会眼睛睁大，嘴巴张开，发出不可思议的声音——Oh my god，太能吃了吧。
@红雨老师（多肉）则热衷于给年轻老板上一课。视频的开始总是因为找到了一个“不怕死的商家”，几个兄弟变开始了香啊、造啊、香皂啊、吃完吐泡泡啊。视频都是手机拍摄，并不精致也没有什么优秀剪辑而言，但是内容非常接地气，深受粉丝喜爱。
5. 颜值即正义派
颜值即正义派很简单，不管推荐的是啥，并不是特别在意，咱来这不就是为了看个脸吗？@香喷喷的小烤鸡 拿着刚出炉的美食，递给镜头前的你，对着你说：啊，张嘴。这一刻，没有人可以抵挡美食（美色）的诱惑。
@地球零食搜罗队 则热衷于搜罗各式各样的美食来投喂美女同事。喂，少吃点，你没发现已经吃胖了吗？
帮大家做了一个汇总：
二、美食主播的变现之路
刷了一周的视频，我发现抖音美食主播的变现方法大致就几种：品牌授权、电商、广告。让我们来看看各大美食主播的具体变现方法。
1. 自营网店
自营网店最成功的，应该就是@李子柒了。她的网店无论是销量，还是评价都非常高。虽然产品价格横向比较略微贵了一些，但是只要品质高，其他不是问题。
野食小哥的网店，销量也非常不错。但是和李子柒相比，无论销量还是评价都有一些差距。
2. 产品代销
只需要在抖音发布超过十条视频，外加实名认证，就可以建立自己的电商橱窗，利用抖音卖货，非常的方便。
@乡村胡子哥 卖的产品多为视频中的食材，视频、商品二者结合紧密，让观众不会觉得突兀。
根据飞瓜数据：@乡村胡子哥 的电商销量还是非常不错的。
主播@二鱼的晚餐 也是同样的变现方法。不过该主播并没有所有视频都添加橱窗，而是有选择适量添加，优先考虑的还是用户的好感度。
3. 广告
广告可以说是美食主播最喜欢的变现方式了。就视频内容本身而言，本地化的美食类内容就是距离变现模式比较近的，日常内容每条都具有“广告”属性。被抖音主播光顾的店家有成为下一个网红店的可能性，而且被互联网平台教育多年的本地化商家已经非常成熟，愿意为一些KOL买单。
主播@浪胃仙 的视频，点击量都在20万以上。通过添加定位的方式，每一条视频本身就是一个非常好的广告。因此@浪胃仙 可以说是把内容和变现结合的相当完美。
同样这样情况的美食主播非常多，比如@花吃成都、@六六吃垮深圳等，都是这类变现渠道。
4. 品牌授权
线下店的网红品牌授权，是目前比较少的变现方式。因为相对于其他渠道，操作更为复杂，变现时间更长。目前已知的，是主播@贫穷料理的线下授权店。
据媒体报道，@贫穷料理的第一家授权餐饮店将于7月在厦门景区曾厝安开业。该线下门店从名称、装修风格、餐品研发到品牌 VI 等层面和贫穷料理抖音视频中呈现的内容保持高度一致。
作为品牌所有方和授权方，@贫穷料理将获得该门店及此后加盟／连锁店每年一定比例的分红收益。
5. 直播
直播也是抖音美食主播主要的变现渠道。
当享受美食这件事，变成了一门生意、一个职业之后，它已经从比较随性的个体行为变成了在互联网平台的公共行为。同样是吃饭，有的人就是可以把这件事变得妙趣横生，让人愿意围观、打赏。
三、总结
古人云“衣食住行”，吃是人类发展与延续的必须。关于美食的内容，是抖音不可或缺的内容之一。而美食主播，也是抖音达人中不可或缺的一部分。
随着抖音平台用户红利的消失，美食类抖音达人也必定会遇到发展瓶颈。这是不可避免的规律。有的人上车，有的人掉队。无论是坚持个人发展也好，还是委身MCN公司也罢，我们作为抖音用户所希望的，就是能够不断的看到新鲜、有趣、高品质的视频。
愿所有的美食主播都更上一层楼。
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题图来自Unsplash，基于CC0协议
