山西老醋的历史,山西老醋厂

明天元宵节

每逢节日

元宵、月饼、粽子等美食

总是让人期待满满

而号称“万物皆可醋”的山西

也从不缺席

“老醋元宵”来了！

在山西一食品车间里

工作人员正在加紧制作

“老醋元宵”

“老醋元宵”

是在传统元宵的基础上

将老陈醋加入

传统的青红丝、花生、

玫瑰酱、葡萄干等原料中

搅拌成馅

做成“醋芯”

再裹粉滚制成元宵

有网友不禁发问“这能好吃吗？”

果真回复还得靠山西网友

山西真的万物皆可“醋”！

除了“老醋元宵”

近几年，老醋月饼、老醋油条等

醋产品也是花样百出

去年中秋节

山西太原的一款醋味月饼

就成了爆款

味道被网友描述为

“可甜也可酸”

还有被网友称作“山西灵魂食物”的

“老陈醋油条”

一经推出就十分受欢迎

还有“老陈醋口味冰激凌”

不仅迅速成为网红

还成功把山西推上热搜：

“谜一样的山西人”

此外，还有

醋芯巧克力、老陈醋蛋糕等

醋味美食

山西“老陈醋系列”能够“永不缺席”

是因为

对山西人来说“醋”可谓是

美食的“灵魂”

还有网友顺势总结出了

各地的“美食灵魂”

你家乡美食的“灵魂”是什么？

央广网综合山西晚报、上游新闻等

记者：郎麒任重

来源： 央广网