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中国有名的包子店(全国十大包子)

看看全国各地最有代表性的包子是哪些?排名不分先后!

一:北京 庆丰包子铺

庆丰包子,不仅是北京的代名词,也是中国包子对外宣传的一张名片。庆丰包子始创于1948年,刚开始只是一家普通的小餐馆,只因为经营的包子很地道,馅很足,深受老北京的喜爱。自1956年开始专营包子,并逐渐成为北京当地的招牌。他们家的猪肉大葱包,如今依旧受到欢迎。

二:天津 狗不理包子

说起天津的三绝:狗不理,十八街麻花,耳朵眼炸糕。其中狗不理作为天津的名片,虽然这几年饱受争议,但其包子界的地位,依旧是不可撼动的。狗不理包子始创于1858年,如今已有百余年的历史,更是被列为国家级非物质文化遗产名录,其地位如同北京烤鸭,本地人不一定天天吃,但外地游客来了必打卡。

三:上海 巴比馒头

“巴比”2003年在上海创立,发展多年,巴比馒头的产品大多采用冷链配送到店模式,口味较为丰富。作为中国包子第一股,巴比馒头如今不仅是做早餐连锁的经营,更是朝着新零售电商平台方向发展。

四:四川 蜀食一家五馅包

这是新兴包子品牌中颇具代表性的一家。蜀食一家五馅包现目前在四川地区有五六百家分店,在全国其他各个省市地区,也有上千家五馅包的分店。他们家的包子特色在于2点:一是颗粒状炒制馅料工艺,这一特色也让其他后进品牌纷纷效仿;二是让食客放心的良心品质,保证每一款包子都做到好吃又健康,虽然没有太多的网红噱头,但市场占有率和顾客口碑均属良好。

五:新疆 烤包子

全国各地大部分的包子都是蒸的,但新疆却有一种拷出来的包子。先把面皮擀薄做皮子,再加上羊肉丁,羊尾油,白色皮芽子,孜然粉、胡椒粉和盐搅拌成馅,包成长方形,贴在馕坑内壁烘烤制成,在新疆维语里叫它“沙木萨”,颇具新疆特色,但在其他地区很少见到这负有盛名的新疆美食。

六:上海 南翔小笼包

南翔小笼包成立于1993年,原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,是上海的传统名小吃。南翔小笼包的发展模式主要以生产速冻产品为主,我们在国内各大超市都能看到它的身影,发展多年,南翔小笼包因食用方便,工艺讲究,深受消费者喜爱。

七:成都 韩包子

韩包子是成都美食的一大代表,从第一家门店起到现在也有一百多年的历史,在上个世纪还被评为“成都名小吃”。在制作上,韩包子严格遵循用料比例和操作程序,它的鲜肉大包以味美价廉的优点,受到广大食客的喜爱,除了包子外,韩包子门店里也有其他成都特色美食,受到了全国各地游客们的追捧。

八:广东 叉烧包

叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一,是粤式早茶之一。说起叉烧包的名称由来,是因面皮内包入叉烧肉馅,故使用此名。

叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形,因为发酵适当,蒸熟后包子顶部自然开裂,实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。

九:云南 破酥包

破酥包子是云南昆明的传统风味小吃,是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素,营养丰富,老少皆宜。由于这种包子负有盛名,现在已经从民间小饭馆或大排挡,走进了昆明市的各大宾馆饭店,几乎在各种高档筵席、宴会、自助餐、风味餐中都能够品尝到破酥包子。

十:你心目中最爱的那款包子

这款包子可能没那么出名,也有可能是你从小吃到大的包子门店,它可能是童年的一份回忆,也有可能是你每天小区楼下那一处烟火气息,欢迎在评论里留下你心目中最爱的那个包子名称吧!

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