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台湾基隆美食(台湾基隆小吃)

白米瓮炮台

基隆多雨,也以炮台多而闻名。

基隆拥有的炮台遗迹约有十余处,历经数百年的岁月变化,有的仍然保存完整, 有的则只剩残迹而已。

目前这些炮台被列为国家古迹的共有五处,都位于基隆港周遭,由西而东分别是大武仑炮台、 白米瓮炮台、狮球岭炮台、二沙湾炮台(海门天险)、 杠子寮炮台。这几座炮台我都曾经探访过。其中的白米瓮炮台,我曾于十五年前来探访过。

白米瓮炮台,位于基隆港西侧的山丘上,扼守基隆港进出门户。炮台旁侧有三根高耸直立的大烟囱, 就是基隆地标之一的协和火力发电厂。

白米瓮炮台的范围不大,但格局特殊,因炮台设置位于狭长的山丘上,所以指挥所、四座炮台及观测台呈一字横列排开。指挥所在最左侧, 观测台则位于最右侧的小丘高处,中间设置四座炮台,炮台已拆除,只剩空荡的炮盘区。炮盘区呈半圆形,直径约15公尺, 从上面俯瞰,宛如四个大圈圈排在山丘。炮台所在的山丘上,绿草如茵,围栏之外, 大海沧茫。远眺海天,辽阔浩渺。因为炮台面向西方,所以向来是欣赏夕阳的佳处,自清代以来,即有「米瓮晚霞」的美誉,为基隆胜景之一。

图:白米瓮炮台炮盘区

白米瓮炮台,俗称「荷兰城」,相传三百多年前荷兰人曾在此地设堡垒。

清朝光绪年间也曾在这附近修筑炮台, 今日的规模则是日据时代修建的(注1)。

白米瓮炮台源自于荷兰时代,这个传说有事实根据。荷兰人于西元1654绘制的「淡水与其附近村社暨鸡笼岛略图」, 曾标示出基隆港湾附近的一些堡垒及建筑名称。根据历史学者翁佳音教授考证这张古地图(注2), 引述荷兰文献《台湾日记》与《巴达维亚城日记》,得知当时西班牙人在基隆附近兴建了四座堡垒, 其中有一座堡垒,名为「Milaen」,位于基隆港入口处。

荷兰军官优司特‧戴‧弘特(Joost de Hont)的《从淡水林子到鸡笼的报告》曾提及, 他们的队伍从万里乡的马锁越山之后:

「...我们从那里〔指越过山之后的地点〕走中间之路...共花费半小时之久而抵达西班牙猪仔兵(Specken)所拆毁的Songo角面堡。」

从路线的叙述来判断,翁佳音教授认为报告中所说的「西班牙猪仔兵所拆毁的Songo角面堡」, 即是指西班牙人建造的「Milaen」圆塔,就是民间传说为「荷兰城」的「白米瓮炮台」。而所谓的「荷兰城」, 其实不是荷兰人建的,而是西班牙人所建立的。

西班牙人虽然在基隆港兴建了四座堡垒,用来防守基隆港,但由于后来日本实施锁国政策,西班牙丧失与日本的贸易机会, 鸡笼做为东亚贸易航线中继站的重要性降低,西班牙人于是将重心转至菲律宾群岛的经营,于是驻守鸡笼的兵力大为减少。许多堡垒都因兵力不足而裁撤。「Milaen」堡垒也遭到废弃。

西元1640年,荷兰人得知鸡笼防务松弛的情报,于是决定派舰北上,企图夺取鸡笼。1642年,荷兰舰队载着一千名士兵攻打鸡笼。由于「Milaen」未设防,荷兰船舰轻易驶进鸡笼水道。荷、西之间并未发生激烈战争。当时西班牙仅剩180名士兵防御社寮岛上的圣萨尔瓦多城,因兵力单薄,西班牙士兵很快就竖白旗投降了。

图:从白米瓮炮台眺望基隆屿

基隆自古以来即为要塞之地,由于拥有良好的港湾条件,加上附近的天然资源丰厚, 总是吸引敌寇觊觎此地,而不得不广设炮台以防御。

细数历史,台湾没有任何一个地方像基隆一样,曾经历过如此多次的外敌入侵。例如:

●西元1560年,日本海盗「蝴蝶军」曾入侵鸡笼,作为基地之一。

●西元1609年,德川幕府派有马晴信征台,在鸡笼登陆,但遭原住民扺抗,失败而返。

●西元1626年,西班牙人从鸡笼社寮岛登陆, *** 北部,统治了16年。

●西元1642年,荷兰人进攻鸡笼,驱逐西班牙人,将北台湾纳入版图。

●西元1662年,荷兰人被郑成功击败,退出台湾。西元1664年,荷兰人卷土重来,重新占领鸡笼; 直到1668年,郑经派军北征,荷兰人才打消重占台湾的念头,船舰撤出鸡笼。

●道光二十年(西元1840年),清廷与英国爆发 *** 战争。次年,英舰「纳尔不达」侵犯鸡笼港, 遭清军反击,击中英舰船桅,英舰触礁船碎,船上大部份的英军都被清军掳获。

●光绪十年(西元1884年),清法战争,基隆成了主战场之一。法军登陆基隆,曾占领基隆长达八个月。

●光绪二十一年(西元1895年),日军接收台湾,避开基隆港的炮台,选择从三貂角的盐寮登陆, 迂回前进,最后在基隆狮球岭与与清军激战。

站在白米瓮炮台遗址,远眺飘渺无际的大海,总能引发无数的历史感慨。

图:白米瓮炮台附属遗迹正在进行修护工程

探访白米瓮炮台其实蛮容易的,车子可以直接抵达炮台区。

不过上山的道路,经过太白社区,巷道既陡又窄,几乎只能单向通行,最好避免假日开车上山,否则可能会面临进退维谷的处境。

我记得以前炮台区附近很难停车。现在明显改善许多,基隆市 *** 经过整地,辟建了停车场,约可停二、三十辆汽车。几年前,市 *** 在辟建停车场时,发现了日据时代兴建的白米瓮炮台营舍遗迹,经过文化局会同专家勘察过后,认为有保存价值,于是将这些营舍列为历史建筑,加以保护。

这营舍的产权属于国防部所有,后来国防部却委托国有财产局则将这块土地标售出去,得标的买主不甘损失,不顾文化局劝阻, 雇用怪手拆毁营舍。所幸当地里民抢救,没有全毁,如今幸存的营舍已被铁丝网保护住,正在进行抢修工程。

今天带着老婆和儿子小东来游白米瓮炮台。小东对炮台兴趣缺缺,却独厚于停车场旁的儿童游戏场,高兴地坐着小飞机玩耍。小东年纪未满一岁,还不懂事,既没有历史情怀,也不知古迹的价值。小东对炮台兴趣缺缺,情有可原,岂能责怪呢?

来源:Tony的自然人文旅记

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