本
文
摘
要
名称 97公斤庆香港回归特制
规格 1000ml
品牌 回归赖酒
酒精度 53度
香型 酱香型
出品厂家 贵州回归赖茅有限公司
执行标准 GB/26760-2011（优级）
储存条件 在阴凉、干燥、通风、避免阳光直射且密封下保存生产日期（酿造年份） 酿造年份10年
一：97公斤庆香港回归酒口感特点
97公斤庆香港回归酒体丰富醇厚，酒液微黄透明，酒香突出，香味优雅细腻，入口后香味醇厚绵柔，酒香回味悠长，且香而不艳，低而不淡。97公斤庆香港回归秉承传统的酿造工艺(固态发酵，溶于自然)，遵循科学的生产流程，97公斤庆香港回归酒酒体醇厚、优雅细腻，闻之沁人心脾，饮之荡气回肠，醇绵，饮后不上头，不口干，次日余思。其醇厚、大气、含蓄的质感，可感不可言，堪称酒中至味。
二：97公斤庆香港回归品质
精心勾调而成，色如瑶池玉露，酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚丰满，老熟香味舒适，回味悠长，空杯留香持久。酒花：酒花细密久聚不散，酒线粘稠均匀不断，细品一口，口感绵柔甘冽，入口甜，落口绵。
三：赖茅的前世今生
茅酒在1997年在贵州茅台镇生产出来;也正是在这一年，才有了97公斤赖茅的美名，天下美酒出茅台，因为茅台镇位于贵州高原低点的盆地，远离高原气流，云雾密集，一年大半时间都处于闷热、潮湿的雨雾之中，这种气候对人可能不友好，但对酒类发酵微生物却是得天独厚的条件。再加上地质地貌的特殊，茅台镇土层酸碱适度，具有良好的渗水性，形成了酿造美酒的宝贵水源，不但酸碱度合适，而且微量元素含量丰富。因此茅台镇也成了中国的白酒酿造圣地。赖茅酱香型白酒怎么样，很大一部分就取决茅台镇的先天环境了。赖嘉荣继承祖业后，公元1902年，突破了历史上酒类酿造的传统工艺，
四：97公斤赖茅的酿造工艺
产于中国贵州省仁怀市茅台镇，以水、本地高粱、小麦为原料，利用得天独厚的自然环境，采用科学独特的传统工艺，精心酿制而成。
赖茅酒工艺的季节性生产指赖茅酒生产工艺季节性很强。赖茅酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其它白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。
五：97公斤赖茅酒的荣耀
独创“回沙”工艺和复杂的酿酒技术，研究出风格最完美的酱香大曲酒（俗称茅酒），
赖氏茅酒由此名扬天下！公元1915年茅酒荣获巴拿马太平洋世界博览会铜质奖，誉满全球，
后成就“国酒茅台”，被称为“酱香始祖”、“赖茅鼻祖”。
赖嘉荣所创建的恒兴酒厂在新中国成立后被收为国有，成立贵州国营茅台酒厂。
六：97公斤赖茅酒多少钱一瓶？
购买时认准赖字商标，一瓶1000ml，一公斤装
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