本
文
摘
要
提到江苏你会想到什么？是风景如画的小桥流水人家，还是灼若芙蓉出绿波的江南美人？
江苏省是海拔最低的一个省份，南边的长江中下游平原和北部的江淮平原，都是一望无际的平坦地带，所以农业比较发达。
在宋朝的《宋诗纪事》里有写“谣谚杂语......‘苏湖熟，天下足’”。
除了地势平坦之外交通也非常的便利，隋唐大运河开通，江苏更是锦上添花，水路便利、商贸繁荣，这样的富饶之地也多出美酒，毕竟有粮、有钱、有闲！
因此像我这样的爱酒之人，倒是对本地的美酒极感兴趣。江苏现在最出名的酒当属洋河，但是本地人却不怎么爱喝海之蓝这是为什么呢？究其原因发现主要来源于这2点：
1.海之蓝的假酒多。海之蓝的假酒在市场上流通的比较多，很多酒友买到假酒后对它的印象也就变差了，致使现在海之蓝的名声也差。
2.可替代的产品多。现在交通便利，这个价位里的白酒，不只有本地的产品可以替代，外地的酒也慢慢地入侵。
通过各种走访和搜集信息发现，江苏的酒友在平价酒品种倒是爱极了这4款美酒，快来看看你都喝过没？
分金亭微小叙
分金亭虽然现在看起来较为落寞了，但是依旧是江苏乡镇地区的主流。
分金亭最辉煌的时候是在80年代末到90年代，当时还是“泗洪白酒厂”，酿制出的“泗洪特酿”备受当地酒友们的喜爱，当时的风味现在也很难探寻了！
分金亭还曾创造过“分金亭现象”引得白酒行业纷纷侧目，曾连续数年里位居全国白酒销量前三。
能创出如此佳绩，酒质自然是经得起考量的，像这款分金亭微小叙就挺不错的，酒液晶亮，酒花均匀，酒感绵甜爽净，整体表现平衡舒顺。
木台厚道酒
这是一款酱香型白酒，能在江苏的酒桌上时常看到它还是比较意外的，正经来说它算是一款地方白酒，主要是在贵州本地出名，产地在贵州茅台镇，属于核心酱酒圈7.5公里内的出品。
这个地方寸土寸金，都是有底蕴的白酒商才能坐拥的位置，因为酒质好这款酒在本地还有“小茅台”的荣誉称号。
这款酒的酿制负责人是“茅台八仙之一”的冯小宁老师，冯小宁曾在茅台厂里30余年，还是酱酒之父李兴发（茅台老厂长）的徒弟，这款酒属于大曲坤沙工艺酿制与茅台厂的酿制标准一样。
这种工艺颇为繁复，但是酿出的酒质好，想要酿好一款酒，前前后后需要1年的时间才能酿成后，并且这款酒在酿好后还会再储存5年以上。
经过长时间的陈放，酒感的丰满度和协调程度也会更好，一些低沸点的杂质也会在陈放的过程中挥发，酒感更香醇、细腻，余味也更悠长持久。
国缘对开
国缘对开是今世缘旗下的产品，在本地十分火爆，对开据说以前是叫“双开”，但是喝酒的人一听“双开”都比较忌讳，因此后来酒改名为了对开。
此酒的酒体风格偏柔和，酒体带有淡淡的果香和粮曲香，微带有一点的豌豆香，酒感比较舒适和顺，没有明显的 *** 感，下喉也顺滑，回甘比较快，整体表现优秀。
汤沟窖藏
“南国汤沟酒，开坛十里香”。汤沟酒是著名的国家地理标志产品，也是中华老字号，汤沟酒的酿制技艺是江苏省第一批省级传统手工艺非物质文化遗产。
酒质一直以来都保持得非常不错，产地在古汤沟镇，气候温润、雨量充沛，非常适合酿制白酒，这款汤沟窖藏属于中低端产品，在当地备受酒友们的喜爱。
酒体的风格偏绵甜，酒感舒顺、协调，尾子净爽。
这4款酒有酒友全喝过吗？你最喜欢哪一款酒？
