镁作为植物所必须的中量元素，对植物代谢和生长发育具备很重要的作用。它在植物组织和器官中的含量一般为0.05%~0.7%。但是它们的含量因种类和品种的不同而异，如豆科植物地上部分的含镁量是禾本科植物中的2~3倍。除此以外，它还受植物生育期和其他生态环境因子的影响。

一般来说，植物种子中含镁较多，茎、叶次之，根系含量比较少。农作物在生长初期，叶片中的镁含量最多，但是到了结果期，镁逐渐转移到种子当中，并以植酸盐的形态储存。

镁的营养功能

镁是碳水化合物新陈代谢、核酸合成过程中多种酶的活化剂，直接影响蛋白质的合成和植株的光合作用，还与植物细胞组织结构的发育以及体内的生理反应有关。

植物细胞中的叶绿体

叶绿素的合成及光合作用

镁存在于植物体内叶绿素分子中心，占叶绿素分子量的2.7%，对于维持叶绿体结构具有举足轻重的作用。植物一旦缺镁，叶绿体结构受到破坏，基粒数下降、被膜损伤、类囊体数目降低。

镁对类囊体膜的主要作用是在分子水平上维持天然色素、作用中心和膜的一定构象，维持电子载体之间的密切关系，以保证光能的有效吸收、传递和转化。

蛋白质的合成过程（一大块的是核糖体，像糖葫芦的是多肽链，很短的的是信使RNA）

蛋白质和脂肪的合成

镁是核糖体的结构组分，可稳定核糖体颗粒在蛋白质合成中所需的构型，还可激活氨基酸生成多肽链，进而合成蛋白质。镁与植物中合成油脂有关，它与硫一起作用，油脂含量会大大提高。

酶的活化

镁是多种酶的辅助因子。参与植物体光合作用、糖酵解、三羧酸循环、呼吸作用、硝酸盐还原等过程的酶，几乎都需要镁来激活。

番茄缺镁

镁与植物衰老

缺镁叶片，光合同化力NADPH供给暗反应的能量减少，积累过剩电子传递给氧，使植物体内活性氧含量大大增加，过度的活性氧引发和加剧生物膜脂过氧化作用，膜系统受到破坏，膜透性增加，细胞内生理生化反应紊乱，在植物外观上表现烧灼、失绿、坏死症状。叶绿素丧失是植物叶片衰老最明显的外部特征。

镁元素的特性

镁与其他元素的相互作用示意图

镁在土壤中的移动常以质流为主，它移动的速速率与土壤质地、降雨量、化肥的施用量息息相关。

镁离子在土壤中的浓度大小，不仅影响植物的蒸腾作用，还影响植株根系附近养分的富集。

植物对土壤中镁的吸收还受其他阳离子（如K、Ca等）的拮抗作用。

植物缺镁症状

当植物缺镁时，其突出表现是叶绿素含量下降，并出现失绿症。由于镁在韧皮部的移动性较强，缺镁症状常常首先表现在老叶上，逐渐发展到新叶。

葡萄缺镁

西瓜严重缺镁

缺镁时，植株矮小，生长缓慢。双子植物缺镁时叶脉间失绿，并逐渐由淡绿色转变为黄色或白色，还会出现大小不一的褐色或紫红色斑点或条纹；严重缺镁时，整个叶片出现坏死现象。

水稻缺镁

玉米缺镁

禾本科植物缺镁时，叶基部叶绿素积累出现暗绿色斑点，其余部分呈淡黄色;严重缺镁时，叶片退色而有条纹，特别典型的是在叶尖出现坏死斑点。

柑橘缺镁

番茄缺镁

空心菜缺镁

值得注意的是，水稻、花生、芝麻等大田作物，柑橘、葡萄、香蕉等经济作物、番茄、马铃薯、油菜等蔬菜以及烟草等作物有一个共同的特点。当然不是种植面积大，而是它们都很爱“镁”。

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段洪涛，网名肥料湘军，湖南农大植保学院客座教授，湖南省新型职业农民培训专家师资咨询库成员，长沙孟葆隆、湖南华垦创始人，精通水溶肥料生产技术，尤其专注矿质腐植酸、海藻肥料的研究与应用，并颇有建树，同时也是农资互联网社区营销理论与实践的先锋人物。

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