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文
摘
要
这里是丁香医生午间档栏目「减肥之路」第 57 期。
我们邀请了具有多年减肥指导经验的营养、运动医学等多领域专家，帮助大家少走弯路，更健康地瘦下来。
不少小伙伴吃沙拉时，都离不开沙拉酱。
但部分沙拉酱的热量高，脂肪含量也高。不仅不能帮助你减脂变瘦，还可能越吃越胖。
我们平常点沙拉外卖，都会配一小盒沙拉酱，那一盒大约有 25 克。
如果全部吃掉的话，摄入的热量足足有 174 千卡左右，相当于吃掉了 1 小碗米饭！
一小盒沙拉酱（25 克） = 一小碗蒸米饭（150 克）
图片来源：作者提供
但是，如果换一种沙拉酱就大不一样了。
比如换成同品牌的油醋汁。一盒油醋汁的热量还不到 50 千卡，只相当于 1 个大个头番茄的热量而已。
一小盒油醋汁（25 克） = 一个大番茄（333 克）
图片来源：作者提供
没想到吧，沙拉酱之间的热量差距竟然这么大！但其实，也有一些品牌出产了不少热量低，味道好的沙拉酱。
比如我们常见的品牌「丘比」，他家就有热量非常友好的「0 脂肪」沙拉汁系列。还有「冠利」「好乐门」「巴蜀」等等品牌生产的沙拉酱，有些也是不错的选择。
今天，研究所就邀请了专业营养师，来给大家细细盘点一下，有哪些沙拉酱好吃还不易胖！
10 种好吃不易胖的沙拉酱
营养成分按 100 克可食用部分标记
以下数据源于部分产品的包装标识
10 丘比沙拉汁
大拌菜口味
热量：290 千卡 / 1214 千焦
脂肪：26.8 克
最接地气的「大拌菜」口味，堪称中式油醋汁。
酸、甜、咸一步到位，尤其适合各种中式凉拌菜。热量属于居中水平，但钠含量比较高。
9 好乐门
淡味蛋黄酱
热量：255 千卡 / 1064 千焦
脂肪：26 克
蛋黄酱也叫美乃滋，主要是油、蛋黄和醋组成的。
如果实在戒不掉那一口细腻浓郁，请一定选减脂版本的。好乐门的淡味蛋黄酱，脂肪含量比普通版少了 67%。味道不甜腻，偏咸口，搭配三明治或者沙拉都可以。
但热量还是不算很低，挖一勺足矣～
8 冠利
凯撒酱
热量：212 千卡 / 887 千焦
脂肪：19 克
凯撒酱也是蛋黄酱的变种之一，加入了干酪、蒜和柠檬汁等成分提升风味，一般呈乳白色。
不同品牌的凯撒酱，加入的配料可能有所区别，所以口味差异也相对较大，买之前可以多看看配料表。
冠利这款凯撒酱质地较为轻盈，但不缺奶香味，喜欢「奶味」的朋友可以尝尝这一款。
7 冠利
千岛酱
热量：210 千卡 / 879 千焦
脂肪：16 克
千岛酱有着独特的淡橙红色。它是在蛋黄酱的基础上，加入了一些番茄酱和酸黄瓜等腌制菜做成的，比蛋黄酱的风味更偏酸甜，口感清爽不易腻，是很多人的心头好。
冠利这款一直是推荐比较多的，属于千岛酱的入门款～
6 冠利
酸奶酱
热量：206 千卡 / 862 千焦
脂肪：17 克
蛋白质含量比其它酱汁高了一点，热量适中，味道比较温和，更适合口味清淡的朋友。
5 冠利
蜂蜜芥末酱
热量：173 千卡 / 724 千焦
脂肪：12 克
在蛋黄酱的基础上加入蜂蜜、芥末，呈现黄色的乳质地的蜂蜜芥末酱，尝起来味道甜咸适宜，还有一股芥末的辛香气味。
吃沙拉已经够「无趣」了，怎能不来点 *** 的味道助助兴呢？
4 巴蜀
酸辣沙拉酱
热量：105 千卡 / 438 千焦
脂肪：1.4 克
终于找到一款适合「中国胃」的沙拉酱了！
酱油和郫县豆瓣打底，加入多种香辛料，搭配带意面或小土豆的主食沙拉，吃过的朋友都说口感还不错。
3 冠利
油醋汁
热量：89 千卡 / 373 千焦
脂肪：4.1 克
油醋汁属于各种沙拉酱中热量较低的，听上去就很清淡有木有！
这款配料中使用了葡萄酒醋和浓缩葡萄汁，属于带有水果风情的酸口酱汁。选择恐惧症的时候，选它绝对保险。
2 丘比 0 脂肪沙拉汁
青梅口味
热量：68 千卡 / 284 千焦
脂肪：0 克
0 脂肪的酱汁一般都不用太担心热量。
丘比这款青梅口味的沙拉汁，偏甜口，味道清爽，适合用来做果蔬沙拉。同系列中还有「柚子味」的，柚子皮搭配香辛料，味道层次很丰富，值得一试哦～
不过横向对比的话，丘比家的沙拉酱钠含量普遍较高，建议和其它品牌交替着吃。
1 丘比 0 脂肪沙拉汁
千岛口味
热量：31 千卡 / 131 千焦
脂肪：0 克
热量真的超低，每 100 克只有 31 千卡，是普通千岛酱热量的十五分之一。
而且每次吃，大约也就吃一两勺，热量只有个位数，完全没啥负担。主要是用醋和代糖来调味，钟爱千岛口味的小伙伴可别错过啦。
看到这里，你可能会有疑惑——难道减脂期只能拌着沙拉酱吃「草」吗？其实不是！
「吃动结合」才能有效减肥
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明天的「减肥之路」，我们邀请了 Ruki 老师，下一期主题：
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如果你也对这个话题感兴趣，快来了解真相吧！
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