本
文
摘
要
这是元宵节过后的第一周，市场总体是很萎靡的，南美白对虾、特种鱼、常规鱼、牛蛙等品种没有一个上涨的，除了牛蛙稳定，其他别的品种都有不同程度的下滑，黑鱼价格跌得最惨，鲈鱼也持续下滑，不少市场档口的生意都比较差。
对养殖户来说，价格低只是一个方面的压力，另一个压力来自于发病死鱼，目前越冬综合征在部分产区已经开始出现，情况虽然不重，但需要引起养殖户的重视，随着温度升高，池塘存在的一些问题会陆续出现，养殖户现在还可以做些防范措施。下面来看一下本周南美白对虾、特种鱼、常规鱼、及牛蛙的价格情况，仅供参考。
一、南美白对虾
过去的几个月里，江苏小棚虾始终是对虾供应的主力军，目前江苏南通盐城小棚虾已经结束了，收购商要么暂时转而收购其他水产品，要么就是南下收虾，尽管目前广东珠三角虾价略有下滑，但未来一段时间还有反弹的可能。今天珠海中山30条对虾收购价格是30元/斤；广东湛江30条是32元/斤；福建漳州地区30条报29元/斤；山东潍坊28条是33元/斤。
二、特种鱼
1、鳜鱼
过去一周鳜鱼市场销量继续萎靡，广东鱼稳中微跌，下跌的速度有所放缓，江苏湖北等地鳜鱼价格下跌了5毛-1块钱，养殖户利润空间少的可怜，估计今年放苗的积极性会受到很大影响。今天江苏标鱼是30-30.5元/斤，湖北标鱼是30元/斤，湖南标鱼是29元/斤，江西标鱼是30-30.5元/斤，广东1.5斤头的统货是28元/斤。
2、加州鲈
鲈鱼价格继续下滑，虽然一周就下跌了两三毛钱，但过去一阵子鲈鱼价格总体都在掉价，累积起来的跌幅也比较厉害。鲈鱼价格不好，原因就两个，主产区存量还是很多，市场需求量减少，目前仍然有一些新人想进入，建议一定要考察清楚。今天广东佛山8两起10.2元/斤，四川成都9两起12.5元/斤，湖北地区9两起11.5-12元/斤，湖南华容8两起11.5元/斤，河南郑州9两起12-12.5元/斤，江苏吴江8两起10.5元/斤，浙江湖州8两以上10.5元/斤。
3、黑鱼
最近走市场的大黑鱼跌惨了，市场里黑鱼销量整体不大，但最低估感觉已经过去了，只是产区想卖鱼的养殖户太多了，导致塘口价格跌得厉害，而加工厂陆续开工之后，1-2斤中鱼价格在上涨，中鱼大鱼的差距逐渐缩小。今天广东2斤以上6斤头的老鱼上车价格只有8.3元/斤，1-2斤上车价是6.5-6.7元/斤。浙江地区本地黑鱼不多，广东鱼存量大，塘口收购价格降到了9块出点头。
4、黄颡鱼
过去几天黄颡鱼市场总体疲软，销量都有不同程度地下滑，鱼价也有下滑，不过规格大的黄颡鱼相对好一些。不过鱼价下滑也不是天天都这样，因为黄颡鱼价格本来就不高，养殖成本又比较高，太低了养殖户就不想卖鱼了。今天广东佛山4两头9.5元/斤，5两头10.5元/斤；广西5寸起8.5元/斤；浙江湖州4两头9.8元/斤；湖北枝江6.5寸10.5元/斤，6寸筛10元/斤，5.5寸筛9.5元/斤；四川成都5寸起10元/斤。
5、鮰鱼
近期鮰鱼市场总体慢慢下滑，跟节后市场需求减少有关系，另外加工厂收购量还没有完全放开。需要注意的是，南方开始喂料的养殖户发现，已经有鮰鱼出现了水霉套肠等问题，这个需要引起注意。今天广东江门地区走市场的收购价是8.2元/斤，3斤以上超大鱼是8.5元/斤；湖北2斤起降到了8.8元/斤；江苏2.2斤起9.5元/斤，3.2斤起9.6元/斤；河南郑州2斤起9.6元/斤。
三、常规鱼
1、草鱼
草鱼行情继续萎靡，大多数市场的草鱼卖的不好，而华南华东华中还要不少草鱼存塘，江苏一个流通商表示，现在鱼非常难卖，淮安宿迁一带均重4斤的草鱼6块都不到，草鱼苗的价格跌得很惨，但还是没人要。江苏的情况在湖北湖南安徽等地也都有体现，上半年草鱼会非常难。目前中山5斤以上草鱼收购价降到了7元/斤左右，江门统鯇大概是5.2元/斤；江西南昌2斤以上4.7元/斤；湖南常德2-3斤4.8元/斤；湖北荆州2-3斤4.6元/斤左右；河南郑州2-4斤5.8元/斤；四川成都2-3斤5.8元/斤；安徽淮北3-5斤6.2元/斤。
2、鲫鱼
本周鲫鱼价格总体下滑，苏北局部地区大规格白鲫鱼掉价超过1块钱，湘云鲫黄金鲫等地下跌两三毛钱不等。近期温度缓慢回升的过程中，又有降温天气，不少养殖户还没有正常喂料，不过有的塘口已经出现发病情况，估计3月份发病死鱼会更厉害。今天江苏扬泰地区8两多的降到7-7.5元/斤，7两多的大概是6.5-7元/斤；安徽淮北1斤起黄金鲫5.5元/斤；湖北荆州彭泽鲫5两起6元/斤；湖南常德岳阳黄金鲫1斤以上6.3元/斤；广东江门8两起9元/斤。
四、牛蛙
自从2月2日降价后，目前牛蛙价格稳定了有12天了，可能还会继续稳定一阵子。近期广东广西福建等部分地区又陆续发布通知要清理牛蛙养殖场，养殖尾水问题还是要引起很多养殖户的重视，这种风险相对于市场风险来说还是挺要命的。
