本
文
摘
要
根据《青海省人民 *** 办公厅转发西宁市人民 *** 省商务厅省文化和旅游厅关于第二届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节活动方案的通知》(青政办函〔2019〕130号)，2019年第二届青海地方特色小吃大赛在首届大赛的基础上评选出了“青海省十大名菜”和“青海十大名小吃”。自8月2日起在全省范围内共征集参赛单位138家菜品219个，最终118家 191个菜品参赛。按照“公平、公正、公开”的原则，经第二届青海地方特色小吃大赛评审委员会评审，组委会审议，拟评定28家单位为“青海十大名菜2019年度最佳制作单位”，31家单位为“青海十大名小吃2019年度最佳制作单位”。为了提高评审工作的透明度，接受广大群众的监督，现将评审结果予以公示。公示时间3天，从公示之日起计算。请社会各界广泛监督，如有异议，与第二届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节组委会联系。
联系人：黄艺
联系电话：0971-6109058
第二届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节组委会
2019年8月20日
2019年第二届青海地方特色小吃大赛
“青海十大名菜”和“青海十大名小吃”拟表彰单位
一、青海十大名菜拟表彰单位
（28家）
1、青海烤全羊系列
中发源 *** 餐厅
西宁市城西区伊香老北关面馆
伊尔顿国际饭店
2、酸辣里脊
大通河湟老灶
湟源城关金丰源小炒
酸辣里脊泽福餐馆
3、青海三烧
天峻扎藏牧布传统文化有限公司
马忠食府
湟源城关金丰源小炒
4、糊羊肉
悦宾楼食府
新千丽景空中花园
海东市都市绿洲生态开发有限公司
5、手抓羊肉（热吃、凉吃）
伊尔顿国际饭店
青海撒佳膳餐饮有限公司
马忠食府
6、富贵牦牛头
湟中县李家山润丰生态园
青海省马佳肴博物馆有限公司
神旺大酒店
7、袈裟牦牛肉
海东市都市绿洲生态开发有限公司
青海万聚源餐饮有限公司
馥沁园
8、青海土火锅
青海撒佳膳餐饮有限公司
大通河湟老灶
老高家农家院
9、酸辣肚丝汤
晶彩伊阑
10、青海黄菇炒肉
青海海迪耶国际饭店有限公司
青海海悦酒店有限公司
扎藏牧布餐饮有限责任公司
二、青海十大名小吃拟表彰单位
（31家）
1、酿皮系列
城东区穆思小吃店
新千观光夜市洋芋叉叉
马有梅酿皮店
2、酸奶
青海德禄酸奶
青海麦尼娜商贸有限公司
天峻扎藏牧布文化传播有限公司
3、甜醅
湟源县城关魏家奶奶甜醅铺
伊尔顿国际饭店
青海省马佳肴博物馆有限公司
4、青海月饼
青海万聚源餐饮服务有限公司
神旺大酒店
西宁市城西区老靳馍馍店
5、搅团
新千尼罗美食城传统搅团
湟中县大才乡下后沟村
湟中伊品阁餐饮有限公司
6、青海尕面片
青海撒佳膳餐饮管理有限公司
西宁城东富贵羊脖子餐饮店
宋迪克手工面片
7、狗浇尿
新千丽景空中花园
海迪耶国际饭店有限公司
平安海峰宾馆有限公司
8、酥盒丸
西宁城东富贵羊脖子餐饮店
尕踏实精品酥合丸
刘家酒楼
9、青海拉面
海东市都市绿洲生态开发有限公司
中发源 *** 餐厅
圣澜泽餐饮有限公司
10、青海抓面
新千尼罗美食城喜记抓面
青海撒佳膳餐饮管理有限公司
拉曲烤羊肉炕锅抓面馆
沙力海羊肠面
来源：西宁晚报
编辑：雒婷 责编：马振龙
