本
文
摘
要
近期日需农产品的价格也在不断提升，比如说猪肉已经涨到了30多元每斤，这样的价格可在大大增加了消费者的购买成本，大家也不愿意再去吃猪肉，很多人半年都没吃上几次猪肉。不过近期的蛋价上涨幅度也很大，在上半年鸡蛋的价格低迷不振，跌破了成本价，一斤才卖2.5元左右，但如今的价格已经涨到了4.79元，如此巨大的涨幅依旧没有影响消费者的购买热情，毕竟这价格也不过是恢复往年的正常水平。
相比之下，黄鳝的价格就不是太好了，跌幅比较大，很多人发现其他的水产品价格都上涨了1-2元左右，唯有黄鳝的价格持续下跌。比如说鲫鱼12元一斤、草鱼7.5元一斤、胖头鱼8.5元一斤，相比7月份来看价格提升不少，不过黄鳝就出现了大跌行情，小点的鳝鱼是12元每斤，中等的是23元一斤，规格大一点的28元，摊主刘师傅指出，这些鳝鱼的价格平均下降了10元左右。
在市场购买水产品的王阿姨，看着各类鱼的价格都迎来了上涨，对此并不是太高兴，她本想购买鲫鱼的，谁知价格涨到了15元一斤，野生的更是20元左右。不过鳝鱼的价格却在下跌，她挑选了6条中等个头的黄鳝，才不过27元，记得端午节时候王阿姨也买过黄鳝，当时2斤要50元左右，如今这个价格让王阿姨很高兴。
至于鳝鱼为何会下跌，其实还因7月份的雨水增加，以至于天气转凉，黄鳝的生长上市时间推迟，如今的天气变晴，鳝鱼迎来了集中上市，结果产量高价格自然就下跌了。我国的鳝鱼产区为安徽、江西、两湖等省份，尤其是湖北江西，规模更为庞大密集。
在农民眼里，黄鳝的经济价值高，而在吃货眼里，它的卵磷脂、DHA含量高，其中也有鳗鱼素、维a等，可以说比起很多食材的营养都很高，一直是大家眼里的高档菜。但鳝鱼的养殖难度大，风险也很大。
咸宁的黄鳝养殖规模也很大，19年生产7万吨鳝鱼，其价格通常是在24-30元，一年收入上万很正常，张师傅从事这个行业5年了，第一年就养殖26口网箱，赚取了3万元，之后规模也扩大到了40个网箱，不过今年的行情让他高兴不起来。
老张表示目前是咸宁已有80万斤上市，但塘口价才6元，这样的价格自然是没办法回本的，毕竟黄鳝的喂养难度大成本也很高。在批发市场上，4两以上的是16元一斤，野生的是22元一斤，2-4两的黄鳝是12元一斤。可见批发价并没有便宜多少，但收购价就压价太多了，这让渔民很是无奈，如果不卖出去的话，压栏也不是办法，毕竟如今的饲料价格已经持续提升，喂养成本太大。农民气得大喊：谁在捣鬼？
不过目前也只能先将黄鳝养在水池内，等接下来行情好了再去贩卖，大家认为接下来的黄鳝能迎来上涨吗？为什么？
