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要
钱江晚报·小时新闻记者 施雯
“最近蔬菜价格贵了，青菜、毛毛菜批发价涨到4元一斤，零售要7-8元一斤；最夸张的冬瓜，平时只要几毛钱一斤，现在一个瓜批发就要100多。”
听说春节前的蔬菜市场有点风云涌动，今天（2月1日）上午，记者来到杭州农副物流中心，逛逛杭州蔬菜批发市场和良渚蔬菜批发市场。
1】1元青菜和大葱，身价飞涨3-4倍
“2捆大葱55元，您拿好。”
卖大葱的商贩老王拖着一三轮车的江苏泥葱，在市场主通道边叫卖，麻利为客户大包货品。
“去年大葱种得人太多，只有1块多一斤，今年货少，最贵卖到5元/斤，最近一周便宜点，4.5元/斤。”
老王生意不错，一天自己能卖1-2三轮车的货。
和原先大葱一样1元身价的青菜、毛毛菜，最近价格也已飞涨。
涨价的原因是受几波寒潮的影响，叶菜生长缓慢，原先60-65天成熟的菜，现在要70-80天才能采。
往年节前，本地青菜便宜的只要1元一斤，今年的行情已经没有3元/斤以下的青菜了。
福建商户陈昭明主营客菜，往年不卖青菜的他，如今摊位上也摆上了云南的精品青菜，前两天批发卖4元/斤，本周卖3.5元/斤。
关于青菜，记者又跟杭州菜篮子基地询了价，最近出货也要4元/斤，直供超市菜场，而往年同期是2-3元一斤。
2】海南寒潮减产，冬瓜价格一个破百
冬瓜是冬天里比较冷门的蔬菜，价格一直比较低廉。
在蔬菜市场8号大棚的冬瓜摊上，记者遇到了正在打盹儿的老板娘秦梅，她在这里卖了十多年冬瓜。
“冬瓜这两天便宜点了，3.7-3.8元/斤，前两天都要4元/斤的，一个瓜30多斤，卖120-130元一个，我一天能卖100多个。”
每年的7-8月，秦梅卖的是浙江本地冬瓜，那时候冬瓜只有0.7-0.8元/斤。
接下来的9-11月，她卖的是老家江苏的瓜；11-2月，摊位上就是广东瓜，正常年份，此时的批发价是2元/斤，也就是说，冬瓜身价翻倍。
今年冬瓜涨价的原因和本地青菜一样，也是和寒潮有关。
本来，2月开始上市的海南冬瓜，因为寒潮冬瓜地出现冻害，要推迟一个月上架，现在批发商只能卖广东的库存，供应吃紧，所以冬瓜才会价格暴涨。
不过，冬天4元/斤的冬瓜并不是秦梅卖过最贵的瓜，最贵的年份瓜是2016年暴雪之后，冬瓜飞涨到8元/斤，一个瓜批发要卖近400元。
3】炒二冬“主角”冬笋，今年打骨折
与冬瓜形成鲜明对比的是杭州人餐桌上少不了的炒二冬的主要食材——冬笋。今年它的行情波动很大。
在福建商户罗越圣的摊位上，几位大姐手气刀落正在飞快地削笋头，地上堆满了前一天刚从江西挖上来的新鲜冬笋。
“今年冬笋是大年，目前批发价是7元/斤，去年同期要20元/斤。”
在蔬菜市场贩销了几年冬笋，罗越圣已经掌握了这种冬季时令蔬菜的市场波动的规律：“冬笋价格一年高一年低是正常的，前年冬笋大年，产量比今年更高，那年批发只卖到5元/斤。”
前两天，小时新闻记者刚逛了小菜场，批发7元/斤的冬笋，零售是15-16元/斤，2-3个笋一斤重，和去年节前40元/斤的价格比，确实划算很多。
4】有涨也有跌，黄瓜番茄小葱大减价
精明的马大嫂逛菜场，永远只选最划算的组合，黄瓜祛火，番茄营养，这是记者根据性价比，最近比较推荐的组合。
很多人冬天爱吃麻辣锅，容易上火，来一盘凉拌黄瓜正合适。
黄瓜的批发价最近只有1-2元/斤，比往年3-4元/斤的价格便宜一半，因为前两年行情好，种植面积有扩大，所以今年黄瓜价格走低。
比黄瓜更实惠的是番茄，最近番茄批发价在1.2-1.3元/斤，去年同期最高的时候要5元/斤，也就是说，现在菜场买2只番茄，可以省下5块钱。
还有，海南毛豆的价格，今年也比较便宜，往年批发价6元/斤，今年只要4元/斤。
前段时间小时新闻关注过的“贵族”小葱，最近也传来利好消息，批发市场售价已经从之前的7-8元/斤，跌到了4-5元/斤。
此外，像云南来的娃娃菜、生菜、毛毛菜等蔬菜，最近半月以来，价格也都有所下降，一箱20多斤的蔬菜，基本都便宜了10元钱。
本文为钱江
