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要
糕点是中国的传统特色美食之一，中国的糕点起源于先秦,至今已有2000多年历史，无论大江南北，都有美味的传统特色糕点。历经无数岁月传承，传统糕点深受国人的喜爱，有的糕点甚至闻名全国，今天咱们就来看看中国的十大传统糕点，你吃过几种。
1、桂花糕
中国十大传统糕点之--桂花糕，至今已有300多年的历史了，传在明朝末年，新都县城有个叫刘吉祥的小贩，以糯米粉、糖、蜜桂花为原料做出了被世人称赞的“汉族美味糕点”，而这份美味正是桂花糕，它的口感细腻软糯，桂花的清香气息很浓郁，入口时有点凉凉的，无渣感也不干涩，而且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。
2、绿豆糕
中国十大传统糕点之--绿豆糕，相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物，不仅有着悠久的文化背景，绿豆糕性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效，尤其是到了夏天，绿豆糕既爽口又消暑。
3、马蹄糕
中国十大传统糕点之--马蹄糕，相传源于唐代，其以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠，粤语和闽语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，在广东、福建、广西等地都有当地特色的马蹄糕糕点，虽然大体上都是甜的，但是口感却有十分明显的差别。
4、驴打滚
中国十大传统糕点之--驴打滚，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统糕点。
5、鸡蛋仔
中国十大传统糕点之--鸡蛋仔，鸡蛋仔主要原料为面粉、花生、芝麻、核桃等，始创于清朝咸丰年间，至今有170年的历史。以甘香松化，甜中带咸著称。富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效，吃完后隐藏在牙缝里，舌底下，嘴角边的美味余香仍在不断辐射，久久萦绕。
6、凤梨酥
中国十大传统糕点之--凤梨酥，相传最早起源于中国三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，早期的凤梨礼饼因太大块一般人消费不起，后来经过颜瓶改良，凤饼缩小成每个大约25至100克的精巧小饼，凤梨酥从此诞生。由于外皮酥松化口，凤梨内馅甜而不腻，深受国人喜爱。
7、豌豆黄
中国十大传统糕点之--豌豆黄，之所以这么出名是因为当初慈禧太后喜欢吃，后来传入民间，最后逐渐演变成人们爱吃的豌豆黄了，现在可以说是最有名的北京传统糕点之一，制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后外观呈浅黄色，味道香甜，清凉爽口，清宫的豌豆黄用上等白豌豆为原料做成，民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上，去北京豌豆黄可谓是伴手礼的首选。
8、老婆饼
中国十大传统糕点之--老婆饼，这是广东潮州地区的特色糕点，相传元末明初，朱元璋率军起义，其妻子马氏为了方便军士携带干粮，于是将冬瓜、小麦等食物和在一起，最终制成最开始的老婆饼。为了更好的味道，当地人的不断改良，最后完成了现在我们所吃到的老婆饼。
9、蛋黄酥
中国十大传统糕点之--蛋黄酥，如今的蛋黄酥随着用料的不断升级已经成为了一款时髦的网红糕点，其实它本是传统糕点，最早起源于台湾，是台式月饼的衍生品，层层叠叠，一碰就碎的酥皮，先包一层Q弹顺滑的雪媚娘，再包入甜糯绵软的红豆沙、莲蓉或肉松，最主要的是里面还有一个铁元素极高的，整颗的咸蛋黄，甜与咸交融的恰到好处，只要吃过一次你就会成为蛋黄酥的忠实铁粉。
10、九层糕
中国十大传统糕点之--九层糕，九层糕又名九重糕，千层糕，中元糕等，取长长久久，步步高升之意，是沿海地区一种传统的中国特色糕点，九层糕自然是九多色糕点，层匀美观，乳香甜润。除夕，清明，中元，重阳并称中国传统节日祭祖四大节，沿海特别是浙闽地区家家户户都会在这时节摆上一些猪肉，羊肉，瓜果和九层糕祭祀，一面是阐扬怀念先祖的孝道。
