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厨房电器哪些比较实用(厨房电器一般有哪些)

随着人们生活水平的提高,生活质量要求也越来越高,快节奏的生活也让人们对厨房家电的要求更高,快捷、高效、实用、方便等等,这些厨具特点都是买电器所关注的点。

目前市面上琳琅满目的家电,大到冰箱、电视、洗衣机,小到榨汁机、扫地机器人等;除了外卖、速食,具备一些方便又好用的小家电也是必不可少的。以下是市面厨房电器排行榜,大部分都是家喻户晓的品牌:

常用的厨房电器,按照功能用途,主要分为五大类:食物制备类(例如刨冰机、榨汁机等)、食物准备类(例如菜刀、绞肉机等)、食物烹饪类(例如微波炉、电磁炉等)、厨房卫生类(例如洗碗机、消毒柜)、储藏类(例如电冰箱、红酒柜等)。

食物制备类:主要指通过机器,对食物直接进行制作。比如常见的有酸奶生成器、爆米花机、刨冰机、榨汁机等。

食物准备类:主要是指食物在烹饪前的需要被处理使用的机器。常见的有菜刀、案板、多功能绞肉机、打皮刀、压面机、磨刀器、和面机、搅拌器、打蛋器、食物混合器等。

食物烹饪类:主要是指对准备好的食物进行蒸炸煮烤等操作的机器。常见的有电灶、微波炉、电磁炉、电饭锅、电烤箱、烤面包机、电蒸锅、高压锅、电饼铛、炒菜锅、电火锅、烤肉机、蒸蛋器、咖啡机、电饭盒等。

一、加工准备类厨电

打蛋器:电动打蛋器一般用于需要高度打发的蛋糊或者面糊,尤其在做蛋糕和打发奶油的时候非常需要,因为电机的高速旋转,可以使蛋清或者奶油在较短的时间内充分搅打至硬性发泡。

绞肉机:切肉剁肉费劲又费时,而使用电动绞肉机可以轻松搅碎肉类,还可以搅拌胡萝卜、土豆等多种食物。考虑到清洁,应尽量选购配件可拆卸、无不易清洁死角的家用绞肉机。

二、健康制饮类厨电

豆浆机:在家自制豆浆,少不了一台全自动多功能豆浆机,除了能够做豆浆米糊,还可以制作果汁奶汁等。可根据家庭成员数量来选择容量大小,一般3人及以下1L左右的豆浆机就够用了。

榨汁机:榨汁机可以快速把新鲜的蔬菜、水果榨成营养丰富的蔬果汁,营养流失较少。选购时应以食品级的304不锈钢材质为佳;直径大的刀网可以持续保证出汁率,而小的则容易被堵塞。

三、加热烘焙类厨电

面包机:面包机不仅能制作美味的面包,还能轻松制作酸奶、米酒、肉松甚至是冰淇淋等。选购时以全自动面包机为直,能自动完成和面、发酵、烘烤的面包制作程序,更省时省心。

电烤箱:电烤箱不仅能够烘焙蛋糕、甜点、饼干,还具有干燥食物、烤肉等功能。一般三口之家选择9—12升左右的家用电烤箱就足够用了,最好是微电脑式控制,加热速度快且操作方面。

四、食物烹饪类厨电

电饭堡:家用电饭煲的容量一般在4—6L左右,可满足一次3—6个人的饭量,建议选择智能多功能款的电饭煲,操作简单方便,能煮出香喷喷的米饭,还可煮粥煲汤。

电炖锅:电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材的营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。一般家庭首选一锅三胆电炖锅,可分工烹饪更节省时间,且避免食物串味。

五、清洁存储类厨电

油烟机:抽油烟机可以吸净烹饪时产生油烟,减少厨房的油烟污染,一般以烟灶套装为主。选购油类机主要看功能,比如免拆洗、自清洁、大吸力、低噪音等。

消毒柜:购买消毒柜的主要目的就是对餐具进行消毒,保证安全卫生,选购时主要看其消毒星级,一般星级越高,消毒杀菌效果越好,目前以二星级消毒柜为佳。

以上是总结的一些懒人厨房必备小家电,还有哪些好用又便捷的小家电,欢迎在评论区分享交流!

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