本
文
摘
要
品名
规格
10日
11日
97公斤赖茅
1000ML
288
268
赖茅传承蓝
500ml
528
538
赖茅传禧
500ml
268
238
赖茅传承棕
500ml
528
538
赖茅重沙
500ml
538
568
品鉴尊享
500ml
368
368
赖茅端曲
500ml
268
288
赖茅金樽
500ml
668
688
赖茅珍藏
500ml
600
620
一代工酱
500ml
1288
1288
传奇酱香，山魂水魄
公斤赖茅，酒质微黄，酱香成熟，优雅协调
专利产品（庆香港回归特制）
品名：97年回归赖茅酒
包装：纸盒度数：53°
香型：酱香型
原料：水 高粱 小麦
容量：1000ml
规格：12瓶/箱
生产日期：1997年
产品标准代号：黔D270·X·89
中国专利号 ：86102779.5
口感特点：
赖茅酒呈微黄色，清澈透明，香气悠久，味醇厚，入口甘绵，入喉净爽，各味谐调，恰至好处。酒度度为53度饮后无 *** 感，不上头。开瓶时，喷香扑鼻；入口后，满口溢香；饮用时，四座飘香；饮用后，余香不尽。属酱香型大曲酒中出类拔萃之佳品。
赖茅是茅台酒系列产品。与茅台酒同宗同源，一脉相承。他是以优质高粱、小麦为原料，按贵州茅台酒工艺生产，经长期贮存精心勾兑而成的大曲酱香型白酒，赖茅具有酱香浓郁、幽雅协调、丰满醇和、回味悠长、空杯留香的茅台风格。
公斤赖茅酒鉴别方法：
购买时认准赖字商标，一瓶1000ml，一公斤装
(合适自己喝.走亲戚串门.送礼请客.婚宴福利.孝敬老人等）
(全国发货用物流)
(保证质量.欢迎上门品尝)
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其酒体丰满协调、醇和细腻、酱香突出、回味悠长、空杯留香公斤赖茅，酒质微黄，酱香成熟，优雅协调
赖茅的前世今生：赖茅酒在1997年在贵州茅台镇生产出来;也正是在这一年，才有了97公斤赖茅的美名，天下美酒出茅台，因为茅台镇位于贵州高原低点的盆地，远离高原气流，云雾密集，一年大半时间都处于闷热、潮湿的雨雾之中，这种气候对人可能不友好，但对酒类发酵微生物却是得天独厚的条件。再加上地质地貌的特殊，茅台镇土层酸碱适度，具有良好的渗水性，形成了酿造美酒的宝贵水源，不但酸碱度合适，而且微量元素含量丰富。因此茅台镇也成了中国的白酒酿造圣地。赖茅酱香型白酒怎么样，很大一部分就取决茅台镇的先天环境了。赖嘉荣继承祖业后，公元1902年，突破了历史上酒类酿造的传统工艺，
独创“回沙”工艺和复杂的酿酒技术，研究出风格最完美的酱香大曲酒（俗称茅酒），
赖氏茅酒由此名扬天下！公元1915年茅酒荣获巴拿马太平洋世界博览会铜质奖，誉满全球，
后成就“国酒茅台”，被称为“酱香始祖”、“赖茅鼻祖”。
赖嘉荣所创建的恒兴酒厂在新中国成立后被收为国有，成立贵州国营茅台酒厂。
公斤赖茅酿制工艺：
赖茅是茅台酒系列产品。与茅台酒同宗同源，一脉相承。他是以糯红高粱，优质小麦，贵州茅台镇独有的赤水美酒河酿造而成，酿制工艺采用12987正宗酱香酒传统工艺，精心酿造。
茅台传统酿造工艺12987工艺是：
端午制曲，重阳投料
九次蒸煮，八次发酵
七次取酒，高温制曲
高温取酒，长期窖藏
以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。（强烈推荐，口感好，入喉顺滑）
百年传承，珍藏佳酿
97公斤赖茅酒生产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是一款不可多得的美酒，为了纪念香港于97年回归祖国大地的怀抱，特此推出的一款经典产品！，更是茅台“133战略”中着力打造的全国性战略产品。在2014年3月15日，茅台集团发表声明，称“赖茅”商标为茅台公司注册商标。只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒
酱酒知识：
同一种酒，两次喝，为什么感觉口感不一样？
不同的环境，不同的心情，会影响品酒的感受。所谓“酒入愁肠愁更愁”,一个人在情绪低落的时候，酶的分泌活跃程度难免下降，而“酒逢知己千杯少”,就是好朋友之间说话开心，从体内排出乙醛也多，而且喝的时间长，乙醛有更充足的时间被转化。不同的身体状态，以及不同的时间段，喝酒的味道会感觉不一样。
