包子是中国古老的传统面食，起源于三国时期。相传当时诸葛亮率兵攻打南蛮，回朝渡江时突遇将士亡灵兴风作浪，想要渡江，必须用49颗蛮军人头祭江。

诸葛亮即命厨子以米面为皮，包以黑牛白羊之肉，捏出人头状然后洒酒祭江，这才得以渡江。

后来，民间就将包子称为“馒头”，而包子真正得名则是宋代的事儿了。

青岛有不少老字号包子铺，皮儿软馅儿香，虽然算不上什么佳肴，却也十分美味。今天为大家盘点了10家包子铺，来看看你吃过几家？

苟不理

地址：四方路和易州路交叉口

人均：21

青岛老字号的包子铺，据说是去天津请了“狗不理”的老师傅来教的，包子论斤卖，一两大约三个，虾虎包、猪肉包、虾仁包卖得都超好，每天中午都会排很长的队伍。

六顺禾小笼包

地址：昆明路74号

人均：28

他们家原来最出名的是小笼包，后来变成了蒸饺汤饺，其中虾仁和虾虎的最为出名，每个汤包里都有一个虾虎。大冬天几个包子一碗稀饭，吃起来又暖和又饱足。

山老六排骨大包

地址：山东一路19中附近

人均：7

他们家的包子从上学的时候就吃，排骨大包非常有名，最喜欢吃的是沾着肉汤的包子皮部分，既不“nang”，又松松软软有滋味。除此之外奥尔良包子也不错，当年甚是爱吃。

台东大酒店

地址：台东一路24号

人均：20

台东大包也是属于老字号了，小小的门头，用棉被盖着。每次去人不算特别多但也都不间断，香菇肉包芸豆大包都是从前的味道。

老天津卫包子

地址：登州路50号

人均：15

这家包子跟上面的苟不理很像，也是按斤卖，一两三个。猪肉包肉馅调的口味很不错，皮厚薄适中，蟹黄三鲜是新品种，卖的也很好。早晨买上一笼包子，蘸点儿辣椒醋汁儿，一口一个超美味。

隆喜元鱼汤包.海鲜

地址：汕头路5号

人均：95

虽然是一家家常菜饭店，却以汤包闻名，他们家最著名的是蟹黄吸管汤包，好像是二十左右一个，真的是“汤”包。全家福汤包个头比较小，一屉里面什么馅儿的都有，很精致，跟传统的青岛大包完全是两个风格。

金城包子牛肉灌汤包

地址：台东四路122号

人均：20

曾经在台东很火的一家包子铺，说是包子，但感觉更像蒸饺，招牌是牛肉灌汤包，一屉10个，不到20，薄薄的皮儿里裹着一个大肉丸儿，蘸醋汁儿特好吃。

邓记一品生煎

地址：昆明路78号

人均：16

这家包子铺少说也开了10年，上海风味的生煎味道偏甜，焦黄的底儿，柔软的皮儿，咬开一口能尝到鲜美的汁儿，虾仁口味的每一个里面都有一个大虾仁。粥也是厚厚的，配凉拌小菜特别清口。

大邱大包

地址：汶上路3号乙

人均：10

比较实惠的包子铺，老少皆宜，猪肉涨价现在包子也涨了，一个排骨海带大包4块，里面不是肉馅而是肉丁，更有嚼劲，一口咬下去特别满足。

孙平大包

地址：广饶路91号

人均：11

他们家的包子比较传统，皮非常软，里面一个大肉丸，汤汁儿都浸透在皮里，所以吃起来特别有滋味。猪肉牛肉的味道都不错，芸豆肉和蘑菇肉的口感就稍逊一点了。

怎么样，你最爱吃谁家的大包子？

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（图片来自网络，编辑：大狸子，请青岛去哪吃采访请私信）