寒冬腊月，喝豆浆的好时节。

总觉得厨房少了一个豆浆机？去淘宝上挑得眼花缭乱的，还是举棋不定呢。便宜的，担心煮得不细滑，用不长久；贵的，又担心是价钱虚高，白白花钱。

畅畅教你6招，甄选能熬煮出细滑豆浆的品质豆浆机。

1. 看研磨方式

研磨方式分有网研磨和无网研磨。什么叫有网？什么叫无网？看图。

外面有一圈网的，当刀头运作的时候，豆子四溅横飞，被网阻挡反弹回来，能加速精磨的速度，在更短的时间，就能把豆子磨得很细腻了。所以说，有网研磨，一般更好些。

2. 看加热方式

加热方式分底盘加热、立体环绕式加热、加热管加热三种。

底盘加热价格低，但容易糊底，营养熬煮得不均匀。立体环绕加热，让豆子各角度均匀受热，不易糊底，容易清洗，营养释放更充分，价格也相对高一些。加热管加热是价格最低的，但容易损坏，安全性低，加热不均匀，寿命短等问题。

3. 看刀头

作为磨豆浆的先锋部队，刀头不坚强不锋利怎么行？材质上，不锈钢材质的刀头，是最好的。造型上，分平面型两叶刀和立体型三叶刀。

两叶刀一般是平面上削削削，而三叶刀是三维立体，让更多豆渣无处逃遁，自然打磨更加细腻。

4. 看功率

豆浆机的功率分加热功率和电机功率。加热功率越高，预热和熬煮的效率越高。电机功率越高，转速一般都快些，研磨效果更好。

5. 看容量

看看你想煮豆浆几个人喝，下面是容量对应的人数：

0.8L-1.1L：3人

1.2L-1.3L：4-5人

1.4L：5人以上

6. 看安全性能

材质：是食品级304不锈钢，还是普通的不锈钢？食品级304一般会标在杯壁，凸印形式。普通不锈钢，重金属含量多，容易生锈，对人体有害。

温控：豆浆机持续运作十分钟到半小时不等，如果没有温度感应器，自动断电设置，豆浆机不仅容易坏，还容易伤人。

如果你已经购买了豆浆机，请好好保养它，作为家里的营养师，它值得被呵护。