本
文
摘
要
八月，我们一起看过澳大利亚最贵的酒，这次，让我们来一起了解Wine-Searcher数据中，那些品质最高、评价最好的澳大利亚酒都有哪些，当然，这份榜单里依然有许多我们熟悉的“老朋友”。
对葡萄酒爱好者来说，澳大利亚是个有趣的地方。它生产各种价位的葡萄酒，其顶级葡萄酒既不被高估，也不定价过高。无论葡萄酒行业面临怎样的挑战，对消费者来说，它无疑仍是一个幸运的国家。
TOP 10 Standish Schubert Theorem Shiraz
斯坦迪什酒庄舒伯特定理西拉干红
产区：巴罗萨谷
平均得分：95
国际税前均价：$96
斯坦迪什酒庄坐落在南澳大利亚林道，位于巴罗萨葡萄酒产区，该酒庄创建于1999年，尽管历史短暂，但已是当地杰出的酒庄之一。酒庄的土壤为典型的沙土和粘土，种有近百年的老藤西拉。
因受法国罗讷河谷的葡萄酒风格的影响，斯坦迪什先生认为这片葡萄园是大自然的馈赠，酿造能展现当地风土特色的葡萄酒是酒庄的使命。酒庄采用人工采摘的方式采收葡萄，这些葡萄经过严格刷选、去梗后入发酵罐用野生酵母发酵，再过15%的法国橡木桶陈酿30个月。每款酒酿造的时间不少于两年才能够进行出售，在装瓶之前既不过滤、也不澄清，而且只有那些品质优秀的葡萄酒才会打上斯坦迪什的标签。
酒庄的西拉葡萄酒香气浓郁，口感饱满甜美，还带有浓郁的泥土和香料风味。过去酒庄所发售的酒仅供于出口或网络订单，现在也开始少量供货给国内的优质酒类专营商店。
TOP 9 Giaconda Estate Vineyard Chardonnay
吉宫酒庄庄园系列霞多丽干白
产区：维多利亚
平均得分：95
国际税前均价：$207
吉宫酒庄由一位机械工程师Rick Kinzbrunner创建而成。吉宫酒庄葡萄园坐落在400米的海拔高度上，葡萄树种植在朝南向的斜坡上，这样葡萄藤可以避免太阳直射，处于相对凉爽的环境生长。园区表层土壤为花岗岩，底层是分解的砾石和粘土。粘石土可以让葡萄藤根部渊源不断地吸收到水分，较贫瘠的土壤让葡萄的产量可以自然调节，每年 *** 出产约2吨/英亩的葡萄。在很长时间里，园区内都实施滴管式灌溉。园区内降雨量为700毫米，夜晚凉快，白天相对较暖和，这为葡萄的成熟提供了理想的环境。等到收获期，酒庄采用人工方式采摘葡萄。
在葡萄酒酿造上，酒庄采用传统的方式酿造，对于霞多丽，酒庄更是采用勃艮第传统的酿造方法进行酿造，还采用品质最好的法国橡木桶进行陈酿。
TOP 8 Penfolds Block 42 Kalimna Cabernet Sauvignon
奔富特选Block 42卡琳娜园赤霞珠干红
产区：巴罗萨谷
平均得分：95
国际税前均价：$666
奔富酒庄位于南澳赫赫有名的巴罗萨谷产区，是澳大利亚最著名、最大的葡萄酒庄，被看做是澳大利亚葡萄酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。
这款Block 42采用巴罗萨谷子产区卡琳娜园的赤霞珠酿造而成，呈明亮的紫罗兰色，香气馥郁集中，散发出黑莓、樱桃和巧克力的香气，酒体饱满，结构精良，单宁细腻，口感丰富，缀以黑加仑、覆盆子、石墨和甘草的风味，余味悠长。
TOP 7 Clarendon Hills Astralis Shiraz
勒雷登山星光园西拉干红
产区：麦拉伦山谷
平均得分：95
国际税前均价：$248
克拉伦敦山酒庄地处南澳首府阿德莱德南边著名的迈拉仑维尔葡萄酒产区，于1990年开始酿造第一款酒。这家九零后酒庄如今虽仅二十有余，但英雄出少年，其旗舰酒款“星光园”在短短时间内就跻身澳大利亚评分最高的葡萄酒之一，并且经常名列澳洲十大最贵葡萄酒榜单，更是惊艳大众让帕克直呼“万岁”，酒庄因此也一并迅速崛起成为澳洲顶级酒庄之一。
TOP 6 Torbreck The Laird Shiraz
托布雷酒庄领主园西拉干红
产区：巴罗萨谷
平均得分：94
国际税前均价：$664
托布雷酒庄虽历史很短，却在澳大利亚最神圣的葡萄酒产区——巴罗萨谷拥有一些最古老的葡萄园，是著名酒评家James Halliday钦点的双红五星酒庄，酿造的葡萄酒因高品质与低产量令众多爱好者奉为终极目标。
托布雷克酒庄是澳洲绝对的精英品牌，其最高端的酒款领主园只在最好的年份生产，产量极其有限，2005年首次推出就屡受好评。
TOP 5 Henschke Hill of Grace Shiraz
翰斯科神恩山西拉干红
产区：伊甸谷
平均得分：94
国际税前均价：$104
澳洲葡萄酒三剑客之一，如果你在澳洲，问地道的澳洲人，还有什么红酒可以与奔富葛兰许分庭抗礼，那么答案一定是翰斯科神恩山。
翰斯科是南澳最早成立的酒庄之一，历史甚至可以追溯到1800 年。这款酒的2010年份受到了多个酒评家的好评：Wine Advocate，James Suckling，James Halliday都给出了99分的高分评价。
TOP 4 Penfolds Grange Bin 95
奔富葛兰许BIN 95干红
产区：东南澳
平均得分：96
国际税前均价：$608
毋庸置疑，奔富是澳大利亚最大的葡萄酒庄，而且也是澳大利亚最著名的葡萄酒庄。葛兰许是奔富品牌常规款的顶级系列之一，编号“BIN 95”，于1951年推出第一个年份，使用多个葡萄园的西拉跨区域酿造（视年份可能加入少量赤霞珠），随后放入全新的美国橡木桶陈年18个月左右。
TOP 3 Standish Lamella Shiraz
斯坦迪什酒庄柠檬西拉干红
产区：巴罗萨谷
平均得分：97
国际税前均价：$112
多次获得RP满分，并被盛赞“斯坦迪什 是巴罗萨谷承前启后的超级巨星”；入选Decanter 2020年度澳大利亚顶级酒款；96年老藤葡萄，在法国橡木桶中陈酿 30 个月。
酒体饱满，质地柔软。提供复杂的混合浆果、茶和香料的漩涡，余味悠长而单宁，具有丰富的骨架和结构，以及迷人的浓缩咖啡和巧克力的味道。
TOP 2 Penfolds 50 Year Old Rare Tawny
奔富50年茶色波特酒
产区：南澳
平均得分：97
国际税前均价：$2589
近一个世纪以来，奔富的酿酒师都会将出色的年份酒为后世留存，以便添加到他们的“托利”波特酒中。这款 50 年陈酿罕见“托利”波特中，不仅有澳大利亚建国元年 1915 年的最古老酒液，还包含了 1940 年、1945 年以及二战后几十年间的罕见波特成分，堪称装在瓶中的历史。
这款“托利”波特主要由歌海娜、慕合怀特和西拉酿造而成，混入白兰地加强。香气温暖诱人、口感丝滑，还有悠长、清晰的白兰地味道，是真正顶级的奔富“托利”波特酒。作为永恒的经典，奔富 50 年陈酿罕见“托利”波特代表了一个世纪的酿酒历程，也是历代酿酒师共同努力的完美结晶。
TOP 1 Penfolds Bin 60A Coonawarra Cabernet Sauvignon-Barossa Shiraz
奔富Bin 60A赤霞珠-西拉混酿干红
产区：库纳瓦拉谷
平均得分：97
国际税前均价：$650
这是一款来自澳大利亚南澳州产区的红葡萄酒，出自澳洲名庄奔富酒庄之手，采用来自库纳瓦拉子产区的赤霞珠和来自巴罗萨谷子产区的西拉混酿而成。该酒款为限定版酒款，目前仅在1962年份与2004年份有出产。其香气馥郁，散发出黑莓果酱、甘草、雪茄和水果蛋糕的香气，口感浓稠、醇厚而不失优雅，深受各大酒评机构与知名酒评家的肯定，其2004年份更是获得了帕克团队打出的99+高分。
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