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摘
要
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春节假期天气寒冷，不少市民早早备好过年的菜品，省去了早起买菜的烦恼，以往人声鼎沸的菜场节日期间冷清了不少。春节期间，我市的菜价如何？
走进王家巷菜市场，大部分商户还没有营业，只有零星的几家亮着灯。据了解，菜市场正式开门要到正月初八，这几天开门的商户也大多是承包着饭店采买的批发生意，顺便带带零售。
大部分市民早在除夕前就备好过年要用的食材，临时买菜量也不会太大，因此商户们的备货量相比节前少了许多。韭黄20元/斤，冬笋30元/斤，青菜5元/斤，豌豆苗30元/斤，节前这些畅销的蔬菜价格颇高，这几天的价格依旧没有太大变化。
蔬菜摊主 孙阿姨：
腊月二十七、二十八的时候，菜肯定要贵一点，天气冷价格也没涨，跟过年前差不多。节后菜价天天要跟着降。如今大多数批发商和农户还没有正式返工，因此，许多菜品的货源并不充足。水产摊主钮阿姨告诉记者，如果商户年底还有存货，价格就不会卖得太高，一旦货源短缺就会出现价格浮动。
年前卖40元/斤的基围虾，如今卖45/斤，但个头更大一些，10元/只的螃蟹，如今大约12元/只。整体浮动并不大，相比去年过年期间还要便宜一些。
水产摊主 钮阿姨：
反正大家都能接受这个价格，不是太离谱的。卖得好的鲈鱼、鳜鱼也就涨个两三元钱一斤。如果是全部返工的情况下，价格肯定是会降的。在许多缺货的商户中，
猪肉商户显得有些“格格不入”，
今年的生猪出栏量
现阶段明显供大于需，
因此货源充足，
价格持续走低。
猪肉摊主 董阿姨：
和去年年底一样的价格，精瘦肉就是十八元一斤，前胛肉就是十六元一斤。往年年头、年尾价格很高，今年我们没有很高。货源没有就紧张，那样价格就高了。现在货源还是多，往年到初八才有货，今年初六就有了。这几天生意最为红火的当属熟食店的老板。乐先生的店初二就正式营业了，多一天都不敢耽搁。过年家里总爱烧上热腾腾又喜庆的全家福，各种丸类必不可少，20元左右一斤的价格和年前持平，销量颇丰。
熟食摊主 乐先生：我们正月的生意比平时稍微好一点，价格方面我们和平时基本是一样，不涨价，来的市民也还是比较多的。今年年前主要是气温比较高，开年过来以后天气凉了，有些顾客年前备的少。
市民 王先生：菜基本上都提前备好了，主要是熟菜少了些，所以再来添一点。价格稍微高了一点，也都能接受。
