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世界十大美食排行榜食材,世界顶级十大美食

世界上所谓的美食指南、美食排行榜多不胜数,例如有知名度十分高的《米其林指南》,也有相对小众的《福布斯旅游指南》。前段时间更加有英国杂志评选的全世界top 50餐厅。

而美国有线新闻网(CNN)旗下的旅游网站CNNGo搜罗了全球各地的食物,最近还评选出世界十大美食,自认为资深吃货的你吃过几种?

第一名:马沙文咖喱(泰国)

马沙文咖喱被称为帝皇咖喱,咖喱之王,其实应该也是万食之王,想来许是源自皇家宫廷菜,属于泰国南部的菜系。马沙文咖喱跟其它咖喱的最大的区别就是它口感的厚重和香浓,它拥有一种被果仁包裹着的温暖辣香味道,这也是是马沙文咖喱受大众喜爱的主要原因之一。

第二名:那不勒斯比萨(意大利)

那不勒斯比萨(Naples pizza)是一种配上了那不勒斯的乳酪和作料的比萨。传统的匹萨那不勒斯风比萨的面团,不使用擀面棍而是只用手推压。四边的部分称为边缘厚片,这种做法是当地最为正统的。严格的意义上来说,那不勒斯风比萨的面团应仅用面粉,水,酵母,盐4种材料。

第三名:巧克力(墨西哥)

典型的墨西哥巧克力是用烤过研磨过的可可粒、糖和肉桂制作而成的。也有人会加上肉豆蔻和多香果、坚果、和辣椒等。它往往是粒状的质地,表面带有可可黄油的光滑感。这种巧克力本身带有的自然甜味已经足够,不需添加其他甜味剂。

第四名:寿司(日本)

寿司是日本传统美食之一,后传入朝鲜、韩国等地。其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的日本平安时代法典「延喜式」中,就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐,用重物压紧,使之自然发酵。当产生酸味后,用粳米包裹即可食用(粳米煮熟冷却之后要通过反复碾压)。

第五名:北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。

第六名:汉堡(德国)

其实原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼,故称为牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯,随着鞑靼人的西迁,先传入巴尔干半岛,而后传

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