本
文
摘
要
寒冷的冬日里，喝热饮成为了许多小伙伴们每天的“必修课”，咖啡太过于正式，奶茶不健康，而随性而健康的热红酒无疑是最为理想的选择，仅仅是这三个字，就可以足够营造出朋友圈的“冬日氛围感”……
早在许多年前，就有不少推荐热红酒的文章，但这种饮品在国内一直没有火起来，自去年开始，不少明星晒出了在家制作热红酒的图文及视频，带来了不少关注度，随后更多的网红博主晒出了热红酒VLOG及美照，甚至有商家推出了热红酒料理包。至于为什么大家喜爱热红酒，归根结底是“仪式感”的原因，很多小伙伴认为，如此美妙的热饮，就是郁郁生活里的光。
热红酒，顾名思义就是加热红酒，不过在加热的过程中需要加上一些配料。在欧洲许多国家都有冬日热红酒的习惯。一般会加入橙子、柠檬、苹果等配料，它们会增加营养并让酒的口感更丰富。红酒加热了以后，能够驱赶冬日的凉意，让身体变得更暖，热热的红酒，能够让人释放压力、愉悦身心，让单调的生活变得更加有滋有味。
在这里给大家分享一个简单的热红酒制作方法，大家首先要准备一款合适的红酒。不同风格的红酒做出来的热红酒口感差别很大，有时用了不恰当的红酒，之后无论如何加减调料都无法扭转热红酒的口感。长城·玖干红是一款非常适合做热红酒的产品，这款干红葡萄酒专为国人口感研发， *** 赤霞珠、西拉、马瑟兰、美乐四个品种进行混酿。酒的味道非常出众，新鲜红樱桃、成熟草莓的果香芬芳悦人，口感圆润甜美，柔和顺滑，不酸不涩，舒适易饮。
制作热红酒的配料也很简单，准备橙子1颗、柠檬1颗、肉桂3条、丁香6粒、糖适量。倒入红酒后，大火烧到快开时，转入中小火，保持慢沸但又不太沸的状态20分钟即可，需要注意的是，煮完后最好静置半天再次烧热再喝风味更佳，这样会使各种香料香气更好地溶于红酒里，建议每次喝前加热，冷饮亦可，不过热饮风味更佳。
热红酒之所以流行，是因为在寒冷的季节，它可以带来些许温暖，起到热身御寒的作用，对经常失眠的人来说，睡前来一杯热红酒，还可以提升睡眠质量，你也购置一瓶长城·玖干红自己DIY起来吧！
