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文
摘
要
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“肉丝炒海带”的做法。前段时间看见海带，就多买了一些拿回家里，连着好几天都做一些与海带有关的美食吃。其中用海带做汤喝比较多。夏天天气炎热，身体容易出汗，所以补充水分就显得特别重要。
每天不仅要大量饮水，而且一日三餐也少了做一道营养汤。因此这些海带很快被我吃的差不多了。今天打开冰箱，发现还剩下一些海带，刚好中午吃面饭。就用海带搭配大肉，炒一道“肉丝炒海带”的下饭菜吧！最近大肉价格也很便宜，所以这道菜成本对我们家来说，也不算高。在所有的海生食材里，海带是一种最常见的食材。海带肉质细嫩，营养丰富，适合各个年龄段的人吃。
常吃海带可以增加身体微量元素，保持身体营养均衡，是一道人见人爱的美食。很多人夏天出去火锅，都会点一盘海带吃。夏天，我家常吃这菜，减少脱发，加速生长，好多人不懂吃可惜了！海带是一种海产品，营养价值较高，被誉为“肉丝炒海带”，是一种长寿食品，具有很好的保健作用。
尤其海带是富含微量元素碘，缺碘易引起甲状腺肿大，也很容易引起头发干枯，分叉，脱发，常吃海带对头发，生长，滋养头皮都有帮助，孩子常吃对骨骼发育有帮助，对于有骨质疏松的中老年人来说，经常食用海带能增加骨质中的钙含量。
海带也不贵，干海带6块钱一包，就可以吃好几次，海带最常见的就是凉拌，煮汤，尤其是搭配一点肉丝，二者互相弥补营养，口感也更加丰富，又美味又鲜香很下饭，孩子很爱吃，一人就能吃完半盘，所以每隔几天都会吃一次。
这道“肉丝炒海带”我隔三差五会做一次吃，不仅孩子爱吃，老公也特别稀罕。长期坚持下来，感觉这道菜确实带来了不少的变化。老公和孩子的头发看上去又黑又亮。牙齿也很好，很少有蛀牙。夏天这菜我家1周做3次，乌发润发，发质更健康，人到中年更要常吃!现在我把“肉丝炒海带”做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。
【肉丝炒海带】
食材：瘦猪肉、海带适量、辣椒、葱、姜、蒜、淀粉、料酒、生抽。
做法：
1、准备一小块猪瘦肉洗净，切成丝。
2、切好肉丝里放入少许姜末，淀粉，料酒，生抽，盐抓匀腌制10分钟左右即可。
3、用那种比较薄的干海带，提前浸泡发软，洗净后切成长段，再放入开水下锅烫3分钟左右捞出。
4、炒锅里放适量油，油热后开小火，放一些姜蒜片和辣椒段炒香。
5、加入腌制好的肉丝煸炒，炒至肉丝变色出香味即可。
6、再将焯过水的海带丝倒在锅中翻炒均匀，调入少许盐，生抽调味。
7、翻炒几分钟，再切点葱花放在锅中翻炒均匀，关火出锅。
8、这道家常菜快手不失美味，天天吃都不腻口，孩子每次都多吃两碗饭。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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