本
文
摘
要
#从今天起记录我的2023#世界上最好的茶是哪里的茶?世界最好的茶是在中国还是在外国?
前两天在头条问答,看到一个问题,大家是争论不休。大意是问,世界上最好的茶是哪里的茶?有人说福建的茶是世界上最好的茶,有人说云南的茶是世界上最好的茶,有人说黄山的茶是世界上最好的茶。具体是哪里的茶,没有定论。
基本上很多人都是认为中国的茶是世界上最好的茶。因为世界上发现最早的茶也是在中国,本草纲目就是有关于茶的前身记载。而唐朝的茶经,也是世界上第一部关于茶知识的系统介绍的书。而且中国茶叶种类之丰富,茶文化之深远,种植面积之广,也是让世界上爱茶之人,惊叹不已。
不仅有六大茶类,绿茶,黄茶,红茶,黑茶,青茶,白茶。而且每一个茶类都是有几十种,上百种的茶叶品种。就像绿茶,光安徽就是有黄山毛峰,六安瓜片,太平猴魁,休宁松萝茶,涌溪火青等20多个绿茶品种。再说到地域分布,川藏线上的黑茶红茶,福建的无疑岩茶,江南的绿茶等。还有最会喝茶和最喜欢喝茶的广东潮汕。
所以很多人先是对外一致认为,中国的茶是世界上最好的茶,不仅有史可查,有迹可寻。而且品种之丰富,分布之广都是说明我们中国的茶是世界上最好的茶。世界上的好茶很多都是分布在神奇的北纬30度,中国的好茶,基本上也都是在附近。但具体中国哪里产的茶是世界上最好的茶,就是看个人所好了。因为不同的品种,根本没有办法比较好了。
如果你喜欢喝绿茶,肯定会说江南茶区的茶最好喝,不仅有浙江的西湖龙井,安吉白茶,江苏的碧螺春,安徽的黄山毛峰,六安瓜片,太平猴魁等。
如果你喜欢喝乌龙茶,那肯定感觉福建的茶最好,那里不仅有大红袍,永春佛手、武夷水仙、铁观音等。
如果喜欢喝红茶,那你感觉认为,安徽的祁门红茶是最好的,因为祁红是世界三大高香红茶。当然了,也会有人认为正山小种最好,因为正山小种是世界红茶的鼻祖。也有人说云南的滇红茶品质很好,因为味浓耐泡。
如果你喜欢喝黑茶,那肯定认为是茶马古道上的黑茶最好,雅安黑茶,云南普洱,湖南的安化黑茶,陕西的伏茶,广西的六堡茶等也都是各有特色。
当然了,如果你喜欢喝白茶,肯定会感觉福建的福鼎白茶最好的。偶尔尝尝云南的白茶也不错。
但是如果放大范围从世界来看,也许会有人认为,红茶是世界上最好的茶。因为欧美主要喝红茶,亚非的很多国家也喝红茶多。他们认可的茶叶品种和饮茶方式,都是以红茶为主。印度的大吉岭红茶,斯里兰卡的锡兰红茶也都是世界三大高香红茶。还有阿萨姆红茶也是产自印度。还有最近一些年的肯尼亚红茶,无论出口量种植而积和品质都是在红茶市场上脱颖而出。