本
文
摘
要
中国的茶历史悠久，名目众多。若说名茶，无论是绿茶、红茶、白茶、黑茶…都出了不少珍品，于是各家都说自家的茶最好，都要拿出来比一比，分个高低。所以我们就会看到诸如“中国十大名茶”这样的排行榜。可是这个排名的版本实在太多，让人难以分辨！那么，“中国十大名茶”这个排行榜究竟是不是有名无实呢？
既然被封为名茶，那自然应该是茶叶中的珍品，无论是生长条件、采摘要求还是制茶工艺都应该是特别的，最为重要的是品质要优异、风格独特、色香味俱佳，在市场上有很高的知名度，并且被百姓所熟知。而作为“中国十大名茶”，自然是名茶中的巅峰。
事实上，中国的茶文化虽然历史悠久，但关于“中国十大名茶”这样的称号时间却不久远。在这一百多年时间里，各种版本的“中国十大名茶”流传开来。
1、1915年巴拿马万国博览会
当年的巴拿马万国博览会，除了一摔成名的茅台酒之外，还诞生了“中国十大名茶”的第一个版本。上榜的名茶有：西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片。
1915年在美国旧金山举办的巴拿马万国博
2、1959年中国“十大名茶”评比会
到了1959年，中国举办“十大名茶”评比会。此次评比会将西湖龙井茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。因为本次评比会比较正规，所以该版本也是迄今认同度比较高的一个版本。
3、1999年《解放日报》
1999年，“中国十大名茶”第三个版本在《解放日报》刊登。此次上榜的名茶为：江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶。
4、2001年美联社和《纽约日报》
时隔两年，美联社和《纽约日报》重新刷新“中国十大名茶”。此次，黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。
撇开这份排名，让人难以捉摸的是，为何是一份外文报纸对中国的名茶进行排名？这份排名是否真的具有权威性？又是否能够使人信服？
纽约日报
5、2002年《香港文汇报》
时间又过了一年，新的排名再次出炉。《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为“中国十大名茶”。
香港文汇报
6、2010年上海世博会
时间到了2010年，上海世博会期间，一份新的“中国十大名茶”再次出世。与以往的排名不同的是，这次排名的颠覆性是史无前例的，而且有了新的称号“中国世博十大名茶”。
“中国十大名茶”为：安溪铁观音、都匀毛尖、福鼎白茶（太姥银针）、湖南黑茶、润思祁门红茶、天目湖（富子）白茶、天驿古茗武夷山大红袍、西湖龙井、一笑堂六安瓜片、张一元花茶。
中国世博十大名茶总结交流会现场
“中国世博十大名茶”
明眼人看出这样的排名掺杂了部分茶叶的品牌，这和前几届甚至本届的其他品种是格格不入的，至于有没有金主在后面推动这个也许很多人会有想法，所以这一年的十大名茶也逐渐被遗忘。
然而关于这样的排名并没有完全停止，到了2012年，出现了一个叫做“中国茶叶评比会”的组织，于是又有了一份新的排名：西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，涌溪火青，六安瓜片，君山银针，庐山云雾，武夷岩茶，铁观音，祁门红茶。
到了2012年，“中国十大名茶”排行榜看似算是告一段落了，但是网上流传的“中国十大名茶”排行榜却也扎了堆。究竟是否存在“中国十大名茶”？确切的名单应该是什么？面对市场上众多打着“中国十大名茶之一”的茶叶，我们应该持有一种怎样的观点和态度…实在有太多的疑问。
西湖龙井
中国是否存在评选十大名茶的活动？
假设这个名单是存在的，那肯定是国家举办的十大名茶举办会上评选出来的。但《中国茶经》副主编、中国国际茶文化研究会副会长程启坤教授曾这样说：据我所知，我们国家从来没有进行过类似评选十大名茶的活动。而《中国茶经》中，关于在国内外评优获奖名茶品目的表述是这样的：近代，国际上曾进行过大大小小 14 次茶品评比活动，但这些评选的名目和被授予的称号都是金牌、金质奖、金桂奖、金像奖、金棕榈等等，而从没有评选和授予过“中国十大名茶”这样的称号！
又有人假设，关于十大名茶的名单，是不是在获得奖项的名茶之中优选的十名呢？但根据获奖的名单来看，这个假设显然是不成立的。因为每次获奖的名茶都不一样，无法找到统一的前十名。
铁观音
这样看来，“中国十大名茶”并没有统一的官方资料证明它的存在。那么，网传的版本如此之多，大概是来自民间了。但是这种自封的名茶是否能够赢得消费者的信赖呢？品质又是否是能够达到封为名茶的标准呢？我们不得而知。关于众多十大名茶的混乱叫法，为了谋取利益随意自封名茶的做法显然也并不可取。我们应该注重的应该是，无论是不是名茶，都有义务进行产品本身品质的提升。
