本
文
摘
要
随着气温升高，小龙虾是很多市民夜宵必点食物之一。5月17日，记者走访贵阳市小龙虾市场了解到，近期小龙虾逐渐大批量上市，价格也随之走低。
“最大的这种小龙虾怎么卖？”“大的每斤25元，小的18元，包杀好。”上午10时许，在南明区青云路海鲜批发市场，前来买小龙虾的市民络绎不绝。商户们正忙着回答顾客、称重、戴着手套清理小龙虾等。
市场内，为防止小龙虾逃跑，小龙虾多被装在没有水的大盆或者铝合金的格子里售卖。根据小龙虾个头大小，摊主用中青、大青区分，中青每斤13至18元，大青每斤25元。
“现在是最便宜的时候，一天一个价，我们的小龙虾是江苏来的，销量还可以。”一位摊主坦言，随着天气变热，小龙虾大量上市，价格也有所变化。昨天中青每斤18元，今天每斤13至15元。小龙虾分为青虾和红虾，现在市场上大部分是青虾，壳比较软；红虾的壳较硬，口感不好，买的人也不是很多。
购买小龙虾的顾客中，多数都会购买两斤以上，选择中青个头的较多。摊主们不光卖，还会提供杀小龙虾、讲解做法等服务，顾客买回家就能轻松烹制。为吸引顾客，一家摊位前，摊主在装有小龙虾的器具上，贴了一幅手绘的小龙虾图案。
据悉，小龙虾属于季节性食材，从四月下旬开始，进入大量上市期；加上近一段时间气温升高，小龙虾退壳和生长速度加快，出货量随之增多，价格也有所减少。
“之前30多元一斤，现在要便宜点，我买了四斤，女儿爱吃，杀了回家洗好就做麻辣小龙虾。”在白云区大山洞农贸市场，刚买好小龙虾的市民姚英群说，家人都非常爱吃小龙虾，在外面吃太贵，买回家做比较划算。她买的是中等大小的小龙虾，每个重量5钱左右。
记者还走访了贵阳市的部分超市，也有小龙虾售卖，价格略有不同。小龙虾被装在玻璃缸里，顾客可自主挑选。在各大电商平台也有鲜活小龙虾售卖，根据大中小号分类，每斤13至40元。
在沃尔玛超市，小龙虾每斤33.8元，还特别标注了是淡水小龙虾，玻璃缸内剩下的不是很多。在白云区大山洞的合力超市，也在促销小龙虾，每斤19.9元，购买三斤以上每斤18.8元，五斤以上每斤17.8元，产地是湖北荆州；超市内还有做好的香辣小龙虾，每斤29.8元。
贵阳日报融媒体记者 成虹飞 杨雪梅
来源： 贵阳晚报
