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文

摘

要

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有次跟朋友一起吃大拍档，那家的招牌油炸小黄鱼超好吃！！

By 家有小学生9

用料

小黄鱼 7条盐 1克黑胡椒粉 1克清水 适量植物油 适量面粉 60克鸡蛋 2个生抽 1勺生姜 1块酱油 半勺蒜 5瓣

做法步骤

1、小黄鱼清理干净

2、1

3、酱油，生抽，黑胡椒粉，，生姜，蒜切碎拌匀

4、把拌好的酱汁倒在鱼上

5、鸡蛋，面粉搅拌均匀，用筷子挑起成直线状就可以了

6、把鱼在蛋糊里过一遍在裹上面包糠

7、油锅7成热下鱼进去炸，文火炸两面金黄（颜色深一点的黄）

8、成品就在这

小贴士

注意火不能大，不然外面糊了，里面还没熟

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