哪个牌子的山茶油好（山茶食用油哪个牌子好）

俗话说:授人以鱼，不如授人以渔。再加上现在市面上茶油品类繁多，质量参次不齐，只要掌握了这5个选购技巧，买到好的茶油还不是分分钟的事情。

为此，小编也翻遍很多平台综合了用户口碑及销量总结出了10款比较受欢迎的茶油品牌，想了解的点击下文链接即可查看。

山茶油品牌哪个好？十大最受欢迎品牌推荐，关键是油好

回归正题，买茶油的注意事项如下:

1.看品名和分类

根据国家标准通行的植物油脂理论，茶油按其等级可分为油茶籽毛油(原油)、精制级茶油等。最新的国家食用油标准也明确规定:毛油(原油)不能直接作为食用油。

2.看加工工艺

目前，加工工艺分为压榨法和浸出法。压榨茶油是油茶籽通过物理压榨工艺获得的油脂，与以油茶饼作为原料、用化工溶剂制取油脂的浸出法有着本质区别。按照我国新的“食用油管理办法”，食用油脂加工方法必须在标签上注明“压榨法”或“没出法”。

3.看产地

产地对于质量也有一定影响。茶油品质好坏与树种、气候、经纬度等地理条件有一-定关系。目前，国内一些地方的茶油获得了地理标志产品认证，茶油产业已成为当地的特色产业。

4.看包装

茶油对光敏感，如果光照持续或强烈，茶油易被氧化，因此建议购买PET瓶包装，或不易透光的礼盒包装。这样，保存的时间会较长，且茶油中的营养不易被破坏。另外，还要看包装标贴上的保质期和有无QS认证。

5.看品质

茶油品质的好坏，一方面是内在的各项理化指标要求达到国家标准，另一方面需要通过感官进行测定。把需要品评的茶油倒入小的玻璃杯中，手掌紧贴杯底，轻轻晃动，用手掌的温度慢慢将茶油加热，品质好的茶油有如下特征:

(1)观 油体透亮，呈黄色或金黄色。(2)闻有浓郁的茶油香味。

(3)尝口感爽滑，喉咙的后部有明显的茶油清香。

|茶油的保存|

茶油适宜在阴凉干燥的避光处密封保存，一般在25C以下。低温下会有少量乳白色絮状结晶物.这是正常现象，不影响食用，外界温度升高会自然消失( 精炼茶油经过冷冻处理不会有此现象)。茶油中的毛油因含大量的抗氧化物，脱水后，在常温下的保质期可长达2年以上，比- -般食用油长得多。