本
文
摘
要
完美早餐“豆浆配油条”，不用出去买，在家就能做，卫生又放心
简单美好的小生活，就是从一日三餐中来的，美好的一天从早餐开始，开心地吃上一顿早餐，能拥有一天的好心情，当然一上午也是能量满满。早餐的种类有多种选择，最经典的还是豆浆配油条，有一句歌词也是这么写的，看似平平淡淡的搭配，确实独一无二的般配。
早晨和家人一起吃一顿早餐，这是多么幸福浪漫的事情。外面买的油条不一定卫生，很多小摊子，都是重复用油炸的油条，看那个油都黑乎乎的了，比如吃了，看都不想吃。要是自己炸油条的话，当然用干净的油。其次就是豆浆，直接用原生态的干黄豆，不带有任何掺假，更不是冲泡的。
可见自己做的早餐，一点都不带含糊，其中还饱含了满满的爱。爱家人，那就给他们做早餐，传递自己的爱。做法上也并不难，从揉面到油炸，几乎没有难点。顺便还能提升一下自己的厨艺，在家人面前露一手。
菜品：甜美豆浆油条早餐
配料：豆浆：黄豆，花生，红豆，红枣，水。油条：面粉，鸡蛋，牛奶，酵母，盐，橄榄油等
烹饪步骤：
1、虽然就是简单的豆浆和油条，但是用到的原材料还比较多。可以参考配料表来买，也能看图片，反正都是平时常用的。
2、盆里放入适量的面粉，鸡蛋，酵母，盐，橄榄油，牛奶，这些食材全部加进去以后开始和面。（牛奶不能全部倒进去，最好是边加边搅拌）
3、要用筷子直接搅拌成絮状。
4、面和好以后，再揉成一个不粘手的面团，光滑一点就行了，之后再盖上保鲜膜，需要发酵一会，发酵的时间和温暖有关系。
5、可以趁着这个时间，将打豆浆需要的原材料都洗好。红枣去皮和核，留下来的红枣肉放在破壁机里面，还要放入黄豆，花生等食材，当然都是洗干净再放进去。
6、等到面团发酵好以后。
7、直接擀成一张大面皮，尽量是擀得薄一点，长方形的就行。
8、再切成条状，宽度2cm左右。
9、将两个面块重叠在一起，中间用筷子压一下，筷子上要抹上油。
10、然后切成约10cm长小段，两头捏紧，还要醒发10分钟左右。
11、接下来就是炸油条了，锅中油要多一点，热了后放进去油条胚。
12、炸的时候要用筷子不停翻动，这样可以受热均匀，油条也不会炸焦。
13、炸到两面金黄捞出来控油，另外将打好的豆浆倒出来，这样一顿营养早餐就完成了，是不是很简单，关键是营养丰富。
烹饪贴士：
1、因为面粉的吸水率不同，所以牛奶要预留一些，不要一次性地全部倒进去，这样才能将面和好。
2、炸油条的火候很重要，关键是要用筷子不停地翻动，这样油条才能受热均匀，不容易炸焦了。
3、炸豆浆的原材料要清洗干净。
