如何做出好吃的汤面（如何做出好的植入式广告）

牛排作为一道西方的传统饮食，在国内做就要明白其中的中西差异，想要内部滑嫩，并且香味扑鼻，最主要的还是体现在对火候的把控上。而且在选购牛排的时候也要用心选择。

如何选购牛排，可以看我前面的一个回答：

我现在这个回答主要是针对于黑胡椒牛排的烹饪，譬如配菜的选择、如何腌制牛排，如何选择煎牛排的锅这些问题，我在前开你的一篇回答中有回答过，这篇回答就不重复讲解了，需要了解的可以自己去看：

今天来教大家一道家常又简单易操作的牛排做法，和专业的做法肯定有出入，大家可以学一下。

食材准备

牛排，盐，黑胡椒，蒜，百里香，黄油，黑椒酱。

制作步骤

1.首先取两块牛排，在牛排上均匀的撒上盐，黑胡椒。

2.把盐和胡椒均匀的涂抹在牛排上。

3.起锅热油，将牛排由里向外放在锅里，以防油花溅到身上。

4.每隔30秒翻动下牛排，让其受热均匀。

5.反复的翻动几次后，放几粒蒜，撒一些百里香进去，再加入几块黄油，把煎煮过的蒜涂抹在牛排上，味道会更好。

6.将锅里的料汁淋在牛排上，最后淋上黑椒酱就大功告成了。

好了，这道黑椒牛排就做好了，大家主要在腌制的过程中不要加入像酒、酱油一类的液体调料哦，因为在煎的时候遇油会爆，水分是要越少越好的。还有就是如果不喜欢内部有血水的，可以趁热放进微波炉30秒，正好可以弥补了。