本
文
摘
要
今天，大年初六
不少回家过年的人即将或正在
踏上返程旅途
“把这个给你拿着吧”
“你一个人在外边，不想做饭，
切两片卤肉多方便”
“这是你最爱吃的，多拿点。”
“再多包一层，
万一在路上磕了、碰了、洒了，
孩儿一个人不好弄。”
……
一年一度“返程后备箱大赛”
又如期而至了
车里不能有一点空
1月26日，济宁，
闺女返程后备箱被妈妈塞满
120斤面粉、
2床棉被、
另有10斤糖蒜
各种熟食
李阿姨称，
女儿在济南市生活消费高，
能省点就省点。
女儿李女士称：
自己每次回家，
母亲都会将车塞满，
座位上被塞满。
这次120斤白面都是用自家小麦加工的，
口感好吃又健康
够自己一家吃上一年！
把“家乡”装进后备箱
奶奶做的一份刚出锅的焖面
从济南回到太原时，卢佳的轿车后背箱里，只装了几件衣服，现在却被牛肉干、猪肉冻、红枣干、各种小吃塞得满满当当。
她在济南求学，博士研究生，已经整一年没回太原，每次回家前，她都会给家人说好，要做焖面，一进家门就能吃上。刚回到太原的第一天，卢佳就吃上了奶奶做的焖面，唇齿留香时，几乎哭了出来。
在卢佳的记忆里，家里的焖面是用细面加豆角和肉来做的，吃的时候还可以配蒜。小时候在家里，一碗面既是菜也是饭，迫不及待地吃上一大口，整个人就被幸福包围起来，只剩下无尽的满足。
其实，焖面并没有像江浙菜一样的精致，也没有像川渝菜一样的辛香，甚至没有鲜明的地域特色，用料极简，烹饪工艺也好掌握，可就是这样普普通通的美味，却让焖面深深植根记忆深处。
甚至于每到一个新的地方，总会找一些焖面来吃，却总找不到家乡的味道。
返程回济南时，奶奶算好卢佳出发的时间，还是在她的后备箱里打包好一大份刚出锅的焖面。
横跨三省的一盆冻梨
在东北，啥水果都能冻着吃。王启发（化名）已经连续三年没有回老家沈阳过年了，他最想念的美食，就是家里的冻梨。32岁的他，跟妻子在济南经营着一家烧烤店。凭着直爽的性格和地道的食材，始终有一群忠实的老客户支持着小店。
临近春节的一个月，他就跟店里的顾客叨咕着家里的美食，心念念的就是冻梨。
在东北，零下二三十度是常事，但屋内却热得紧，家家户户往往将炕烧到烫手，加上通红的火炉，尤其是在过年时候，全家人围炉齐聚，说话谈笑。好不热闹。
从冷水里取出一个冻梨，轻咬一个小口，将里面的甜味细细喝掉，或者直接将果子切开来，直接吃带冰碴的肉。
接过冻梨的那一刻，家里上到八十七岁的奶奶，下到调皮的小孩子便都暂时停下其他活动，屋里只剩下咬开冻梨汁水四溢的声音，入口的一瞬间，胜过一切冰淇淋。
腊月二十二一早，一家三口就把后备箱塞满，香肠、扒鸡、当地的白酒、啤酒……王启发每次回家过年，都会把当地的特产带回家乡，离开家乡的时候，父母又会将他爱吃的家乡小吃放在后备箱，也特意为王启发装上了一小盆冻梨。
父母往往会不顾冻梨在有空调的车里会融化，以为泡在冷水里便足够让这美味横跨三省，但事实是往往不及到家便弄得一车狼狈，可看着后备箱里的冻梨，王启发只觉得满足。
艾叶粑粑，与外婆有关的乡愁
“外婆别的菜做得一般，唯独艾叶粑粑我很爱吃，蒸出来颜色翠绿，气味芬芳，很讨人喜。”
1月26日，大年初五，来自湖南浏阳的小彭坐早班飞机，中午不到就抵达了上海，收拾收拾，第二天就准备开工了。
小彭返沪行李里的家乡特产。受访者 供图
“从外婆家出来，她给了我一大袋子艾叶粑粑，我只拿了15块，其它的留给爸妈。”小彭说，艾叶粑粑并不是过年才吃的食物，记得小时候，在外婆家，只有每年开春的时候才会做艾叶粑粑，因为这个时候的艾草水嫩、清香。
小彭家给小彭准备的另一些家乡美食，准备等正月初八再寄给他。 受访者 供图
近三年来上海，每年返沪小彭都要带一点儿艾叶粑粑，而蘸白糖是多年不变的吃法。“自己独自在沪，有时早晨会蒸来做早餐，嘴上一抹甜，但心里却泛起一阵酸，这也许就是成年人的乡愁吧。”他笑着说。
论王者，还得是我爸
1月26日，澎湃新闻记者自江西新余驾车返回上海。关于带什么东西回，每年都得“干仗”。
外婆说：“这里有100个土鸡蛋，带去。”舅妈说：“杀只鸡带去，家养的土鸡。”小姨说：“自己做的香肠，带去。”妈妈说：“家里的米粉，都带走。你肯定翻遍上海买不到。”这些我都一一拒绝。
两只自始至终没有露头的甲鱼。 澎湃新闻记者 邹娟 图
爸爸说，过年买的两只甲鱼，正宗的，还是活的，可肥了，带走。我说：不是，我不会杀啊，不会烧啊，不爱吃啊……（此处省略你来我往两万字。）
最后，两只自始至终没有露头的甲鱼在我懵圈的注目礼下被送进了后备厢。
论王者，还得是我爸！
虽然现在什么都买得到
但是老家种得菜炒出来香
水果吃着甜
棉花被盖着暖~
父母会在孩子离家时，
给孩子行李箱装满好吃的，
孩子会在离家时给父母塞满冰箱
双向奔赴的爱 最让人感动
1月26日，
西安女孩返程工作前，
花1000多元点了七八单外卖，
用水果、蔬菜等填满父母的冰箱，
其中包括妈妈特别爱吃
但平时舍不得买的车厘子
还特别包了三种不同馅料的饺子，
15个一袋进行分装。
女孩称，以前每次回学校，
爸妈都在她的行李箱塞满好吃的，
今年第一年工作，
也想为爸妈做点啥，
临走前把他们的冰箱全部塞满，
希望离家的日子，
爸妈也能感受到来自女儿的爱。
挥手时满脸笑容，
转过头就忍不住掩面落泪
一句句“回去吧，别送了”，
但脚步却仍然紧跟，
不肯离去
今天的离别，
是为明天更好地重逢。
新的一年，
带着思念，
去成为更好的自己，
去见识更大的世界。
齐鲁晚报综合整理，素材自记者 宗兆洋、澎湃新闻、后浪视频、白鹿视频、网友评论等
来源： 齐鲁晚报
